Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

Miến xào bắp cải là một món ăn dân dã, sử dụng bắp cải và miến làm nguyên liệu chính và được trộn với muối, xì dầu, rượu nấu ăn và các gia vị khác.

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức chế biến món miến xào bắp cải ngon, cùng học những mẹo này nhé, sợi miến mềm và không dính, rất ngon. Nếu bạn thích, hãy cùng thử nhé.

Vui lòng xem các bước chế biến bên dưới:

1. Chuẩn bị một ít bắp cải, cắt từ giữa, bỏ phần lõi cứng bên trong rồi thái thành sợi nhỏ, sau khi cắt xong bạn cho vào chậu nước.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

2. Thêm một thìa muối ăn và ngâm trong vài phút, thêm muối có thể làm cho bắp cải rửa sạch hơn và màu sắc sẽ tươi sáng hơn.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

3. Tiếp theo, chuẩn bị nguyên liệu: Bạn hãy cắt một vài nhánh tỏi thành những lát tỏi, một miếng gừng nhỏ thành những sợi gừng và vài quả ớt khô đỏ thành từng đoạn rồi cho vào chậu để dùng sau.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

4. Cắt một củ hành lá thành tháinhỏ để dùng sau.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

5. Chuẩn bị ít thịt lợn, cắt phần mỡ và thịt nạc để riêng, cho vào chảo.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

6. Vớt rau bắp cải ra kiểm soát nước để sử dụng sau.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

7. Đun sôi nước trong nồi rồi cho một nắm miến vào chần (bạn có thể mua miến tươi để xào).

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

8. Khi chín vớt miến ra, cho vào chậu nước lạnh cho nguội bớt để miến không bị dính, sau đó đổ vào rổ để kiềm bớt nước.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

9. Cho một ít dầu ăn, sau đó cho một ít xì dầu vào miến, dùng đũa đảo đều, miến làm theo cách này có màu và ngon, không dính chảo, không bị vón cục.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

10. Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho dầu, mỡ vào.

11. Chiên thịt mỡ cho ra bớt mỡ rồi cho thịt nạc vào, xào cho thịt nạc chuyển màu.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

12. Cho gừng tỏi và ớt khô vào phi thơm, chế chút rượu nấu ăn để khử mùi tanh và tăng mùi thơm.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

13. Đổ tiếp bắp cải đã cắt nhỏ vào, xào trên lửa lớn, xào đến khi bắp cải nát và mềm.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

14. Cho miến vào lại, bắt đầu nêm gia vị, thêm một thìa muối, một ít bột nêm, một thìa xì dầu nhạt từ thành nồi.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

15. Vặn lửa vừa và xào trong 30 giây, thêm hành lá cắt nhỏ vào xào đều rồi bắc ra đĩa và dọn ra ăn.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

16. Được rồi, món miến xào bắp cải ngon và hấp dẫn này đã sẵn sàng, bạn nào học được thì hãy làm cho mình và gia đình nhé.

Thì ra món 'miến xào bắp cải' phải làm thế này... tất cả kỹ năng đều có ở đây, chả trách nhiều người làm bị dính nát

Autran (Theo Công lý & xã hội)


like
share
comment


Bài viết liên quan
Công thức nấu bún riêu tại nhà 'đã cơn thèm' vào mùa dịch

Công thức nấu bún riêu tại nhà 'đã cơn thèm' vào mùa dịch

Cùng áp dụng công thức sau để có thể có thể nấu bún riêu tại nhà những ngày giãn cách, đổi mới khẩu vị cho các thành viên trong gia đình.
Để món chân giò giả cầy lên màu đẹp, nhất định phải dùng loại gia vị này

Để món chân giò giả cầy lên màu đẹp, nhất định phải dùng loại gia vị này

Chân giò giả cầy là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, đặc biệt là cánh đàn ông. Vị đậm đà, mùi thơm phức, không khó để món ăn này chinh phục khẩu vị của tất cả mọi người, kể cả những người sành ăn nhất.
Mẹ chồng nhét 'thịt sống' vào hũ không đổ thêm một giọt nước nào, cả tháng sau mới mở ra, kết quả ngon quá!

Mẹ chồng nhét 'thịt sống' vào hũ không đổ thêm một giọt nước nào, cả tháng sau mới mở ra, kết quả ngon quá!

Thịt có nhiều cách ăn, cách làm khác nhau lại có khẩu vị khác nhau. Mẹ chồng tôi là người thích nấu ăn, đặc biệt thích làm các loại dưa muối, nhưng mới đây mẹ chồng tôi đã làm món thịt lợn nhét lọ mà không cần thêm một giọt nước, không ngờ một tháng sau mở ra thì thịt lợn ngon như vậy.
Công thức bánh cuốn chảo nhanh gọn, ai làm cũng thành công ngay lần đầu

Công thức bánh cuốn chảo nhanh gọn, ai làm cũng thành công ngay lần đầu

Bạn có thể tự tay tráng bánh cuốn và thành công ngay trong lần đầu chỉ với chiếc chảo chống dính tại căn bếp nhà mình với công thức bất bại này.
Muốn làm bánh giò ở nhà nhưng không có lá chuối, học ngay cách làm đơn giản này

Muốn làm bánh giò ở nhà nhưng không có lá chuối, học ngay cách làm đơn giản này

Thay vì lá chuối, bạn có thể sử dụng giấy bạc và giấy nến để gói bánh giò.

Bài viết mới
Cách làm món rau muống nộm lạc

Cách làm món rau muống nộm lạc

Rau muống xanh mướt, giòn ngon, chua chua ngọt ngọt, thêm chút cay cay của ớt góp phần phong phú cho bữa cơm gia đình bạn.
Hàng Fake đã và đang làm thị trường làm đẹp Việt “chao đảo” như thế nào?

Hàng Fake đã và đang làm thị trường làm đẹp Việt “chao đảo” như thế nào?

Hàng "pha-ke" được sản xuất tràn lan trên mạng xã hội khiến người tiêu dùng khó lòng phân biệt.
3 dấu hiệu trên làn da cảnh báo đường huyết cao quá mức, cần làm ngay 2 việc để tránh nhiều biến chứng nguy hiểm

3 dấu hiệu trên làn da cảnh báo đường huyết cao quá mức, cần làm ngay 2 việc để tránh nhiều biến chứng nguy hiểm

Khi lượng đường trong máu quá cao sẽ xuất hiện hàng loạt biểu hiện bất thường trên da, chỉ cần thấy nó lặp đi lặp lại nhiều lần, bạn nên nghi ngờ và đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt.
6 cách cực hay ho để sắp xếp những chiếc cốc đáng yêu của bạn

6 cách cực hay ho để sắp xếp những chiếc cốc đáng yêu của bạn

Bộ sưu tập cốc của bạn sẽ rất gọn gàng, thuận tiện khi sử dụng, ngoài ra còn giúp làm đẹp thêm cho không gian.
Cách cha mẹ gieo rắc cách sống bạo lực cho con từ nhỏ, cha mẹ vẫn đang làm mà không biết

Cách cha mẹ gieo rắc cách sống bạo lực cho con từ nhỏ, cha mẹ vẫn đang làm mà không biết

Con cái chịu ảnh hưởng lớn từ cha mẹ, nhưng nhiều cha mẹ đang gieo rắc cách sống bạo lực cho con mà không hề hay biết. Nhiều đứa trẻ thích nói chuyện bằng nắm đấm với bạn chỉ vì điều này.
3 cách chế biến ức gà ngon xuất sắc: Không hề khô hay bở, ăn mãi không chán!

3 cách chế biến ức gà ngon xuất sắc: Không hề khô hay bở, ăn mãi không chán!

Ghim ngay 3 cách chế biến ức gà này vì kiểu gì cũng có lúc cần chị em ơi.
Mẹo làm cơm trứng xì dầu ngon mà tiết kiệm

Mẹo làm cơm trứng xì dầu ngon mà tiết kiệm

Biến tấu với trứng, cơm trắng dưới đây giúp bạn tiết kiệm thời gian, tốn không tới 5 phút, đặc biệt là nguyên liệu rẻ và dễ kiếm.
Lời khuyên của bác sỹ với F0 khi tự chăm sóc tại nhà

Lời khuyên của bác sỹ với F0 khi tự chăm sóc tại nhà

Dưới đây là một số lời khuyên của chuyên gia y tế đối với F0 khi tự chăm sóc tại nhà.
Vắc xin phòng Covid-19 của Sinopharm được kiểm định như thế nào?

Vắc xin phòng Covid-19 của Sinopharm được kiểm định như thế nào?

Viện Kiểm định Quốc gia Vắc xin và sinh phẩm y tế cho biết, vắc xin của Sinopharm cũng giống như các vắc xin phòng Covid-19 khác đều sẽ được kiểm định và cấp giấy chứng nhận trước khi đưa ra sử dụng.
Làm thế nào để giao dịch với cơ quan BHXH khi Hà Nội thực hiện giãn cách?

Làm thế nào để giao dịch với cơ quan BHXH khi Hà Nội thực hiện giãn cách?

Bà Đinh Thị Thảo (Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội) hỏi: Làm thế nào để giao dịch với cơ quan Bảo hiểm xã hội (BHXH) trong thời gian toàn Thành phố Hà Nội thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 17?

Bài viết khác
6 vaccine phòng COVID-19 được Bộ Y tế cấp phép sử dụng như thế nào?

6 vaccine phòng COVID-19 được Bộ Y tế cấp phép sử dụng như thế nào?

Tính đến thời điểm hiện tại, Bộ Y tế đã cấp phép tổng cộng 6 vaccine phòng COVID-19 để tiêm cho người dân nhằm tạo miễn dịch cộng đồng.
Linh hoạt cách làm giảm thiểu F0

Linh hoạt cách làm giảm thiểu F0

1 tháng qua, Củ Chi đã triển khai các cách, giảm thiểu F0, mở rộng vùng xanh an toàn.
Một văn bản pháp luật có hai cách hiểu khác nhau: Quá khó cho các địa phương

Một văn bản pháp luật có hai cách hiểu khác nhau: Quá khó cho các địa phương

“Cần bỏ phụ lục V, của Thông tư 06. Nếu để vậy sẽ chẳng có lãnh đạo địa phương nào dám quyết. Chúng ta nên nhìn thẳng vấn đề, nhìn rõ bất cập của Thông tư này để sửa đổi", ông Nguyễn Văn Đệ cho hay.
Cách giúp đồ điện gia dụng bớt đuối sức

Cách giúp đồ điện gia dụng bớt đuối sức

Mùa giãn cách, đồ điện gia dụng phải làm việc 24/24. Một số đồ đạc có thể choàng gánh công việc cho nhau như máy lạnh và quạt máy chẳng hạn...
Mẹo đơn giản giúp giảm độ đắng của khổ qua để ai cũng ăn được

Mẹo đơn giản giúp giảm độ đắng của khổ qua để ai cũng ăn được

Khổ qua (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, vị đắng tự nhiên của loại quả này khiến nhiều người e ngại.
Người ngoài hành tinh liên lạc với nhau như thế nào mà con người không thể phát hiện được?

Người ngoài hành tinh liên lạc với nhau như thế nào mà con người không thể phát hiện được?

Những nền văn minh ngoài Trái đất có thể thay đổi ánh sáng từ các ngôi sao để giao tiếp khắp thiên hà, một nhà vật lý lượng tử của Đại học Hoàng gia London cho biết.
40 ngày ngoài đảo, cuộc sống của Thúy Hằng - Thúy Hạnh như thế nào?

40 ngày ngoài đảo, cuộc sống của Thúy Hằng - Thúy Hạnh như thế nào?

Cựu người mẫu Thúy Hằng chia sẻ, chị và gia đình Thúy Hạnh ra Phú Quốc công tác nhưng do dịch bệnh, sân bay Phú Quốc đóng cửa nên họ đã ở lại hơn một tháng, giờ vẫn chưa thể về nhà.
Bí quyết chống dịch của tỉnh duy nhất chưa phát hiện ca mắc COVID-19

Bí quyết chống dịch của tỉnh duy nhất chưa phát hiện ca mắc COVID-19

Đến thời điểm hiện tại, Cao Bằng là địa phương duy nhất trên cả nước chưa phát hiện ca F0 trong cộng đồng dù là tỉnh có đường biên giới kéo dài và thường xuyên tiếp nhận lượng lớn người nhập cảnh.
Gợi ý 14 cách chế biến trứng khác lạ, đổi vị trong ngày giãn cách

Gợi ý 14 cách chế biến trứng khác lạ, đổi vị trong ngày giãn cách

Cũng là trứng nhưng nếu bạn đem chế biến theo những cách này sẽ đổi khẩu vị, ăn mãi không chán.

Website hay