Uống vitamin C mỗi ngày: Lợi - hại như thế nào đối với cơ thể?

Có rất nhiều lợi ích - và một số rủi ro - để tăng lượng vitamin C của bạn.

Uống vitamin C mỗi ngày: Lợi - hại như thế nào đối với cơ thể?
Cam là một nguồn cung cấp vitamin C ẢNH: SHUTTERSTOCK

Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) giải thích rằng vitamin C, hay còn gọi là a xít L-ascorbic, có tự nhiên trong một số loại thực phẩm, được bổ sung vào các loại thực phẩm khác và cũng có sẵn dưới dạng thực phẩm chức năng.

Nhưng bạn có biết uống vitamin C mỗi ngày có tác dụng gì đối với cơ thể bạn không?

Theo tiến sĩ Darren Mareiniss, bác sĩ Y khoa Cấp cứu tại Trung tâm Y tế Einstein ở Philadelphia (Mỹ), vitamin cần thiết cho mọi chế độ ăn uống - và biết được những gì mà việc bổ sung vitamin C hằng ngày đối với cơ thể của bạn là rất quan trọng.

"Vitamin C có trong tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm và không được cơ thể tổng hợp. Nó phải được ăn vào”, ông Darren Mareiniss giải thích với Eat This, Not That!

Nguồn thực phẩm giàu vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, ớt, cải Brussels, cà chua, dưa đỏ, khoai tây, dâu tây và rau bina (cải bó xôi).

Tuy nhiên, một số người thích dùng nó ở dạng bổ sung. Việc bổ sung vitamin C mỗi ngày có tác dụng gì đối với cơ thể bạn?

1. Vitamin C có thể giúp chữa lành vết thương

Tiến sĩ Mareiniss nói: “Vitamin C là một thành phần thiết yếu của mô liên kết và có vai trò trong việc chữa lành vết thương”.

2. Có sức mạnh chống ô xy hóa

Tiến sĩ Mareiniss giải thích rằng vitamin C là một chất chống ô xy hóa, có nghĩa là chúng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Do đó, nó có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe mà stress ô xy hóa đóng vai trò.

3. Có thể tăng cường sản xuất collagen

Tiến sĩ Mareiniss giải thích rằng vitamin C "cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp collagen". Đây là lý do tại sao nó là thành phần chính trong nhiều sản phẩm chăm sóc da.

4. Có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Theo NIH, có rất nhiều nghiên cứu ủng hộ rằng vitamin C có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Họ tiết lộ: "Hầu hết các nghiên cứu bệnh chứng đã phát hiện ra mối liên hệ nghịch giữa lượng vitamin C trong chế độ ăn uống và ung thư phổi, vú, ruột kết hoặc trực tràng, dạ dày, khoang miệng, thanh quản hoặc hầu họng và thực quản".

5. Có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Uống vitamin C mỗi ngày: Lợi - hại như thế nào đối với cơ thể?
Cà chua cũng là một nguồn cung cấp vitamin C SHUTTERSTOCK

Theo NIH, có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một trong những nghiên cứu lớn nhất, liên quan đến hơn 85.000 phụ nữ, đã phát hiện ra rằng việc hấp thu vitamin C ở cả dạng thực phẩm và bổ sung làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Những người khác đã phát hiện ra nó có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.

6. Có thể giúp ngăn ngừa mất thị lực

NIH cũng đưa ra bằng chứng thuyết phục rằng vitamin C có thể giúp ngăn ngừa và thậm chí điều trị bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể, hai nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi.

7. Có thể ngăn ngừa bệnh Scorbut

Theo NIH và tiến sĩ Mareiniss, sự thiếu hụt vitamin C cấp tính có thể dẫn đến bệnh còi. Ông giải thích: “Điều này rất hiếm ở các nước phát triển. Các dấu hiệu của bệnh còi có thể xuất hiện trong vòng một tháng khi thiếu vitamin C.

Các triệu chứng ban đầu bao gồm mệt mỏi, khó chịu và viêm. Tuy nhiên, tình trạng này có thể trở nên trầm trọng hơn, bao gồm trầm cảm, sưng lợi chảy máu, lung lay và rụng răng. Nếu không được điều trị, nó có thể gây tử vong.

8. Có thể giúp điều trị cảm lạnh

Vitamin C thường được coi là một chất tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, NIH chỉ ra rằng nó có thể không hiệu quả trong việc ngăn ngừa cảm lạnh như bạn nghĩ. Tiến sĩ Mareiniss cho biết vitamin C có thể giúp rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường.

NIH giải thích: "Bổ sung vitamin C có thể rút ngắn thời gian của cảm lạnh thông thường và cải thiện mức độ nghiêm trọng của triệu chứng trong dân số nói chung, có thể do tác dụng chống histamine của vitamin C liều cao".

9. Có thể làm rối loạn dạ dày của bạn

Mặc dù vitamin C có độc tính thấp và do đó, không gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng khi tiêu thụ nhiều, tuy nhiên, nó có thể gây rối loạn tiêu hóa - bao gồm tiêu chảy, buồn nôn và đau quặn bụng.

10. Có thể gây ra sỏi thận

Có một số bằng chứng mâu thuẫn rằng lượng vitamin C cao có thể "làm tăng đào thải oxalat và a xít uric trong nước tiểu", có thể góp phần hình thành sỏi thận.

11. Có thể giúp ngăn ngừa thiếu sắt

Vitamin C hỗ trợ cơ thể bạn hấp thụ sắt. Một nghiên cứu cho thấy chỉ cần 100 mg vitamin C có thể cải thiện 67% sự hấp thu khoáng chất xây dựng trong máu, theo Eat This, Not That!

Theo KHUÊ NGUYỄN (Thanh Niên)

Uống vitamin C mỗi ngày: Lợi - hại như thế nào đối với cơ thể?

like
share
comment


Bài viết mới
Bí quyết giúp bé tiêu hóa khỏe, cao lớn và thông minh với Metacare Gold 2+ cải tiến

Bí quyết giúp bé tiêu hóa khỏe, cao lớn và thông minh với Metacare Gold 2+ cải tiến

Sữa Metacare Gold 2+ cải tiến mang đến những dưỡng chất quý giá giúp bé tăng cường khả năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, đặc biệt trong thời điểm mùa hè nóng bức.
Làm thế nào để sống hòa thuận trong gia đình vợ?

Làm thế nào để sống hòa thuận trong gia đình vợ?

Trong xã hội ta hiện nay, ở rể không phải là chuyện hiếm. Phần lớn các chàng trai ở rể được gia đình nhà vợ yêu quý, nể trọng. Không hiếm trường hợp được bố mẹ vợ thương yêu như con trai và chàng rể cũng yêu kính bố mẹ vợ như bố mẹ đẻ của mình.
Cách sấy mái vào nếp và 2 cách sấy phồng tóc đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà

Cách sấy mái vào nếp và 2 cách sấy phồng tóc đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà

Chỉ với 1 chiếc máy sấy, bạn có thể tạo được kiểu tóc đơn giản.
6 lời khuyên thời trang vàng giúp bạn 'giấu tiệt' mỡ bụng

6 lời khuyên thời trang vàng giúp bạn 'giấu tiệt' mỡ bụng

Bí quyết che mỡ bụng không hề khó như bạn vẫn nghĩ.
Những đại dịch khủng khiếp nhất toàn cầu và sự kết thúc của nó

Những đại dịch khủng khiếp nhất toàn cầu và sự kết thúc của nó

Trước đại dịch Covid-19, toàn cầu từng phải gánh chịu nhiều trận đại dịch có sức tàn phá khủng khiếp, gây ám ảnh cho nhân loại, kéo dài hàng thế kỷ.
Bí quyết trường thọ của cổ nhân gói trọn trong cách ăn, nết ngủ, dưỡng tâm, giải trí

Bí quyết trường thọ của cổ nhân gói trọn trong cách ăn, nết ngủ, dưỡng tâm, giải trí

Bí quyết trường thọ của cổ nhân không nằm ở việc chú trọng ăn uống hay luyện tập thể thao như con người hiện đại ngày nay...
CEO Nina Beauty House mong muốn truyền tải cách làm đẹp cho phụ nữ

CEO Nina Beauty House mong muốn truyền tải cách làm đẹp cho phụ nữ

Chị Nhàn Trần khởi nghiệp từ đam mê làm đẹp, mong muốn truyền tải nhiều kiến thức, cách làm đẹp khoa học cho chị em.
Bí quyết trở thành Thủ khoa, Á khoa của cặp anh em sinh đôi

Bí quyết trở thành Thủ khoa, Á khoa của cặp anh em sinh đôi

Hai anh em sinh đôi là Bùi Hữu Bảo và Bùi Quốc Bảo, học sinh lớp 12 D1 Trường Trung học Phổ thông Lý Tự Trọng (thành phố Nha Trang, Khánh Hòa) đã trở thành Thủ khoa, Á khoa khối C toàn quốc trong kỳ thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông năm 2021.
Giàu như Tăng Thanh Hà vẫn mê những món ăn bình dân: Giá mua nguyên liệu vừa rẻ nấu lại dễ mà ăn cực tốn cơm!

Giàu như Tăng Thanh Hà vẫn mê những món ăn bình dân: Giá mua nguyên liệu vừa rẻ nấu lại dễ mà ăn cực tốn cơm!

Tăng Thanh Hà không phải lúc nào cũng làm những món cầu kì. Nữ diễn viên cũng nấu rất nhiều món ăn bình dân, dễ làm đó!
Top 15 khối B toàn quốc bày mẹo giành điểm 10 Hóa - Sinh cho team kiến thức “mất gốc“

Top 15 khối B toàn quốc bày mẹo giành điểm 10 Hóa - Sinh cho team kiến thức “mất gốc“

Hóa và Sinh luôn là "nỗi ác mộng" đối với nhiều sĩ tử, để đạt trọn điểm cả hai môn này chưa bao giờ là dễ dàng. Bạn Nguyễn Tấn Phúc (học sinh trường Phổ Thông Năng Khiếu - ĐHQG TP.HCM) đã chia sẻ về hành trình giành lấy điểm 10 của mình trong cả hai môn học khó nhằn để giành 29,4 điểm khối B trong kỳ thi Tốt nghiệp THPT Quốc Gia năm 2021 đợt 1.

Bài viết khác
Cách biệt về vaccine Covid-19 sẽ khiến nước giàu ngày càng giàu và nước nghèo ngày càng nghèo

Cách biệt về vaccine Covid-19 sẽ khiến nước giàu ngày càng giàu và nước nghèo ngày càng nghèo

IMF cho rằng, khoảng cách giữa các nền kinh tế giàu và nghèo đã gia tăng trong đại dịch và có nguy cơ trở nên tồi tệ hơn nữa trong năm tới. Tổ chức này dự báo, kinh tế toàn cầu có thể thiệt hại 4,5 nghìn tỷ USD nếu nước giàu không giúp nước nghèo chống Covid-19
MU sẽ giải quyết 'vấn đề Pogba' như thế nào?

MU sẽ giải quyết 'vấn đề Pogba' như thế nào?

Một lần nữa, tương lai của Paul Pogba tại MU lại trở thành vấn đề được đem ra bàn luận. Quỷ đỏ, dĩ nhiên, sẽ phải vắt óc nghĩ ra lời giải cho bài toán hóc búa này, bất chấp tiền vệ người Pháp ra đi hay ở lại CLB hè này.
Cách ngồi bệt trên mặt đất tiết lộ gì về tính cách của bạn?

Cách ngồi bệt trên mặt đất tiết lộ gì về tính cách của bạn?

Lại thêm một cách hay ho nữa để biết được tính cách và tâm lý bản thân thông qua dáng ngồi nè.
Cách tính diện tích căn hộ chung cư mới nhất

Cách tính diện tích căn hộ chung cư mới nhất

Việc xác định diện tích căn hộ chung cư là một việc làm quan trọng nhằm bảo đảm tối đa quyền và lợi ích của người mua.
'Lãnh đạo quận phải vào nơi phong tỏa để thấy bà con như thế nào'

'Lãnh đạo quận phải vào nơi phong tỏa để thấy bà con như thế nào'

Ông Nguyễn Hồ Hải, Phó Bí thư Thành ủy TP.HCM đến kiểm tra công tác cải tạo Trường THCS Hoàng Hoa Thám (quận Tân Bình, TP.HCM) thành điểm cách ly với sức chứa khoảng 500 giường.
Dương Triệu Vũ nói cách làm từ thiện của người thông minh, Hoài Linh bị réo tên chỉ trích dữ dội

Dương Triệu Vũ nói cách làm từ thiện của người thông minh, Hoài Linh bị réo tên chỉ trích dữ dội

Bài đăng của em trai Hoài Linh khi nói về cách làm từ thiện của người thông minh bất ngờ gây tranh cãi.
Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê

Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học làm món đậu phụ chiên giòn chua ngọt. Đậu phụ rán giòn, tẩm sốt chua chua ngọt ngọt sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức.
Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa dịch

Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mùa dịch

Dịch Covid-19 phức tạp dẫn đến việc người tiêu dùng thường mua và tích trữ thực phẩm trong thời gian dài để hạn chế lây lan dịch bệnh. Thế nhưng, việc trữ thực phẩm trong mùa dịch Covid-19 sao cho tươi ngon, an toàn, đúng cách thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Website hay