Thiếu hụt chất sắt ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể của bạn?

Sắt là một khoáng chất quan trọng phải được tiêu thụ thường xuyên vì cơ thể bạn không thể tự sản xuất được.

Theo Times Now , cơ thể cần một số chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động hiệu quả và sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe.

Sắt là một khoáng chất phục vụ một số chức năng quan trọng, chức năng chính của nó là vận chuyển oxy đi khắp cơ thể bạn như một phần của tế bào hồng cầu.

Chế độ ăn uống khuyến nghị (RDA) của sắt cho một người đàn ông trưởng thành là 8 mg và cho một phụ nữ trưởng thành là 18 mg.

Theo Times Now, dưới đây là tác động của thiếu sắt đối với cơ thể con người:

- Thiếu sắt có thể dẫn đến rối loạn chức năng nhận thức vì sắt đóng một phần quan trọng trong sự phát triển của não.

- Sắt cũng cần thiết để tăng cường khả năng miễn dịch và sự thiếu hụt chất này có thể khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật.

- Thiếu sắt có thể gây thiếu máu và dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi. Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt không tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt có nguy cơ bị thiếu hụt đặc biệt cao.

- Sự thiếu hụt sắt ở phụ nữ mang thai có thể dẫn đến sự phát triển của em bé bị cản trở và cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người mẹ.

- Nó cũng có thể làm tăng nguy cơ tử vong ở trẻ sơ sinh.

- Thiếu sắt có thể làm giảm năng lực thể chất và sức bền.

Thực phẩm nên ăn để bổ sung sắt

Hai loại sắt có trong chế độ ăn uống là heme và nonheme. Một số loại thực phẩm có thể giúp cung cấp sắt cho cơ thể như sau:

Bông cải xanh

Bông cải xanh vô cùng bổ dưỡng. Một chén (156 gram) bông cải xanh nấu chín chứa 1 mg sắt, chiếm 6% DV.

Hơn nữa, một khẩu phần bông cải xanh cũng cung cấp 112% DV cho vitamin C, giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt tốt hơn.

Thiếu hụt chất sắt ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể của bạn?
Bông cải xanh rất giàu vitamin K và magiê, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin C, A, giúp tăng cường hấp thụ sắt trong cơ thể. Ảnh: NHẬT LINH

Ngoài ra, bông cải xanh cũng cung cấp nhiều folate, chất xơ, cũng như một số vitamin K. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.

Rau bina

Rau bina là một nguồn cung cấp sắt và vitamin C dồi dào. Khoảng 100 gam rau bina chứa 2,7 mg sắt. Hơn nữa, nó có hàm lượng calo thấp nên cũng có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Hạt bí ngô

Khoảng 28 gam hạt bí ngô chứa 2,5 mg sắt. Bạn có thể kết hợp với bột yến mạch, salad, món tráng miệng hoặc nghiền chúng như một món ăn nhẹ.

Sôcôla đen

Sôcôla đen là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời. Một khẩu phần nhỏ sôcôla đen 28 gam chứa khoảng 3,4 mg sắt và là một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào. Bổ sung món ăn nhẹ này vào chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe máu của bạn.

Đậu phụ (đậu hũ)

Một khẩu phần nửa cốc đậu phụ (126 gam) cung cấp 3,4 mg sắt, chiếm 19% DV.

Đậu phụ cũng là một nguồn cung cấp thiamine và một số khoáng chất, bao gồm canxi, magiê và selen. Ngoài ra, nó cung cấp 22 gam protein mỗi khẩu phần.

Thiếu hụt chất sắt ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể của bạn?
Đậu phụ là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời và một nguồn sắt tốt. Ảnh: NHẬT LINH

Đậu phụ còn chứa các hợp chất độc đáo gọi là isoflavone, có liên quan đến việc cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ bệnh tim và giảm các triệu chứng mãn kinh.

Cá là một thành phần dinh dưỡng cao và một số loại như cá ngừ đặc biệt có hàm lượng sắt cao.

Một khẩu phần cá ngừ đóng hộp (85 gam) chứa khoảng 1,4 mg sắt, chiếm khoảng 8% DV.

Cá cũng chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho tim liên quan đến một số lợi ích sức khỏe.

Ngoài cá ngừ, cá tuyết chấm đen, cá thu và cá mòi là một vài ví dụ khác về các loại cá giàu chất sắt mà bạn cũng có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình, theo Healthline.

NHẬT LINH (T/H)


like
share
comment


Bài viết liên quan
Cách bổ sung canxi cho trẻ hiệu quả nhất không phải cha mẹ nào cũng biết

Cách bổ sung canxi cho trẻ hiệu quả nhất không phải cha mẹ nào cũng biết

Canxi là một dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên không phải bậc cha mẹ nào cũng biết cách bổ sung vi chất đặc biệt này cho trẻ. Vậy cần bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh như thế nào là hiệu quả nhất?
Mẹo giảm cân bằng khoai lang và nhiều lợi ích từ loại thực phẩm bình dân

Mẹo giảm cân bằng khoai lang và nhiều lợi ích từ loại thực phẩm bình dân

Đối với người giảm cân, khoai lang là thực phẩm bổ rẻ, nhiều dinh dưỡng và đem lại hiệu quả cao. Giảm cân bằng khoai lang là phương pháp được nhiều chị em áp dụng. Với giá trị dinh dưỡng cao, nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, khoai lang ngoài công dụng giảm cân còn hỗ trợ rất tốt chức năng tiêu hóa.
5 thói quen ăn uống giúp detox cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật giữa mùa dịch covid-19

5 thói quen ăn uống giúp detox cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật giữa mùa dịch covid-19

Dịch COVID-19 đang diễn biến rất phức tạp. Bạn nên chủ động xây dựng các thói quen ăn uống giúp detox cơ thể, nâng cao sức khỏe để chống lại bệnh tật.
Cách giữ trọn chất dinh dưỡng trong quá trình nấu ăn

Cách giữ trọn chất dinh dưỡng trong quá trình nấu ăn

Theo Boldsky, sai lầm trong quá trình chế biến sẽ làm giảm chất dinh dưỡng. Dưới đây là 5 lời khuyên để giữ trọn chất dinh dưỡng mà bạn nên biết.
Top 10 mẹo ăn kiêng sai lầm khiến chuyên gia phải ngán ngẩm

Top 10 mẹo ăn kiêng sai lầm khiến chuyên gia phải ngán ngẩm

Các chuyên gia khuyến cáo bạn đừng bao giờ tin vào những quan niệm giảm cân sai lầm dưới đây.

Bài viết mới
Ngọc Hân chia sẻ công thức làm chè, kem từ khoai lang tím

Ngọc Hân chia sẻ công thức làm chè, kem từ khoai lang tím

Hoa hậu Ngọc Hân sử dụng khoai lang tím để nấu 3 món gồm cháo, chè và kem dành cho y bác sĩ tuyến đầu và bệnh nhân.
Siết livestream, kiếm tiền trên Youtube, Facebook: Ảnh hưởng như thế nào đến các nhà mạng xã hội?

Siết livestream, kiếm tiền trên Youtube, Facebook: Ảnh hưởng như thế nào đến các nhà mạng xã hội?

Vừa qua, Bộ Thông tin và Truyền thông đã dự thảo một số quy định này được coi là siết chặt quản lý với các hoạt động livestream, kiếm tiền trên mạng xã hội, buộc các nhà cung cấp dịch vụ mạng xã hội phải tuân thủ những quy định của Việt Nam. Bên cạnh những ý kiến ủng hộ thì một số cá nhân, doanh nghiệp liên quan lại bày tỏ sự không đồng tình.
“Bỏ túi” những bí quyết chế biến thịt để bảo vệ sức khỏe

“Bỏ túi” những bí quyết chế biến thịt để bảo vệ sức khỏe

Nấu chín thịt giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn và tiêu diệt các vi khuẩn có hại như Salmonella và E. coli gây ngộ độc. Tuy nhiên, việc nấu chín cũng có thể làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng và tạo ra các hóa chất độc hại có khả năng tăng nguy cơ bệnh tật.
Ban Duy tu Sở Xây dựng Hà Nội có trách nhiệm như thế nào vụ nâng khống giá cây xanh?

Ban Duy tu Sở Xây dựng Hà Nội có trách nhiệm như thế nào vụ nâng khống giá cây xanh?

Từ chuyện nhiều cán bộ thuộc Sở Xây dựng Hà Nội, Công ty Công viên cây xanh Hà Nội bị bắt liên quan đến việc nâng khống giá cây xanh trên địa bàn, gây thiệt hại tài sản Nhà nước, dư luận đặt ra câu hỏi về trách nhiệm của Ban Duy tu Sở Xây dựng Hà Nội trong vụ việc này.
Triệu chứng Covid-19 khác nhau như thế nào giữa các nhóm tuổi và giới tính?

Triệu chứng Covid-19 khác nhau như thế nào giữa các nhóm tuổi và giới tính?

Nam giới khi mắc Covid-19 thường khó thở, mệt mỏi, ớn lạnh và rùng mình, trong khi phụ nữ lại có triệu chứng mất khứu giác, đau ngực và ho dai dẳng.
TP. HCM: F0 cách ly tại nhà sẽ được theo dõi sức khỏe như thế nào?

TP. HCM: F0 cách ly tại nhà sẽ được theo dõi sức khỏe như thế nào?

Bệnh nhân COVID-19 (F0) cách ly y tế tại nhà sẽ được theo dõi sức khỏe thế nào, khi nào thì cần đến bệnh viện?
Cách kiểm tra giấy tờ đăng ký, đăng kiểm khi mua xe ô tô cũ

Cách kiểm tra giấy tờ đăng ký, đăng kiểm khi mua xe ô tô cũ

Khi mua ô tô cũ, chúng ta cần phải xem đăng ký và đăng kiểm có trùng khớp hoặc có dấu hiệu làm giả hay không? Dưới đây là cách xem giấy tờ đăng ký, đăng kiểm khi mua xe ô tô cũ hữu ích nhất.
Đại dịch Covid-19 đã thay đổi cách mọi người nghĩ về sức khỏe như thế nào?

Đại dịch Covid-19 đã thay đổi cách mọi người nghĩ về sức khỏe như thế nào?

Thái độ đối với sức khỏe được định hình bởi nhiều yếu tố, một số phụ thuộc vào bản thân con người, một số tồn tại một cách khách quan.
Cách giúp cho gia đình cả 3 F0 khỏi bệnh và chiến thắng được Covid-19

Cách giúp cho gia đình cả 3 F0 khỏi bệnh và chiến thắng được Covid-19

Chồng dương tính, rồi đến lượt mình, sau đó đứa con gái 10 tuổi cũng bị nhiễm, cảm giác lo sợ, hoang mang đến tột độ. Nhưng sau 15 ngày, gia đình chị Phan Trần Bạch Tuyết đã chiến thắng được Covid-19 với cả 3 F0 khỏi bệnh.

Bài viết khác
Cách kích hoạt tính năng bảo vệ nâng cao trên Google Chrome

Cách kích hoạt tính năng bảo vệ nâng cao trên Google Chrome

Việc kích hoạt tính năng Enhanced protection (bảo vệ nâng cao) sẽ giúp tăng cường khả năng bảo mật và giữ an toàn cho dữ liệu của bạn.
Tô 8 bức tranh số hóa trong 2 tháng giãn cách

Tô 8 bức tranh số hóa trong 2 tháng giãn cách

Là bộ môn giải trí không mới nhưng tranh số hóa đang được nhiều người quan tâm trở lại trong thời gian giãn cách xã hội.
COVID-19 ảnh hưởng tới trí thông minh như thế nào?

COVID-19 ảnh hưởng tới trí thông minh như thế nào?

Một nghiên cứu mới đây của Anh, việc mắc COVID-19 có thể gây ảnh hưởng đáng kể đến trí thông minh.
Cách làm bò xào nấm

Cách làm bò xào nấm

Thịt bò xào nấm, hành tây là món mặn dễ làm và phù hợp khi dùng kèm với cơm nóng.
Cách thăng chức nhanh nhất, đó chính là giữ thái độ BÌNH TĨNH, TRẦM ỔN

Cách thăng chức nhanh nhất, đó chính là giữ thái độ BÌNH TĨNH, TRẦM ỔN

Được thăng chức tăng lương, thậm chí đạt đến đỉnh cao của sự nghiệp là điều ai cũng mơ ước, nhưng rất nhiều người lại không biết rằng, cách để thăng chức nhanh nhất chính là "Đừng vội vàng".
Cách Ford ứng dụng công nghệ để tăng tốc quy trình phát triển và cải tiến thử nghiệm thực tế

Cách Ford ứng dụng công nghệ để tăng tốc quy trình phát triển và cải tiến thử nghiệm thực tế

Để có thể đưa ra thị trường một dòng xe mới , các nhà sản xuất cần phải thử nghiệm hàng trăm mẫu thử với sự tham gia của hàng ngàn kỹ sư và thiết kế tại các cơ sở nghiên cứu trên toàn thế giới . Điều này đ ồng nghĩa với việc thường phải mất hàng năm trời mới có thể biến những bản vẽ trở thành mẫu xe thành phẩm trưng bày tại các đại lý .
Mẹo làm cơm trứng xì dầu ngon mà tiết kiệm

Mẹo làm cơm trứng xì dầu ngon mà tiết kiệm

Biến tấu với trứng, cơm trắng dưới đây giúp bạn tiết kiệm thời gian, tốn không tới 5 phút, đặc biệt là nguyên liệu rẻ và dễ kiếm.
Quy định mới về nộp thuế cho thuê tài sản từ ngày 1.8.2021 như thế nào?

Quy định mới về nộp thuế cho thuê tài sản từ ngày 1.8.2021 như thế nào?

Thông tư số 40/2021/TT-BTC ngày 1.6.2021 của Bộ Tài chính (có hiệu lực từ 1.8.2021) có nhiều điểm mới về việc kê khai nộp thuế. Vậy, cá nhân có thu nhập từ cho thuê tài sản dưới 100 triệu đồng/năm thuộc đối tượng không phải nộp thuế GTGT, thuế TNCN thì cá nhân có phải nộp hồ sơ khai thuế hay không?

Website hay