Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon "hết hồn"!

3 tháng trước

Quả lê thường được ăn trực tiếp, nhưng đôi khi bạn hãy thử dùng như một loại rau để kết hợp với thịt trong món thịt hấp dưới đây. Lê sẽ làm cho món thịt thơm ngọt hơn đấy.

Nguyên liệu làm thịt hấp lê

200g thịt heo

50g nước ấm

2 lòng đỏ trứng muối

½ quả lê

1 mẩu gừng

1 cây hành lá

2g nước tương

Lê là loại trái cây có vị ngọt ngon được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, lê còn là một vị thuốc giúp bổ sung dinh dưỡng cho người cao tuổi, chữa suy nhược cơ thể và có tác dụng bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ tiêu hóa.

Lê cũng rất tốt cho những người bị lao phổi, viêm phế quản, viêm họng… Do đó kết hợp lê với thịt để tạo thành món ăn hàng ngày sẽ tốt cho đường hô hấp trong những ngày thời tiết lạnh.

Cách làm thịt hấp lê

Hành lá cắt riêng phần gốc và phần lá rồi thái nhỏ. Cho gốc hành lá vào bát chứa 50g nước ấm, thêm gừng băm nhỏ vào rồi ngâm một lúc. Thịt rửa sạch sau đó băm nhỏ.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon "hết hồn"!

Lê gọt vỏ bỏ hạt sau đó thái nhỏ. Cho lê vào bát thịt. Thêm nước hành gừng đã ngâm vào.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon "hết hồn"!

Trộn đều thịt theo một chiều sau đó cho thịt ra 2 chiếc đĩa sâu lòng, dàn đều thịt rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp, đun ở lửa vừa cho đến khi sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và hấp trong khoảng 20 phút là thịt chín. Thịt chín thì lấy ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon "hết hồn"!

Thành phẩm

Món hấp luôn là món ăn được đánh giá tốt cho sức khỏe. Thịt hấp lê là món ăn dễ làm với nguyên liệu đơn giản. Thịt mềm ngon quyện vào vị giòn ngọt của lê thêm chút béo ngậy của trứng muối lại càng hấp dẫn.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon "hết hồn"!

Lưu ý: Nếu bạn không có trứng muối thì dùng lòng đỏ trứng thông thường. Nhưng khi trộn thịt với lê bạn hãy nêm thêm chút muối hoặc hạt nêm để vừa ăn nhé.

Để làm được món ăn này bạn sẽ cần chi phí khoảng 45.000 đồng và khoảng 35 phút để chế biến. Trong thời gian hấp thịt, bạn có thể tranh thủ để chế biến các món ăn khác.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt hấp lê này!


like
share
comment


Bài viết mới
Cười nóng người với những cách chống rét 'bá đạo' giữa mùa đông miền Bắc

Cười nóng người với những cách chống rét 'bá đạo' giữa mùa đông miền Bắc

Cùng cười sảng khoái với những hình ảnh chống rét bá đạo siêu hài hước giữa mùa đông miền Bắc.
Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, "heo-thì"!

Hấp ngao cùng nguyên liệu này, chị em không chỉ có món ăn mới lạ mà còn vô cùng thơm ngon, "heo-thì"!

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này cùng vài thao tác chế biến đơn giản, chị em sẽ khiến món ngao hấp lên hẳn một tầm cao mới.
Làm theo cách này, gà đông lạnh luộc lên vẫn giòn da, chắc thịt ngon không kém thịt gà tươi

Làm theo cách này, gà đông lạnh luộc lên vẫn giòn da, chắc thịt ngon không kém thịt gà tươi

Dưới đây là những bí quyết giúp chị em khắc phụ nhược điểm của gà đông lạnh.
Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cả nhà đều mê

Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cả nhà đều mê

Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cho cả nhà đều mê - hãy chế biến ngay để gia đình bạn ăn bao nhiêu cơm cũng hết.
Cách sử dụng hệ thống điều khiển hành trình - Cruise Control

Cách sử dụng hệ thống điều khiển hành trình - Cruise Control

Cruise control được trang bị ngày càng phổ biến trên ô tô. Tuy nhiên, sau khi mua và sử dụng xe ô tô thì đa số tài xế xe hơi tại Việt Nam không biết sử dụng như thế nào?
Dân mạng đua nhau chia sẻ bí quyết luộc trứng lòng đào, tưởng dễ nhưng không phải ai cũng làm được

Dân mạng đua nhau chia sẻ bí quyết luộc trứng lòng đào, tưởng dễ nhưng không phải ai cũng làm được

Team mê trứng luộc lòng đào đã cùng nhau chia sẻ bí quyết trên mạng xã hội.
Cách làm món gỏi tôm sống kiểu Thái ngon "tụt lưỡi"

Cách làm món gỏi tôm sống kiểu Thái ngon "tụt lưỡi"

Tôm tươi ngọt dai, không bị nhớt hay tanh, thấm đẫm sốt chua cay. Vị ngò gai thơm lừng lạ miệng.
Maguire nhờ một cựu cầu thủ MU 'dạy' cách làm đội trưởng

Maguire nhờ một cựu cầu thủ MU 'dạy' cách làm đội trưởng

Trung vệ Harry Maguire của MU tiết lộ anh đã phải nhờ tới một cựu cầu thủ MU để lấy lời khuyên về cách để trở thành một người đội trưởng mẫu mực tại sân Old Trafford
Cơm hấp lá sen sẽ lên tầm cao mới nếu làm theo cách này

Cơm hấp lá sen sẽ lên tầm cao mới nếu làm theo cách này

Mùa đông, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm món cơm hấp lá sen. Chỉ cần tuân thủ các bước sau đây bạn đã có món cơm hấp lá sen chuẩn vị.
Mĩ mãn với mẹo hầm thịt bò mềm tơi, thơm "nhức mũi"

Mĩ mãn với mẹo hầm thịt bò mềm tơi, thơm "nhức mũi"

Khi hầm thịt bò, nhiều người phàn nàn vì sao mình hầm thịt bị dai, khô kém ngon.

Bài viết khác
Chăm sóc da ngày đông hanh khô sao cho đúng?

Chăm sóc da ngày đông hanh khô sao cho đúng?

Để chăm sóc làn da trong thời tiết khô hanh bằng cách chỉ thoa kem dưỡng ẩm thôi thì chưa đủ.
Mua hành tây, củ màu trắng hay tím ngon, đầu bếp bật mí nếu mua sai nấu sẽ không ngon

Mua hành tây, củ màu trắng hay tím ngon, đầu bếp bật mí nếu mua sai nấu sẽ không ngon

Thực tế, hành tây tím và trắng có sự khác biệt về hương vị.
Cách chọn kiểu râu phù hợp với từng khuôn mặt

Cách chọn kiểu râu phù hợp với từng khuôn mặt

Những yếu tố về đường nét trên gương mặt sẽ quyết định hình dáng bộ râu cho nam giới.
Lễ tuyên thệ nhậm chức của Tổng thống đắc cử Joe Biden sẽ diễn ra như thế nào?

Lễ tuyên thệ nhậm chức của Tổng thống đắc cử Joe Biden sẽ diễn ra như thế nào?

VTV.vn - Lễ tuyên thệ nhậm chức của Tổng thống đắc cử Mỹ Joe Biden vào ngày 20/1 sẽ là một trong những sự kiện được quan tâm nhất trên thế giới trong năm 2021.
Giới nhà giàu Dubai chi tiền như thế nào cho những món 'ăn chơi'

Giới nhà giàu Dubai chi tiền như thế nào cho những món 'ăn chơi'

Loại vàng dùng để làm topping ở đây tất nhiên cũng ăn được bạn nhé
'Đệ nhất mỹ nhân' Ấn Độ, ngoại hình đã trở thành 'báu vật' quốc gia, cô ấy trông như thế nào?

'Đệ nhất mỹ nhân' Ấn Độ, ngoại hình đã trở thành 'báu vật' quốc gia, cô ấy trông như thế nào?

Ai cũng biết Ấn Độ là một đất nước có dân số đông, người dân nơi đây kết hợp giữa vẻ phương Đông và phương Tây tạo thành những nét đặc trưng riêng của người Ấn Độ, và cũng vì vậy mà phụ nữ nơi đây rất xinh đẹp, ai cũng có mũi cao, mắt to, nước da đều màu và khỏe mạnh.
Không thích ăn "bún mắng, cháo chửi" ở Hà Nội thì "lăn" vào bếp nấu ngay món này

Không thích ăn "bún mắng, cháo chửi" ở Hà Nội thì "lăn" vào bếp nấu ngay món này

Hà Nội nổi tiếng với những món bún ngan ngon nhức nách, nhưng tìm được một chỗ ngồi để thưởng thức thì quả là không dễ, khách mà thắc mắc thì sẽ bị chủ quán "nhắc nhở" ngay. Không muốn phải xếp hàng chờ lâu, hay vừa ăn vừa nghe chửi, thì hãy "lăn" vào bếp nấu ngay theo công thức này.
MU thu hẹp khoảng cách 33 điểm với Liverpool như thế nào?

MU thu hẹp khoảng cách 33 điểm với Liverpool như thế nào?

MU kết thúc mùa trước với 33 điểm ít hơn Liverpool nhưng lúc này họ lại hơn đối thủ 3 điểm. "Quỷ đỏ" đã tạo nên cuộc bứt phá như thế nào?
Không cần tủ lạnh, làm theo 6 cách này thực phẩm vẫn tươi ngon cả tuần

Không cần tủ lạnh, làm theo 6 cách này thực phẩm vẫn tươi ngon cả tuần

Hầu hết các loại thực phẩm có thể được bảo quản và giữ tươi lâu hơn nếu chúng ta làm theo một số thủ thuật và mẹo đơn giản.
Làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu, ăn vừa giòn thơm lại không dầu mỡ!

Làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu, ăn vừa giòn thơm lại không dầu mỡ!

Những miếng cơm cháy giòn tan, thơm bùi pha chút cay mặn chắc hẳn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng.

Website hay