Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!

1 tháng trước

Món ăn này không chỉ ngon mà còn vô cùng bắt mắt nữa.

Thông thường, nhắc đến gấc, phần lớn chúng ta sẽ chỉ nghĩ đến món xôi gấc mà thôi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm món soup từ gấc, vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt, phù hợp với cả người lớn và trẻ con.

Soup gấc hải sản

Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!

Nguyên liệu nấu soup gấc hải sản

1 quả gấc chín

1 con cua biển, 200gr tôm sú

1 quả trứng, 1 bắp Mỹ

1 củ gừng

4 muỗng canh hành tím băm

Bột năng, rượu trắng

Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu,...

Cách nấu soup gấc hải sản

- Bước 1: Sơ chế gấc

Gấc mua về, chị em nạo lấy phần ruột, bỏ hạt, cho vào tô cùng với 1 muỗng canh rượu trắng rồi dầm cho gấc nhuyễn ra.

Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!
Cách nấu soup gấc hải sản

- Bước 2: Sơ chế hải sản

Bạn hãy rửa sạch cua rồi đem luộc chín. Khi luộc, chị em đừng quên thả 2-3 lát gừng vào nồi để nước luộc cua thơm hơn, bớt mùi tanh. Khi cua đã chín, vớt ra để nguội và lọc lấy phần thịt cua, giữ lại phần nước luộc để nấu soup.

Thao tác tương tự với tôm và nước luộc tôm.

Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!
Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!

Cách nấu soup gấc hải sản

- Bước 3: Xào sơ các nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp và phi thơm 2 muỗng canh hành tím băm. Sau đó, cho thịt cua vào xào khoảng 30 giây thì cho thịt gấc vào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều rồi đổ phần thịt cua cùng gấc ra ra bát.

Tiếp tục cho thịt tôm vào chảo, xào đến khi tôm săn lại thì cho 1/4 muỗng cà phê tiêu vào và xào chín.

Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!
Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!

Cách nấu soup gấc hải sản

- Bước 4: Nấu soup

Phi thơm 2 muỗng canh hành tím băm còn lại trong nồi. Sau đó, cho thịt cua và tôm đã xào cùng khoảng 2 lít nước luộc tôm và cua vào nồi. Đậy vung và đợi hỗn hợp sôi lăn tăn.

Trong khi đợi, trộn đều 4 muỗng canh bột năng với 4 muỗng canh nước lọc cùng hạt bắp Mỹ. Thấy nồi nước dùng sôi thì đổ từ từ hỗn hợp bột năng này vào, vừa đổ vừa khuấy đều. Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào nồi và dùng thìa khuấy cho trứng gà tan ra.

Đậy vung và đợi hỗn hợp sôi lăn tăn trở lại thì tắt bếp.

Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!
Cách nấu soup gấc hải sản

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món soup gấc hải sản rồi! Đổ soup ra bát, rắc thêm 1 chút hạt tiêu nếu muốn và thưởng thức thôi!

Mách chị em cách làm món soup thơm ngon, lạ miệng: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!

Thành phẩm: Súp gấc hải sản đậm đà, bắt mắt với màu đỏ rực của gấc tươi, thơm lừng vị cua biển và tôm tươi, đem đến một món ăn hấp dẫn, chị em ăn thử một lần chắc chắn là sẽ "ưng cái miệng".

Bí quyết chọn cua tươi, ngon

1. Khi mua, bạn hãy thử bóp vào mai, yếm của cua để xem những bộ phận này có cứng hay không. Nếu cứng, chứng tỏ là cua chắc thịt. Ngược lại thì cua đó ốp thịt hoặc ít thịt.

2. Thực hiện thao tác bóp nhẹ vào phần đùi của que dầm bơi, dưới bộ phận mai cua, nếu cua có dấu hiệu giãy giụa toàn bộ que thì nó là cua còn khỏe và thịt ngon.

3. Xem mài của lớp da khuỷu trên của càng cua. Nếu có màu hồng đỏ hoặc màu hồng sậm thì cua nhiều thịt.


like
share
comment


Bài viết mới
Làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức đổi vị ngay hôm nay.
Ban công 3m² "biến hình" thành khu vườn rực rỡ chỉ trong 1 tuần nhờ "gu" cực chất của người phụ nữ Hà Nội

Ban công 3m² "biến hình" thành khu vườn rực rỡ chỉ trong 1 tuần nhờ "gu" cực chất của người phụ nữ Hà Nội

Góc ban công nhiều ánh sáng đã được chị Phạm Ngọc cải tạo nhanh chóng trong 1 tuần để không gian thêm rực rỡ hoa và xanh mát cây xanh đón mùa xuân về.
Bạn thân Trương Hằng tiết lộ diễn biến phiên điều trần vụ đẻ thuê: Toà án quyết định như thế nào với yêu cầu của Trịnh Sảng?

Bạn thân Trương Hằng tiết lộ diễn biến phiên điều trần vụ đẻ thuê: Toà án quyết định như thế nào với yêu cầu của Trịnh Sảng?

Netizen giờ đây đang dõi theo từng diễn biến quan trọng trong vụ Trịnh Sảng - Trương Hằng giành quyền nuôi con.
Cầu thủ tập luyện như thế nào trước ngày V.League 2021 trở lại?

Cầu thủ tập luyện như thế nào trước ngày V.League 2021 trở lại?

Sau Tết Nguyên đán, các cầu thủ Việt Nam đã quay trở lại tập luyện, sẵn sàng cho những mục tiêu lớn của năm 2021.
Lộ clip trang điểm, "hiện tượng chuyển giới" Thái Lan khiến fan hoảng sợ

Lộ clip trang điểm, "hiện tượng chuyển giới" Thái Lan khiến fan hoảng sợ

Nhan sắc xuống cấp nhưng cách thể hiện của "hiện tượng chuyển giới" Sitang Buathong khiến nhiều người phát hoảng.
Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng

Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng

Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng - đổi vị cho cả gia đình.
Mua thịt bò, đầu bếp khuyên thấy 5 miếng này tốt nhất hãy tránh xa

Mua thịt bò, đầu bếp khuyên thấy 5 miếng này tốt nhất hãy tránh xa

Dù rất tiện lợi nhưng chị em nên suy nghĩ trước khi mua thịt bò băm sẵn.

Bài viết khác
Kingsley Coman trở thành nhân tố không thể thiếu của Bayern Munich như thế nào?

Kingsley Coman trở thành nhân tố không thể thiếu của Bayern Munich như thế nào?

Kingsley Coman có một “chiêu thức” thương hiệu. Hãy chú ý đến cách thi đấu của anh trong trận đấu giữa Bayern Munich và Lazio ở Champions League vào rạng sáng mai, bạn sẽ thấy được nó: Anh nhận bóng, di chuyển lao vào một đối thủ, quan sát lại như thể để thay đổi hướng, sau đó tăng tốc một lần nữa để phóng qua.
Virus SARS-CoV-2 đang "học cách" sống sót như thế nào?

Virus SARS-CoV-2 đang "học cách" sống sót như thế nào?

Giống như mọi virus khác, virus SARS-CoV-2 chỉ có một mục tiêu duy nhất: đó là sinh tồn.
Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút

Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút

Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút mà không hề tốn tiền của, công sức.
Thiago đã phá nát Liverpool như thế nào?

Thiago đã phá nát Liverpool như thế nào?

Liverpool gặp khó khăn với virus FIFA nhưng họ vẫn ngạo nghễ trên đỉnh bảng cho đến khi "siêu tiền vệ" Thiago xuất hiện tại Anfield.
Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt

Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt

Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt - các bạn hãy lưu lại ngay nhé.
Xử lý như thế nào khi mua nhầm xe bị trộm cắp?

Xử lý như thế nào khi mua nhầm xe bị trộm cắp?

Mua nhầm xe bị trộm cắp có được hoàn tiền không? Bạn hãy tham khảo trong bài viết dưới đây.
Ngày 8/3 khác 20/10 như thế nào? Bật mí những hoạt động kỷ niệm ý nghĩa gửi đến phái đẹp

Ngày 8/3 khác 20/10 như thế nào? Bật mí những hoạt động kỷ niệm ý nghĩa gửi đến phái đẹp

Vào dịp 8/3 và 20/10 hàng năm, người ta thường tổ chức những hoạt động kỷ niệm, chúc mừng hướng đến nữ giới. Tuy vậy, có những điểm khác biệt giữa ngày 8/3 và 20/10 mà không phải ai cũng biết.
Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa

Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa

Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa ai ăn cũng nghiện.
Thói quen khiến bạn đi nhanh hết xăng xe nhiều người không biết

Thói quen khiến bạn đi nhanh hết xăng xe nhiều người không biết

Do mắc thói quen này nên bạn đi xe rất nhanh hết xăng nhưng nhiều người vô tình không hay biết.
Để da nhẵn thín suốt cả năm, nàng lưu ngay 5 cách trị nám với mật ong “bổ-rẻ” này

Để da nhẵn thín suốt cả năm, nàng lưu ngay 5 cách trị nám với mật ong “bổ-rẻ” này

Trị nám bằng mật ong là một trong những phương pháp trị nám hiệu quả được nhiều người áp dụng.

Website hay