Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!

11 ngày trước

Với cách nấu đơn giản và nhanh gọn, canh rong biển là một món ngon ngừa ung thư mà bạn có thể thông qua đó bảo vệ sức khỏe gia đình mình.

Trong tiết trời nóng bức và oi ả như hiện tại, chắc hẳn hầu hết chúng ta đều ngại ăn những món mà cứ phải ăn lúc nóng mới ngon. Tuy nhiên, một bữa cơm mà món nào cũng nguội ngắt thì cũng không được ổn áp cho lắm.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách nấu 1 món canh dù ăn lúc nóng nhưng lại không hề gây nóng, ngoài ra còn có "cả rổ" công dụng khác tới sức khỏe, quan trọng nhất đây lại là món ăn ngừa ung thư cực lợi hại!

Món ăn ngừa ung thư: Canh rong biển

Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!
Canh rong biển (Ảnh minh họa)

1

Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước. Bạn có thể ngâm thịt bò với hỗn hợp nước muối pha loãng trước khi cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu. Trộn đều các nguyên liệu và ướp thịt trong khoảng 15 phút.

Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!
Món ăn ngừa ung thư: Canh rong biển

Với rong biển, chị em hãy rửa sạch với nước rồi ngâm rong biển trong hỗn hợp nước gồm 400ml nước,1 muỗng canh rượu trắng và 1/2 thìa cà phê muối tinh để khử mùi tanh. Sau đó, vớt rong biển ra, rửa lại với nước và cắt thành thành miếng sợi dài.

Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!
Món ăn ngừa ung thư: Canh rong biển

Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá/hành boa-rô băm nhỏ.

2

Xào thịt bò và rong biển

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần tỏi đã băm nhuyễn. Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn đổ phần thịt bò đã ướp vào và xào cho đến khi thấy thịt săn lại thì cho rong biển đã sơ chế vào đảo cùng.

Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!
Món ăn ngừa ung thư: Canh rong biển

3

Nấu canh

Khi thấy rong biển đã chuyển sang màu xanh thẫm, bạn đổ khoảng 600-800ml nước vào nồi, khuấy đều rồi đậy vung để nồi canh sôi trong khoảng 2 phút. Sau đó, bạn nêm thêm 1 muỗng canh nước tương hoặc xì dầu, 1/2 thìa cà phê muối và đổ phần đậu hũ vào.

Đợi đến khi nồi canh sôi lăn tăn trở lại, bạn thêm 1 thìa cà phê dầu vừng hoặc dầu mè cùng phần hành lá/hành boa-rô đã băm nhỏ. Khuấy đều và đợi thêm khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!
Món ăn ngừa ung thư: Canh rong biển

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh rong biển rồi. Đổ canh ra bát là đã có ngay món canh đủ rau đủ thịt để "chữa cháy" trong những ngày bận rộn.

Một vài công dụng của rong biển tới sức khỏe

1. Ngăn ngừa ung thư

Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Ngoài ra lignans còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong trị hoá ung thư. Chính vì vậy canh rong biển được coi là một món ăn ngừa ung thư rất hiệu quả.

Phụ nữ sau thời kì mãn kinh, các mô mỡ chính là nơi estrogen được tổng hợp, một lượng lớn chất chuyển hoá estrogen là những nhân tố chính gây ra bệnh ung thư vú. Tiến sĩ Jane Traf của Đại học Harvard đã xuất bản một bài báo nói rằng việc dùng rong biển thường xuyên có thể là một yếu tố quan trọng trong việc giảm tỉ lệ ung thư vú ở Nhật Bản.

2. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rong biển có thể dùng để ngăn ngừa chứng cao huyết áp ở động vật. Nghiên cứu từ Đại học Kyoto cho thấy các sợi từ tảo biển nâu cũng có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng dễ mắc các vấn đề tim mạch.

Món ăn ngừa ung thư: Chỉ nấu trong 20 phút lại còn cực ngon!

Một nghiên cứu kéo dài 25 năm, tập trung vào những người dân sống lâu nhất – người Okinawa cho thấy, cư dân tại đây có huyết áp rất ổn định, mức cholesterol thấp và minh mẫn kể cả khi về già. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rong biển chiếm tới hơn 50% lượng rau quả họ ăn hàng ngày.

3. Thải độc và giảm cholesterol trong máu

Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement - có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.

Cuộc sống ngày nay ai cũng sợ các thực phẩm giàu cholesterol, nguyên nhân gây ra bệnh béo phì. Vậy nên, các thực phẩm với hàm lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng như rong biển đang rất được coi trọng.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một gợi ý trong danh sách những món ăn ngừa ung thư và rất ngon này nhé!

Chúc bạn thành công với cách nấu món ăn ngừa ung thư này nhé!


like
share
comment


Bài viết mới
Vừa mềm vừa thơm món thịt gà sốt cam siêu ngon, siêu dễ !

Vừa mềm vừa thơm món thịt gà sốt cam siêu ngon, siêu dễ !

Hướng dẫn cách làm món thịt gà sốt cam vừa mềm vừa thơm siêu ngon, siêu dễ:
HLV Ole Solskjaer tiết lộ cách dùng Rashford ở trận MU gặp Granada

HLV Ole Solskjaer tiết lộ cách dùng Rashford ở trận MU gặp Granada

Đêm nay Man United sẽ làm khách của Granada trong trận tứ kết lượt đi Europa League 2020/21. Trước trận đấu này, HLV Ole Solskjaer bên phía Quỷ đỏ đã có những chia sẻ đáng chú ý liên quan đến tiền đạo Marcus Rashford.
Bill Hwang đã sử dụng đòn bẩy để biến 200 triệu USD thành 100 tỷ USD như thế nào?

Bill Hwang đã sử dụng đòn bẩy để biến 200 triệu USD thành 100 tỷ USD như thế nào?

Với 20 tỷ USD tài sản ròng và danh mục đầu tư trị giá gần 100 tỷ USD nhưng Hwang đã không thể xoay được 300 triệu USD để rót vào Viacom. Tất cả tài sản của Hwang đã được đem đi ký quỹ.
Hai điều nhất định phải nhớ khi kho cá lóc: Đảm bảo thành phẩm không bị bở, thơm ngon

Hai điều nhất định phải nhớ khi kho cá lóc: Đảm bảo thành phẩm không bị bở, thơm ngon

Một số mẹo nhỏ khi kho cá lóc sẽ giúp món ăn của bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.
3 cách xào hến độc đáo trong ngày hè

3 cách xào hến độc đáo trong ngày hè

Hến xào sả ớt, hến xào mướp, hến xào lá lốt... là những món cực hấp dẫn trong ngày hè.
Trước khi vướng lao lý, doanh nghiệp của đại gia xăng dầu Trịnh Sướng đã "phát như sấm sét" như thế nào?

Trước khi vướng lao lý, doanh nghiệp của đại gia xăng dầu Trịnh Sướng đã "phát như sấm sét" như thế nào?

Dù lợi nhuận cực thấp và có lúc thua lỗ nhưng doanh thu của Công ty Mỹ Hưng luôn ở mức hàng nghìn tỷ và tăng liên tục cho tới trước khi "đại gia" Trịnh Sướng bị bắt.
Tổng công ty Việt Mỹ Cosmetics chinh phục trái tim khách hàng như thế nào?

Tổng công ty Việt Mỹ Cosmetics chinh phục trái tim khách hàng như thế nào?

Khách hàng hiện nay nhất là phái đẹp luôn tìm kiếm những sản phẩm chăm sóc da hiệu quả đến từ các thương hiệu uy tín. Không chỉ thế, trải nghiệm mua sắm dễ dàng, thân thiện cũng được khách hàng đặt lên hàng đầu.
Nga đã bứt phá như thế nào trong cuộc đua UAV giữa các cường quốc?

Nga đã bứt phá như thế nào trong cuộc đua UAV giữa các cường quốc?

Hiện nay, Nga là một cường quốc về chế tạo UAV có phần vượt trội so với Mỹ, nhưng ít ai biết rằng công nghệ UAV của Nga có tuổi đời hết sức non trẻ.
Bắt sao biển sống ảo, nhiều bạn trẻ nhận đủ chỉ trích từ netizen

Bắt sao biển sống ảo, nhiều bạn trẻ nhận đủ chỉ trích từ netizen

Lạm dụng những con sao biển để làm công cụ chụp ảnh "sống ảo" mỗi lần ghé thăm Rạch Vẹm - Phú Quốc, nhiều bạn trẻ đã bị cộng đồng mạng lên án, chỉ trích vì hành động được cho là gây tổn hại cho hệ sinh thái biển.

Bài viết khác
Cách làm khô mực chiên nước mắm tỏi ớt thơm ngon ngây ngất

Cách làm khô mực chiên nước mắm tỏi ớt thơm ngon ngây ngất

Với cách làm khô mực chiên nước mắm đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn mới lạ, làm phong phú hơn thực đơn cho các thành viên trong gia đình.
Mbappe bẻ gãy hàng thủ Bayern như thế nào

Mbappe bẻ gãy hàng thủ Bayern như thế nào

HLV Jurgen Klinsmann cùng các chuyên gia trên ESPN lý giải vì sao hàng thủ Bayern không thể chống đỡ Kylian Mbappe ở lượt đi tứ kết Champions League tối 7/4.
Học cách lên dốc, xuống dốc với xe côn tay sao cho đúng chất ‘phượt thủ’

Học cách lên dốc, xuống dốc với xe côn tay sao cho đúng chất ‘phượt thủ’

Với người mới tập tành xe côn tay, thì trước khi bước vào thực tế cũng cần phải trang bị đầy đủ kiến thức cơ bản, để hạn chế tối đa nguy cơ vấp phải tình huống dở khóc dở cười.
Sử dụng điện thoại khi lái xe bị phạt như thế nào năm 2021?

Sử dụng điện thoại khi lái xe bị phạt như thế nào năm 2021?

Tùy từng trường hợp mà người sử dụng điện thoại khi đang lái xe có thể bị phạt tiền đến 2 triệu đồng, bị tước Giấy phép lái xe 04 tháng theo quy định.
Nguy cơ ung thư vì ăn phải tôm bơm tạp chất: Làm thế nào để nhận biết tôm bơm tạp chất?

Nguy cơ ung thư vì ăn phải tôm bơm tạp chất: Làm thế nào để nhận biết tôm bơm tạp chất?

Thông tin tôm bơm tạp chất mới đây được quay cận cảnh khiến người tiêu dùng không khỏi kinh hãi.
Đang mùa tuyển sinh, mẹ Hà Nội chia sẻ bí quyết để con học trường công vẫn năng động giỏi giang như học trường tư xịn

Đang mùa tuyển sinh, mẹ Hà Nội chia sẻ bí quyết để con học trường công vẫn năng động giỏi giang như học trường tư xịn

Bà mẹ này cho biết không quan trọng con học công hay tư, quan trọng hơn cả là cách bố mẹ định hướng và đồng hành cùng con trong quá trình học tập.
2021 rồi, khoai lang đừng luộc nữa, nướng lên thế này thì đảm bảo hết vèo vèo!

2021 rồi, khoai lang đừng luộc nữa, nướng lên thế này thì đảm bảo hết vèo vèo!

Khoai lang là một trong những nguồn thực phẩm có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả. Nếu ăn mãi món khoai lang luộc hay salad khoai lang thì bạn cũng sẽ cảm thấy nhàm chán, vì thế hãy đổi vị với món khoai lang nướng phô mai ngon miệng đẹp mắt chẳng kém nhà hàng dưới đây nhé.
Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh và hiệu quả

Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh và hiệu quả

Việc không đủ sữa cho con bú luôn là nỗi lo sợ của các mẹ sau khi sinh, đặc biệt là đối với các mẹ sinh mổ. Vậy làm thế nào để gọi sữa về sau sinh mổ nhanh chóng hiệu quả.
Bạn thân Hoa hậu Ngọc Hân bật mí công thức làm tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà 'cute'

Bạn thân Hoa hậu Ngọc Hân bật mí công thức làm tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà 'cute'

Hoa hậu Ngọc Hân và hai người bạn của mình cùng nhau làm món tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà cute.
Cách ăn cải thảo mới lạ, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu và chế biến theo cách đơn giản, vừa ngon vừa bổ, người già và trẻ em đều thích

Cách ăn cải thảo mới lạ, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu và chế biến theo cách đơn giản, vừa ngon vừa bổ, người già và trẻ em đều thích

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món cải thảo xào cà chua độc đáo, mới lạ. Thay vì chế biến như thông thường, bạn có thể thử chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Website hay