Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Thay vì mua sốt mayonnaise thì bạn hãy thử tự làm sốt mayonnaise vị chanh chua ngọt này tại nhà nhé, đảm bảo ăn là mê liền!

Các bước làm

1Sơ chế chanh

1Sơ chế chanh

2Trộn nguyên liệu

3Đun sốt

1.Sơ chế chanh

2.Trộn nguyên liệu

3.Đun sốt

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Chanh 3 quả

2. Trứng 2 quả

3. Lòng đỏ trứng gà 2 cái

4. Bơ lạt 60g

5. Đường cát 100g

6. Muối một ít

Sốt mayonnaise hay còn được gọi là sốt trứng gà tươi. Nếu như cách làm sốt mayonnaise theo cách truyền thống sẽ sử dụng khá nhiều dầu ăn, nên sốt truyền thống thường nhiều calo và dễ làm tăng cân. Nhưng với sốt mayonnaise vị chanh làm theo cách trên đây, công thức không dùng dầu ăn mà sử dụng một lượng bơ khá ít, sốt sau khi làm béo ngậy vị bơ trứng, lại chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng.

Cách làm sốt mayonnaise vị chanh

1

Sơ chế chanh

Chanh rửa sạch với muối sau đó bào vụn vỏ chanh.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Vắt nước cốt chanh ra bát.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

2

Trộn nguyên liệu

Cho vụn vỏ chanh vào nồi, thêm 2 lòng đỏ trứng và đập 2 quả trứng vào. Tiếp đó thêm đường.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Đổ nước cốt chanh vào trộn đều.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

3

Đun sốt

Đun nóng nồi sốt ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều liên tục. Khi sốt hơi sệt lại thì thêm bơ vào khuấy chung.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Khuấy cho bơ tan chảy hoàn toàn và nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Rây sốt qua một cái rây lọc để được sốt mayonnaise mịn nhất.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Cuối cùng cho sốt mayonnaise vị chanh vào hũ rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là xong.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Thành phẩm:

Sốt mayonnaise không còn là gia vị xa lạ trong các món ăn, đặc biệt là các món salad. Nhưng sốt mayonnaise vị chanh chua chua ngọt ngọt lại khá mới lạ và ngon miệng. Cách làm sốt cũng rất đơn giản nhưng lại ngon nhức nhối. Nhất định bạn nên thử nhé.

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Để làm được sốt mayonnaise vị chanh thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm sốt mayonnaise vị chanh này nhé!

P. Liên


like
share
comment


Bài viết mới
Cách chọn đồ nội thất cho 8 phong cách phòng ngủ có gam màu trắng

Cách chọn đồ nội thất cho 8 phong cách phòng ngủ có gam màu trắng

Cứ tưởng phòng ngủ màu trắng là nhạt nhẽo nhưng nếu biết phối đồ nội thất thích hợp thì nó lại thành ưu điểm lúc nào chẳng hay.
Sống tối giản khi nhà có con nhỏ nhờ 4 nguyên tắc, khách đến thăm ai cũng ngạc nhiên không tin đây là ổ ở cữ của bà đẻ

Sống tối giản khi nhà có con nhỏ nhờ 4 nguyên tắc, khách đến thăm ai cũng ngạc nhiên không tin đây là ổ ở cữ của bà đẻ

Nhiều người quan niệm việc có con sẽ khiến nhà cửa lúc nào cũng bừa bãi, tuy nhiên với lối sống tối giản thì mọi thứ sẽ khác đi nhiều.
Đi mua cây cảnh chơi Tết phải né gấp 6 loại này kẻo “hớ” nặng, tài lộc đâu chưa thấy mà bực tức đã rước đầy người

Đi mua cây cảnh chơi Tết phải né gấp 6 loại này kẻo “hớ” nặng, tài lộc đâu chưa thấy mà bực tức đã rước đầy người

Nghiện cây nhưng ít có kinh nghiệm thì dễ mua phải 6 loại này, cây vừa về đã chết khiến tài lộc tràn ra khỏi cửa.
Dù chỉ tận dụng lại đồ cũ nhưng căn hộ 42m² vẫn đẹp cá tính từng góc nhỏ

Dù chỉ tận dụng lại đồ cũ nhưng căn hộ 42m² vẫn đẹp cá tính từng góc nhỏ

Không gian sống với diện tích khiêm tốn nhưng vẫn tạo vẻ đẹp đặc biệt nhờ việc khéo léo phân chia các khu vực chức năng cùng việc sử dụng đồ cũ một cách tinh tế.
Pochettino giải bày về cách sử dụng Ramos

Pochettino giải bày về cách sử dụng Ramos

Sergio Ramos đã trở lại sau chấn thương nhưng anh không được sử dụng nhiều trong giai đoạn gần đây.
Hai trường ĐH tại Nha Trang công bố thông tin tuyển sinh năm 2022

Hai trường ĐH tại Nha Trang công bố thông tin tuyển sinh năm 2022

Ngày 14-1, Trường ĐH Nha Trang cùng Trường ĐH Thái Bình Dương đã công bố thông tin tuyển sinh năm 2022.
Ngành Giáo dục Nghệ An trao quà Tết cho học sinh và giáo viên có hoàn cảnh khó khăn

Ngành Giáo dục Nghệ An trao quà Tết cho học sinh và giáo viên có hoàn cảnh khó khăn

Đây là chương trình thường niên được ngành Giáo dục và Đào tạo duy trì nhiều năm nay đối với các huyện miền núi cao, đặc biệt khó khăn.
Sinh viên Đại học Cần Thơ sẽ có môi trường tốt để thực tập

Sinh viên Đại học Cần Thơ sẽ có môi trường tốt để thực tập

Nhằm nâng cao công tác đào tạo, chất lượng dạy học, nghề nghiệp cho giáo viên, đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho khu vực ĐBSCL, ngày 14/1, Trường Đại học Cần Thơ đã chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác với Trường Phổ thông Thái Bình Dương.
Gia Lâm, Hà Nội: Ứng dụng phương pháp Montessori trong trường mầm non

Gia Lâm, Hà Nội: Ứng dụng phương pháp Montessori trong trường mầm non

Ngành giáo dục huyện Gia Lâm đã và đang tích cực bồi dưỡng đội ngũ, tổ chức chuyên đề các cấp về phương pháp Montessori và STEM trong các trường mầm non.
Hội nhóm “dạy” cách bùng tiền khi vay qua app trực tuyến sẽ bị xử phạt như thế nào?

Hội nhóm “dạy” cách bùng tiền khi vay qua app trực tuyến sẽ bị xử phạt như thế nào?

Hiện nay, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều hội nhóm hướng dẫn bùng tiền vay qua ứng dụng (app) hoặc qua web. Các hội nhóm hoạt động công khai mà không biết rằng việc làm của mình có thể là phạm pháp.

Bài viết khác
Trồng lan tưới nước thôi chưa đủ: Dùng thêm 3 thứ nước "thần thánh" tẩm bổ, lan tốt nhanh, hoa "tuôn như suối"

Trồng lan tưới nước thôi chưa đủ: Dùng thêm 3 thứ nước "thần thánh" tẩm bổ, lan tốt nhanh, hoa "tuôn như suối"

Nếu bạn muốn những cây lan suy dinh dưỡng của mình lớn nhanh, sớm cho hoa đẹp trong dịp Tết đừng bỏ qua những mẹo nhỏ này nhé!
Thịt lợn có 6 dấu hiệu này, giá rẻ như cho cũng không được mua

Thịt lợn có 6 dấu hiệu này, giá rẻ như cho cũng không được mua

Những dấu hiệu này cho thấy chất lượng thịt lợn không tốt, ăn vào dễ gây hại cho sức khỏe nên chị em tuyệt đối không mua.
Có một kiểu áo trẻ trung và không bao giờ lỗi mốt, xem phim Hàn nào cũng thấy

Có một kiểu áo trẻ trung và không bao giờ lỗi mốt, xem phim Hàn nào cũng thấy

Kiểu áo kẻ trẻ trung, chuẩn mốt này rất đáng để chị em lưu tâm.
Mưa axit, được mệnh danh là thần chết trên bầu trời có tác hại như thế nào?

Mưa axit, được mệnh danh là thần chết trên bầu trời có tác hại như thế nào?

Mưa axit được xem như là một trong những thảm họa thiên nhiên, gây tác động xấu đến con người, sinh vật cũng như môi trường tự nhiên.
Mẫu boots được ưa chuộng

Mẫu boots được ưa chuộng

Boots cao cổ được các fashionista ưa chuộng. Mẫu phụ kiện thường được dùng để phối cùng váy ngắn, giúp trang phục thêm thời thượng.
Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

Gà hấp muối là một món hấp thơm ngon được nhiều người yêu thích với từng miếng thịt gà ngọt thịt và vừa miệng.
Cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng nhân thịt thơm ngon đơn giản hấp dẫn

Cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng nhân thịt thơm ngon đơn giản hấp dẫn

Bánh cuốn nhân thịt dai mềm, vị mằn mặn ngọt ngọt ăn cùng với nước chấm chua ngọt chắc hẳn là một món hấp mà ai cũng thích. Hôm nay hãy vào bếp cùng thử biến tấu món bánh cuốn nhân thịt bằng bánh tráng nhé!
Bánh gối mặn cho ngày mùa đông se lạnh

Bánh gối mặn cho ngày mùa đông se lạnh

Bánh gối mặn là món ăn vặt rất được ưa thích nhất là với tiết trời se lạnh, bánh ngon giòn giòn kết hợp cùng nhân thịt bên trong béo ngậy, chấm cùng với nước chấm chua ngọt cay, sẽ khiến cho chúng ta ăn mãi không chán.
Bánh khoai môn chiên xù ngon miệng cho ngày se lạnh

Bánh khoai môn chiên xù ngon miệng cho ngày se lạnh

Bánh khoai môn chiên xù với vị thơm của khoai môn, giòn tan của lớp vỏ nhưng lại vô cùng mềm dẻo ở bên trong.

Website hay