Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

4 tháng trước

Món sườn nướng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi bạn ướp cùng với nguyên liệu này đấy!

Sườn nướng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình đặc biệt hay được chế biến vào các dịp cuối tuần hoặc ngày lễ. Cả nhà bên nhau cùng nhâm nhi miếng sườn thơm nức, thịt mềm ngọt thì còn gì bằng.

Để làm món sườn nướng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g sườn ngon

1 quả dứa nhỏ

2g muối

2g hạt tiêu

30ml mật ong

50ml nước tương

3 nhánh tỏi

2 lát gừng

Cách làm sườn nướng

Sườn rửa sạch, chặt miếng cho vào tô ngâm với nước lạnh và chút muối trong ít nhất 30 phút để sườn tiết ra hết máu. Rửa lại nhiều lần với nước lạnh. Sau đó để ráo nước. Ngoài ra bạn cũng có thể đun sôi nước rồi đem sườn chần sơ, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước. Đây cũng là cách hiệu quả để loại bỏ mùi hôi (nếu có) của sườn.

Dứa gọt vỏ, cắt làm đôi. 1 nửa quả bạn thái nhỏ rồi bỏ vào máy xay sinh tố, đem xay nhuyễn. Nửa còn lại thái thành từng miếng nhỏ. Tỏi, gừng băm nhỏ.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Cho sườn vào tô, thêm 2g muối, 2g hạt tiêu, phần hành tỏi băm nhỏ và nước dứa xay vào. Đeo bao tay và xoa bóp sườn để sườn được bao phủ bởi một lớp xốt. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô sườn. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh để ướp sườn trong 2 tiếng.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Sau thời gian ướp trên chuẩn bị sẵn khay lò nướng, lót giấy bạc. Xếp từng miếng sườn đã ướp vào khay. Hòa tan 30ml mật ong với 50ml nước tương với nhau sau đó dùng chổi phết đều lên khắp mặt sườn.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Bật lò nướng ở 180 độ C, làm nóng lò trước 15 phút. Sau đó xếp các miếng dứa vào xung quanh sườn rồi đem cho nướng trong 30 phút.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Trong thời gian 30 phút lấy sườn ra phết xốt khoảng 1 - 2 lần. Rồi lại cho vào tiếp tục nướng.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Sau 30 phút có thể lấy sườn ra và thưởng thức rồi. Sườn nướng dứa mềm và ẩm, khi ăn bạn cảm nhận ngay vị ngọt và chua chua của dứa quyện vào từng thớ thịt mềm thơm đặc biệt nhờ vị dứa mà bạn sẽ không thấy món ăn này ngấy nữa.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Cách chọn sườn ngon

Dù là sườn non hay những thực phẩm khác muốn ngon thì cần phải có độ tươi. Do đó, khi chọn sườn bạn nên nhìn màu sắc của nó để biết được độ tươi ngon của sườn. Thông thường sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu.

Khi chọn sườn, bạn nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn. Tuy nhiên, cũng không nên chọn sườn có kích thước quá nhỏ bởi nếu cọng sườn nhỏ chắc chắn được lấy từ lợn nhỏ, ăn sẽ không ngon và đảm bảo chất lượng.

Riêng để làm món sườn nướng nên chọn sườn thăn dày, ít lẫn mỡ thì khi nướng thịt sẽ mềm và ngon hơn.

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

like
share
comment


Bài viết mới
Gừng ngâm mật ong: Đơn giản, dễ làm, ngăn ngừa ung thư

Gừng ngâm mật ong: Đơn giản, dễ làm, ngăn ngừa ung thư

Sử dụng gừng ngâm mật ong đúng cách sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chữa được rất nhiều bệnh thường gặp và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Giá dầu hôm nay 26/2: Tăng mạnh, giá xăng tại Việt Nam chiều nay như thế nào?

Giá dầu hôm nay 26/2: Tăng mạnh, giá xăng tại Việt Nam chiều nay như thế nào?

Dầu thô liên tục tăng trong thời gian vừa qua cũng ảnh hưởng đến giá xăng dầu tại Việt Nam.
Chăm sóc bệnh nhân đột quỵ như thế nào để quá trình phục hồi nhanh chóng và hiệu quả?

Chăm sóc bệnh nhân đột quỵ như thế nào để quá trình phục hồi nhanh chóng và hiệu quả?

Sau khi bị đột quỵ có thể gặp một số di chứng, lúc này vai trò của người chăm sóc rất quan trọng. Hiểu biết về đột quỵ cũng như cách chăm sóc bệnh nhân đột quỵ có ý nghĩa quan trọng trong quá trình phục hồi chức năng.
Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông

Bánh giò nóng là món ăn rất quen thuộc, thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng của mọi gia đình.
"Bi kịch" tranh chấp nhà thờ họ: Cách dùng luật hóa giải ra sao?

"Bi kịch" tranh chấp nhà thờ họ: Cách dùng luật hóa giải ra sao?

"Bằng cách truyền nối, quyền sử dụng đất vốn thuộc về của cả dòng họ dần trở thành tài sản của các cá nhân của người trưởng họ. Đây là nguồn gốc nảy sinh các tranh chấp".
5 mẹo để gương mặt không còn bóng dầu và trở nên tươi sáng

5 mẹo để gương mặt không còn bóng dầu và trở nên tươi sáng

Mặt nhiều dầu là một trong những nguyên nhân gây ra việc nổi mụn. Vì vậy cần có cách chăm sóc da đặc biệt cho những gương mặt bóng dầu.

Bài viết khác
Làm thế nào để cải thiện lưu thông máu tự nhiên?

Làm thế nào để cải thiện lưu thông máu tự nhiên?

Nếu bạn thấy bất kỳ cảm giác bất thường nào dẫn đến việc tuần hoàn máu không tốt, bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng những cách tự nhiên.
Cuối tuần làm cá kho tương đậm đà, đưa cơm chuẩn vị Bắc

Cuối tuần làm cá kho tương đậm đà, đưa cơm chuẩn vị Bắc

Nếu ai đã từng một lần nếm thử món cá kho tương chuẩn vị Bắc chắc hẳn không thể quên được hương vị thơm ngon đặc trưng mà món ăn đem lại.
An Nguy làm thế nào để có con được với tình đồng giới?

An Nguy làm thế nào để có con được với tình đồng giới?

An Nguy - Alex được cho chọn cách thụ tinh trong tử cung. Tức một trong hai người sẽ cung cấp trứng để người còn lại mang thai.
Roy Keane đã gây bão trên sóng truyền hình trong năm 2020 như thế nào?

Roy Keane đã gây bão trên sóng truyền hình trong năm 2020 như thế nào?

(Thethaovanhoa.vn) – Cựu cầu thủ của MU, Roy Keane có 1 năm đáng nhớ trên cương vị là bình luận viên của Sky Sports. Với cá tính của mình, Roy Keane đã đưa ra những bình tuận “toé lửa” trên sóng truyền hình.
Nấu mì Udon chả cua siêu ngọt mà không cần dùng xương

Nấu mì Udon chả cua siêu ngọt mà không cần dùng xương

Mì Udon là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Nhật Bản với cách chế biến khá cầu kì. Món ăn có nước dùng ngọt, thơm ngon và cực kì hấp dẫn với vị mì mềm dai ngon khó cưỡng.
Thời trung cổ, người ta đi du lịch như thế nào?

Thời trung cổ, người ta đi du lịch như thế nào?

Từ thời Trung Cổ, con người cũng phải di chuyển khắp mọi nơi, vậy phương thức để họ đi từ nơi này đến nơi khác là gì và bằng cách nào?
Trẻ khóc nơi công cộng, cha mẹ cần phản ứng như thế nào?

Trẻ khóc nơi công cộng, cha mẹ cần phản ứng như thế nào?

Khi trẻ ở nơi công cộng, nếu chúng đòi hỏi một thứ gì đó đều là điều bình thường, nhưng cha mẹ cần phải có những phản ứng giúp con mình bình tĩnh, nín khóc và hiểu ra vấn đề.
Mẹ hụt hẫng khi biết con trộm tiền của bố

Mẹ hụt hẫng khi biết con trộm tiền của bố

Con trai của mẹ! Chiều nay mẹ lên lớp nhưng cứ thẫn thờ như người mất hồn vì suy nghĩ mình sai từ đâu trong việc dạy dỗ con.
Bức xúc: Cô gái không yêu nhưng vẫn nhận quà chục triệu trong 6 tháng

Bức xúc: Cô gái không yêu nhưng vẫn nhận quà chục triệu trong 6 tháng

Được một nam thanh niên ra sức tán tỉnh, tốn bao nhiêu công sức, thời gian nhưng cô sinh viên năm ba vẫn không mảy may động lòng, chỉ biết từ chối, "chưa muốn yêu, chỉ muốn như hiện tại".
Hà Nội gia tăng bệnh cúm ở trẻ: Biểu hiện, cách phòng bệnh như thế nào?

Hà Nội gia tăng bệnh cúm ở trẻ: Biểu hiện, cách phòng bệnh như thế nào?

Trung tâm Bệnh nhiệt đới trẻ em (Bệnh viện Nhi Trung ương) cho biết, 2 tháng qua trung tâm ghi nhận tới 820 ca nhập viện vì cúm. Hiện nay trung tâm đang điều tị cho khoảng 50 bệnh nhân nhi mắc cúm.

Website hay