Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

12 ngày trước

Để chọn được những quả thanh long ngọt, nhiều nước cũng cần có bí quyết riêng không phải chị em nào cũng biết.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Thanh long là loại quả ngọt mát, mềm rất dễ ăn. Thanh long cũng vô cùng tốt cho sức khỏe. Thanh long rất giàu vitamin C, B1, B2 và B3, cùng với các khoáng chất như sắt, canxi và photpho... Thanh long có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, hoa quả dầm. Thanh long đỏ còn có thể tạo ra màu nhuộm để nhuộm cho các món ăn, thạch... được nhiều chị em ưa thích.

Tuy nhiên rất nhiều người phàn nàn, không hiểu vì sao mình đi mua thanh long hay bị chua, quả chưa được chín nhiều mặc dù trông quả thanh long trông rất tươi và lớn. Vì thế, người trồng đã mách, thanh long tuy ngon nhưng khó chọn, để mua được những trái ngọt, chín, nhiều nước cần có bí quyết. Dưới đây là 3 mẹo chọn thanh long ngon, chị em có thể tham khảo:

Nhìn vào màu sắc

Khi mua thanh long, trước tiên hãy nhìn vào màu sắc của quả thanh long. Nếu quan sát thấy vỏ quả càng căng mịn, mỏng, màu càng đỏ thì càng tốt. Vì đây là những quả thanh long đã chín, mùi vị sẽ rất ngon, vị cũng ngọt, mềm và nhiều nước.

Nếu vỏ quả thanh long có màu hơi xanh, sờ vào cảm giác vỏ hơi dày nghĩa là nó chưa chín hẳn. Nếu phần vảy của đã héo thì có nghĩa là thanh long không còn tươi, để lâu vì thế tốt nhất bạn không nên mua.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Nhìn vào hình dạng

Khi mua thanh long bạn sẽ thấy quả thường có hai hình dạng tương đối phổ biến là tròn ngắn, mập và quả dài nhưng mỏng. Vậy nên chọn quả như thế nào thì ngon?

Theo người trồng lâu năm, tốt nhất bạn nên chọn những quả thanh long trông tương đối ngắn và mập, phần bụng phình ra rõ ràng hơn. Những quả này phần lớn là chín, nhiều nước, ăn rất ngọt. Còn những quả thanh long tuy dài nhưng mỏng, bụng không tròn phình ra thường ít nước, ăn nhạt hoặc chua, không ngon.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

"Cân" thanh long bằng tay

Ngoài ra, một bí kíp nữa để chọn thanh long là hãy cầm hai quả thanh long có kích cỡ tương đối bằng nhau, hãy so sánh xem quả nào cầm nặng tay hơn. Quả thanh long nào nặng hơn thì càng căng mọng và nhiều người, càng tươi, có nhiều vị ngọt, hương vị thơm ngon hơn nhiều. Còn những quả nhẹ hơn chứng tỏ ít nước, chất lượng kém hơn vì thế không nên mua.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Bên cạnh việc chọn thanh long sao cho ngọt ngon thì khi đi mua, chúng ta còn bắt gặp có hai loại phổ biến là ruột đỏ và ruột trắng. Hai loại này đều ngon tuy nhiên chúng có hương vị khác nhau và hàm lượng dinh dưỡng cũng khác. Do đó, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn hãy chọn mua chung nhé.

- Về mùi vị: So với thanh long trắng thì thanh long đỏ mềm hơn nhưng khi ăn có cảm giác giòn hơn chút. Thanh long đỏ có vị ngọt hơn do nó có hàm lượng đường cao hơn. Nếu thích đồ ngọt bạn có thể chọn thanh long đỏ, nếu thích vị ngọt mát, bạn hãy chọn thanh long trắng.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

- Về dinh dưỡng: Giá trị dinh dưỡng của thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng rất khác nhau. Thứ nhất, thanh long ruột đỏ chứa nhiều anthocyanins, đây là chất chống oxy hóa mà thanh long ruột trắng không có. Lượng carotene trong thanh long đỏ cũng cao hơn. Carotene là một trong những chất chống oxy hóa hiệu quả nhất chống lại các gốc tự do, giúp cải thiện khả năng miễn dịch.

Ngoài ra, độ ngọt của thanh long đỏ cao hơn thanh long trắng do lượng đường của quả ruột đỏ cao hơn, do đó, nếu bạn muốn giảm cân hãy chọn quả thanh long trắng để thưởng thức.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Nếu đã chọn được những quả thanh long ngon rồi, bạn có thể đem về chế biến. Dù là thanh long đỏ hay trắng bạn cũng có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, hoa quả dầm. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số món ăn làm từ thanh long đỏ.

BÁNH MÌ THANH LONG ĐỎ

Nguyên liệu:

- 280 gram bột mì số 13

- 200 gram thanh long ruột đỏ

- 8 gram men nở

- 10 gram đường

- 3 gram muối

- 8 gram giấm

- 5 gram dầu ăn

Cách làm:

- Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau.

- Cho vào máy nhồi khoảng 10 phút với tốc độ chậm cho bột quyện lại rồi nghỉ 5 phút.

- Trộn tiếp bột lần 2 với tốc độ nhanh đến khi mặt bột mịn hơn và có thể kéo màng mỏng gần giống như kẹo cao su là được.

- Cho bột vào chậu, bọc màng thực phẩm lại và ủ cho đến khi bột nở gấp đôi.

- Khi bột nở gấp đôi, lấy bột ra và chia bột thành 6 phần bằng nhau.

- Dùng tay nhẹ nhàng dàn mỏng đều các phần bột và gấp 2 mép rồi cuộn lại như hình, ve bột sao cho phần giữa to hơn 2 đầu 2 bên.

- Đặt bột lên khuôn hoặc giấy nến. Bột sẽ nở gấp đôi nên nhớ để khoảng cách xa nhau.

- Tiếp tục cho bánh nghỉ đến khi bánh nở gấp đôi (khoảng 30-40 phút) tuỳ nhiệt độ.

- Xịt nước lên bánh và dùng dao rạch nhẹ lên mặt bánh rồi đem đi nướng.

- Nướng 5 phút đầu ở nhiệt độ 230, 5 phút sau 200 độ, và 5 phút tiếp ở nhiệt độ 180 độ. Để bánh nghỉ thêm trong lò 3 phút sẽ khiến bánh giòn lâu.

Lưu ý:

- Tuỳ theo thanh long ngọt hay chua mình điều chỉnh lượng đường, muối.

- Nướng bằng khay nướng bánh sẽ giòn hơn nướng trên giấy nến.

- Vì lượng nước trong mỗi quả thanh long không giống nhau nên mình có thể điều chỉnh lượng bột tăng giảm 1 chút cho phù hợp.

- Khi ủ bột quét ít dầu vào chậu để bột không bị dính.

- Nếu bánh to thì thời gian nướng nhiều hơn (bánh của mình là 80 gram).

- Nếu nhồi bột bằng tay thì thời gian nhồi sẽ lâu hơn, đến khi nào bột có thể kéo màng mỏng được là đạt.

- Mình dùng men instant nên không cần kích hoạt trước.

- Nếu muốn nướng mà bánh giữ được màu tươi thì khi nướng bạn dùng mảnh giấy bạc che mặt bánh lại. Nhưng nếu bạn không che mặt thì bánh sẽ giòn hơn nữa.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

BÁNH TRUNG THU RAU CÂU THANH LONG ĐỎ

Nguyên liệu

- Thanh long đỏ

- Thạch rau câu

- Nhân đậu xanh

- Đường trắng

- Nước

- Khuôn bánh trung thu

Cách làm:

Thanh long đỏ xay nhuyễn lọc lấy nước cốt. Bột rau câu ngâm với nước cho nở. Nhân đậu xanh ấn dẹt, dùng miệng cốc ấn thành miếng tròn để lát nữa làm nhân bánh.

Đặt nồi thạch rau câu lên bếp đun sôi, thêm đường cho vừa khẩu vị. Khi nước thạch sôi, cho phần nước thanh long vào nồi thạch, để nước sôi lại thì tắt bếp. Đổ 1 phần thạch vào khuôn. Để mặt thạch hơi se lại thì đặt phần nhân đậu xanh vào giữa rồi đổ tiếp phần thạch nữa phủ kín lên trên.

Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra khỏi khuôn rồi cho ra đĩa, cắt từng miếng mời mọi người thưởng thức.

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)


like
share
comment


Bài viết mới
Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh và hiệu quả

Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh và hiệu quả

Việc không đủ sữa cho con bú luôn là nỗi lo sợ của các mẹ sau khi sinh, đặc biệt là đối với các mẹ sinh mổ. Vậy làm thế nào để gọi sữa về sau sinh mổ nhanh chóng hiệu quả.
Bạn thân Hoa hậu Ngọc Hân bật mí công thức làm tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà 'cute'

Bạn thân Hoa hậu Ngọc Hân bật mí công thức làm tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà 'cute'

Hoa hậu Ngọc Hân và hai người bạn của mình cùng nhau làm món tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà cute.
Cách ăn cải thảo mới lạ, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu và chế biến theo cách đơn giản, vừa ngon vừa bổ, người già và trẻ em đều thích

Cách ăn cải thảo mới lạ, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu và chế biến theo cách đơn giản, vừa ngon vừa bổ, người già và trẻ em đều thích

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món cải thảo xào cà chua độc đáo, mới lạ. Thay vì chế biến như thông thường, bạn có thể thử chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Vì sao ngồi làm việc cả ngày không hại sức khỏe như bạn nghĩ? Dân văn phòng đặc biệt cần biết

Vì sao ngồi làm việc cả ngày không hại sức khỏe như bạn nghĩ? Dân văn phòng đặc biệt cần biết

Nhiều chuyên gia nói rằng ngồi có hại cho sức khỏe như hút thuốc, nhưng một công việc văn phòng không thực sự gây hại sức khỏe đến như vậy nếu bạn biết cách sắp xếp. Dưới đây là những gì thực sự quan trọng mà dân văn phòng nào cũng cần biết.
Cách ăn chuối đúng chuẩn quý tộc của Hoàng gia Anh

Cách ăn chuối đúng chuẩn quý tộc của Hoàng gia Anh

Hoàng gia Anh có rất nhiều quy tắc ăn uống kỳ lạ và nghiêm ngặt, chẳng hạn việc ăn chuối cũng phải đúng phong cách quý tộc, không giống bất kỳ ai trong chúng ta.
Hướng dẫn làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc cực kỳ đơn giản

Hướng dẫn làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc cực kỳ đơn giản

Món bánh gạo Hàn Quốc cay ngọt với những miếng bánh dai ngon, đây là một trong những món ăn đường phố ngon nhất của đất nước Hàn Quốc, đánh gục mọi trái tim các thánh ăn. Dưới đây là cách làm món bánh gạo vừa ngon miệng vừa vô cùng dễ làm tại nhà
Trẻ sơ sinh thường gọi được 'mẹ' như thế nào? Nếu sớm hơn tháng này, có nghĩa là chỉ số IQ của bé cao hơn các bạn cùng lứa tuổi

Trẻ sơ sinh thường gọi được 'mẹ' như thế nào? Nếu sớm hơn tháng này, có nghĩa là chỉ số IQ của bé cao hơn các bạn cùng lứa tuổi

Lần đầu tiên nghe thấy tiếng “mẹ ơi” của con mình, tôi tin rằng bà mẹ nào cũng sẽ rơi nước mắt vì xúc động!
Đúng khung giờ này uống nước trà gừng tốt như nhân sâm ngàn năm,giúp giảm cân sống thọ

Đúng khung giờ này uống nước trà gừng tốt như nhân sâm ngàn năm,giúp giảm cân sống thọ

Theo một nghiên cứu của Mỹ cho biết việc uống trà gừng sẽ giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Ba mẹ cần hiểu đúng về tiêu chảy cấp ở trẻ em như thế nào?

Ba mẹ cần hiểu đúng về tiêu chảy cấp ở trẻ em như thế nào?

Theo nghiên cứu của Quỹ Nhi Đồng Liên Hiệp Quốc (UNICEF) năm 2017, tiêu chảy khiến hơn 1.300 trẻ dưới 5 tuổi tử vong mỗi ngày trên toàn cầu. Bệnh tuy nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể ngăn ngừa và điều trị được nếu ba mẹ hiểu đúng về bệnh, qua đó chăm sóc sức khỏe trẻ tốt hơn.
Cách làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê

Cách làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê

Cuối tuần làm món thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê để cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Bài viết khác
Fubon FTSE Vietnam ETF sẽ giao dịch như thế nào?

Fubon FTSE Vietnam ETF sẽ giao dịch như thế nào?

VNDirect ước tính các cổ phiếu có tỷ trọng lớn nhất là VIC, HPG và VHM. Fubon FTSE Vietnam là quỹ ETF đầu tiên huy động tiền từ Đài Loan (Trung Quốc) để đầu tư vào cổ phiếu Việt Nam, dựa trên chỉ số là FTSE Vietnam 30 Index.
Kim Miễn Khang & Explaq - Giải pháp tăng cường miễn dịch, chống tự miễn từ thảo dược, xu hướng mới trong điều trị bệnh vảy nến

Kim Miễn Khang & Explaq - Giải pháp tăng cường miễn dịch, chống tự miễn từ thảo dược, xu hướng mới trong điều trị bệnh vảy nến

Hiện nay, xu hướng sử dụng các sản phẩm thảo dược chống tự miễn, tăng cường miễn dịch đang được nhiều người lựa chọn để hỗ trợ điều trị vảy nến. Điển hình là bộ đôi trong uống - ngoài bôi Kim Miễn Khang & Explaq.
Bỏ lá này vào rán thịt món ăn thơm nức đậm vị giòn tan ai cũng gật gù khen khéo

Bỏ lá này vào rán thịt món ăn thơm nức đậm vị giòn tan ai cũng gật gù khen khéo

Khi bạn đã chán những món thịt rán thông thường bạn hãy sử dụng một nắm lá mắc mật để nướng hoặc rán thịt giúp món ăn cực kỳ khác lạ.
Những cách chặn cuộc gọi, tin nhắn trên iPhone

Những cách chặn cuộc gọi, tin nhắn trên iPhone

Người dùng iPhone có thể chặn số điện thoại bất kỳ trong danh sách cuộc gọi, hoặc trong danh sách bị chặn, một cách thuận tiện.
Hướng dẫn tải video TikTok không logo về iPhone

Hướng dẫn tải video TikTok không logo về iPhone

Người dùng iPhone có thể tải về video TikTok không có logo watermark thông qua ứng dụng Shortcuts, công cụ tiện ích hiện đang rất thịnh hành.
Dự án trang trại bò lớn nhất Hà Tĩnh sẽ 'hồi sinh' như thế nào?

Dự án trang trại bò lớn nhất Hà Tĩnh sẽ 'hồi sinh' như thế nào?

Công ty Bình Hà đưa ra phương án sẽ kinh doanh theo hai lĩnh vực chính là trồng ngô và trồng dứa; nuôi bò và trồng cỏ. Tổng mức nhà đầu tư đưa ra dự kiến là khoảng 1.800 tỷ đồng.
Nhìn vào điểm này trên điện thoại di động biết ngay bạn có đang bị kẻ gian theo dõi hay không?

Nhìn vào điểm này trên điện thoại di động biết ngay bạn có đang bị kẻ gian theo dõi hay không?

Chỉ với những phương pháp nhỏ dưới đây bạn có thể nhận biết dễ dàng điện thoại của mình có đang bị ai theo dõi, nghe lén hay không?
Làm thế nào để sinh viên trường này có thể học ở trường khác?

Làm thế nào để sinh viên trường này có thể học ở trường khác?

Bộ GD-ĐT vừa ban hành quy chế đào tạo trình độ đại học với nhiều điểm mới, tạo điều kiện cho sinh viên. Trong đó có quy định sinh viên trường này sẽ đăng ký môn học của trường khác để tích lũy tín chỉ.
Phát hờn với những bình hoa loa kèn lộng lẫy, muôn hình muôn vẻ của mẹ đảm

Phát hờn với những bình hoa loa kèn lộng lẫy, muôn hình muôn vẻ của mẹ đảm

Mỗi bình hoa loa kèn được trưng bày ấn tượng, dường như thu gọn "cả đất trời tháng Tư" về trong ngôi nhà của các mẹ đảm.
Hè này muốn có vòng 1 đẹp căng mướt để mặc bikini thì các mẹ hãy nấu món chè này ăn mỗi ngày nhé!

Hè này muốn có vòng 1 đẹp căng mướt để mặc bikini thì các mẹ hãy nấu món chè này ăn mỗi ngày nhé!

Món chè dưới đây là một món chè dưỡng nhan hiệu quả, giúp làm đẹp da và tăng kích thước vòng một. Vì thế, bạn hãy thường xuyên nấu và ăn món chè này nhé!

Website hay