Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

2 tháng trước

Bánh táo phiên bản không cần lò nướng vẫn đảm bảo thơm ngon, đẹp mắt.

Hội gái đoảng sẽ nghĩ "Tết nhất bận chết đi được, ai rảnh mà còn ngồi làm bánh". Tuy nhiên, trong bối cảnh dịch bệnh đang diễn biến khó lường như hiện tại, chúng ta nên hạn chế tối đa việc đi mua sắm ở ngoài.

Để ở nhà vừa vui, vừa có ích, chúng tôi sẽ bày cho bạn cách làm bánh táo vô cùng đơn giản. Không cần lò nướng vẫn ok!

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

Tết mà có 1 khay bánh táo như thế này bày trên bàn tiếp khách, chị em sẽ nhận cơn mưa lời khen cho mà xem!

Nguyên liệu làm bánh táo

200gr táo

300gr bột mỳ

50gr bơ lạt

50gr đường bột, 40gr đường nâu

5gr bột quế

5gr men nở instant

1 quả trứng gà

2 bịch sữa tươi không đường

Nguyên liệu để trang trí: 3 nhánh quế khô, 10gr hạt bí xanh

Cách làm bánh táo

- Bước 1: Sơ chế táo

Rửa sạch táo, bỏ lõi rồi cắt hạt lựu. Chú ý, chị em không cần gọt vỏ táo đâu nhé! Giữ lại vỏ táo sẽ giúp nhân bánh có hương vị thơm ngon hơn!

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

- Bước 2: Sên mứt táo

Bắc chảo lên bếp, cho vào 25gr bơ lạt và đun đến khi bơ tan chảy. Sau đó, bạn cho vào phần táo đã sơ chế rồi đảo đều trong 2 phút. Tiếp theo, cho thêm 40gr đường nâu, 5gr bột quế và tiếp tục đảo đều thêm 5 phút nữa.

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!
Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

- Bước 3: Trộn bột bánh

Cho vào bát: 300gr bột mì, 50gr đường bột, 5gr men nở, 25gr bơ lạt đun chảy, 1 quả trứng gà, 200ml sữa tươi không đường. Trộn đều đến khi bột kết dính lại thành khối rồi phủ kín để bột nghỉ 30 phút.

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!
Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

- Bước 4: Nhào bột bánh

Dùng máy nhào bột 10 phút với công suất 300W đến khi tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt. Tiếp theo, phủ kín bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 30 phút.

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

Nếu không có máy nhồi bột, bạn có thể nhồi bằng tay theo kỹ thuật Folding and Strectching. Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong 15 - 20 phút.

Cách nhận biết bột đạt yêu cầu:

- Bột dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt.

- Bột không dính tay: Khi nhấn vào cảm thấy hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.

- Có thể kéo dãn bột thành 1 lớp mỏng mà không bị rách.

- Bước 5: Ủ bột bánh mì

Chia bột thành 8 phần bằng nhau, mỗi phần 50gr rồi vê tròn. Sau đó, bạn phủ kín bột và ủ khoảng 90 phút đến khi bột nở gấp đôi.

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!
Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.

- Bước 6: Tạo hình quả táo

Nhào sơ lại từng phần bột để đẩy hết bọt khí ra ngoài. Tiếp theo, bạn cán mỏng, cho nhân táo vào giữa rồi túm gọn mép bột lại, vo tròn. Sau đó, bạn dùng thanh quế cắm vào giữa khối bột, đính 1 hạt bí xanh kế bên là hoàn tất.

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!
Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!
Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!
Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

- Bước 7: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Cho bánh vào nồi chiên không dầu , chọn chế độ nướng với mức nhiệt 200 độ trong 20 phút. Sau đó, nướng thêm 1 lần nữa với nức nhiệt 180 độ trong 15 phút. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh táo này rồi!

Thành phẩm: Bánh táo thơm nức mũi, có lớp vỏ mềm dai, ngọt béo, kết hợp hài hòa với nhân mứt táo giòn ngọt, mọng nước.

Mách chị em cách làm bánh táo "ngon xỉu" không cần lò nướng: Tết mà có 1 khay bánh này, cả nhà cứ gọi là lác mắt!

like
share
comment


Bài viết mới
Khoe eo con kiến bằng khẩu trang, trend khiến chị em phát cuồng

Khoe eo con kiến bằng khẩu trang, trend khiến chị em phát cuồng

Sau hàng loạt dụng cụ như, tờ giấy, tai nghe hay kính... thì khẩu trang là thứ mới nhất được dân mạng dùng để khoe vòng eo con kiến chuẩn mực của mình.
Nhiều cách làm sáng tạo trong bảo đảm nguồn lực cho tuyên truyền pháp luật

Nhiều cách làm sáng tạo trong bảo đảm nguồn lực cho tuyên truyền pháp luật

Lâu nay, kinh phí cho công tác phổ biến giáo dục pháp luật (PBGDPL) luôn gặp nhiều khó khăn do bố trí hạn hẹp, chưa tương xứng với yêu cầu nhiệm vụ. Trong bối cảnh đó, nhiều đơn vị, địa phương đã có những cách làm mới, sáng tạo nhằm nâng cao hiệu quả công tác tuyên truyền.
Mẹo giảm bớt rác thải nhà bếp trong dịp Tết Nguyên đán

Mẹo giảm bớt rác thải nhà bếp trong dịp Tết Nguyên đán

Tết Nguyên đán cũng là dịp các bà nội trợ dành phần lớn thời gian trong bếp. Và dưới đây là những cách giảm thiểu rác thải nhà bếp hiệu quả mà bạn nên áp dụng ngay để có một cái Tết nhàn hạ.
Hoàng đế Khang Hi luyện công như thế nào?

Hoàng đế Khang Hi luyện công như thế nào?

Hoàng đế Khang Hi đã có những nguyên tắc giữ gìn sức khỏe vô cùng khoa học. Điều này không chỉ giúp ông khỏe mạnh mà còn là bài học đáng giá để lại cho hậu thế.
Đừng đốt gốc, có nhiều cách chăm sóc đào Tết cực hiệu quả

Đừng đốt gốc, có nhiều cách chăm sóc đào Tết cực hiệu quả

Nhiều người cho rằng để cành hoa đào tươi lâu trong những ngày tết nhiều người thường đốt gốc đào trước khi cắm. Tuy nhiên, đây là việc làm sai lầm thậm chí là phản tác dụng.
Chân giò ngâm chua cay đổi vị ngày Tết

Chân giò ngâm chua cay đổi vị ngày Tết

Thịt chân giò heo được ninh mềm sau đó kết hợp hỗn hợp chua ngọt và ớt tươi mang lại cho người nội trợ món ăn đậm vị, hấp dẫn trong ngày Tết.
Cách nấu trứng giúp hàm lượng canxi tăng 4 lần

Cách nấu trứng giúp hàm lượng canxi tăng 4 lần

Bạn chỉ cần kết hợp trứng với một nguyên liệu đơn giản là có ngay món ăn bổ dưỡng, giàu canxi.
Cháu bị keo 502 dính vào mắt: Bà không đưa đi viện ngay mà làm 1 việc, đến bác sĩ cũng thấy bất ngờ

Cháu bị keo 502 dính vào mắt: Bà không đưa đi viện ngay mà làm 1 việc, đến bác sĩ cũng thấy bất ngờ

Khi bị keo 502 dính vào mắt, không phải ai cũng biết cách xử lý kịp thời.
Nữ diễn viên nổi tiếng bị bố vứt vào sọt rác khi còn đỏ hỏn, mẹ nhặt lại một mình nuôi dạy, cái kết 30 năm sau quá đỗi bất ngờ

Nữ diễn viên nổi tiếng bị bố vứt vào sọt rác khi còn đỏ hỏn, mẹ nhặt lại một mình nuôi dạy, cái kết 30 năm sau quá đỗi bất ngờ

Một lần nọ khi say rượu, ông bố đã mang con gái mới vài tháng tuổi vứt vào thùng rác. Khi nhặt con gái về, bà mẹ suy sụp đến mức khóc ngất.
Đây là sai lầm phổ biến khi đeo khẩu trang phòng COVID-19 mà người Việt cần bỏ ngay kẻo "mở đường" cho virus xâm nhập

Đây là sai lầm phổ biến khi đeo khẩu trang phòng COVID-19 mà người Việt cần bỏ ngay kẻo "mở đường" cho virus xâm nhập

Việc đeo khẩu sai cách có thể khiến cơ thể bị nhiễm các bệnh liên quan đến hô hấp, ảnh hưởng đến hiệu quả trong dự phòng nguy cơ lây truyền bệnh.

Bài viết khác
NSA do thám viễn thông như thế nào?

NSA do thám viễn thông như thế nào?

Vào ngày 23 tháng 11 năm 2013, tờ báo Hà Lan NRC Handelsblad đã cho công bố một phần mới từ tập tài liệu của Edward Snowden. Phần trích này đánh dấu một cách trình bày được ký hiệu “Tuyệt mật” (Top Secret) của Cơ quan An ninh quốc gia Mỹ (NSA) có từ năm 2012, nó cho thấy cơ quan này đã có những khả năng tiên tiến đến thế nào trong việc thu thập thông tin tình báo trên khắp toàn cầu.
"Thị phạm" cách kẻ lông mày hợp từng dáng khuôn mặt, đảm bảo Tết này sẽ xinh và sang gấp bội phần

"Thị phạm" cách kẻ lông mày hợp từng dáng khuôn mặt, đảm bảo Tết này sẽ xinh và sang gấp bội phần

Một hàng lông mày mảnh mai vậy mà đủ sức tạo điểm nhấn cho toàn bộ gương mặt.
Trước khi công chúa chính thức hạ giá sẽ cử một cung nữ "sống thử" với phò mã, cuối cùng nữ nhân đó sẽ có kết cục như thế nào?

Trước khi công chúa chính thức hạ giá sẽ cử một cung nữ "sống thử" với phò mã, cuối cùng nữ nhân đó sẽ có kết cục như thế nào?

Nhiệm vụ "sống thử" để kiểm tra phò mã trước khi công chúa chính thức thành thân là rất quan trọng.
Cúng ông Công ông Táo vào giờ này, gia chủ rất dễ đổi vận giàu sang, tiền tiêu mãi không hết

Cúng ông Công ông Táo vào giờ này, gia chủ rất dễ đổi vận giàu sang, tiền tiêu mãi không hết

Cúng ông Công ông Táo là việc làm thường niên của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, cúng ông Công ông Táo vào giờ nào để cả năm 2021 may mắn bủa vây, tiền vàng ngập két thì ít ai biết.
''Bắt bệnh'' nồi nước dùng mất ngon vì những sai lầm khi cho gia vị

''Bắt bệnh'' nồi nước dùng mất ngon vì những sai lầm khi cho gia vị

Nước dùng được xem như một trong những bí quyết ẩm thực của nhiều nền văn hóa, trong đó có Việt Nam.
Con trai 9 tuổi Lệ Quyên mê giày hiệu, được bố đầu tư phong cách ăn mặc chuẩn rich kid

Con trai 9 tuổi Lệ Quyên mê giày hiệu, được bố đầu tư phong cách ăn mặc chuẩn rich kid

Phong cách thời trang của bé Bo (Lê Kỳ Anh) - con trai Lệ Quyên và chồng cũ doanh nhân Đức Huy ở tuổi lên 9 gây chao đảo mạng xã hội vì quá sang chảnh.
Điều tra nguyên nhân thuyền viên chết trong tư thế treo cổ ở khu cách ly tại Hải Phòng

Điều tra nguyên nhân thuyền viên chết trong tư thế treo cổ ở khu cách ly tại Hải Phòng

Đang trong thời gian cách ly tập trung theo quy định vì mới đi tàu biển từ nước ngoài về, ông Th. đột ngột tử vong trong tư thế treo cổ.
5 điều kiêng kị tuyệt đối không được làm vào ngày ông Công ông Táo

5 điều kiêng kị tuyệt đối không được làm vào ngày ông Công ông Táo

Đưa ông Công ông Táo về trời là phong tục tâm linh quan trọng , theo quan niệm dân guan, khi cúng cần lưu ý những điều kiêng kị sau đây:
Kế hoạch tiêm vaccine COVID-19 tại Brazil đã thất bại như thế nào?

Kế hoạch tiêm vaccine COVID-19 tại Brazil đã thất bại như thế nào?

Một số bệnh nhân nặng nhất ở thành phố São Paulo, Brazil, được điều trị trong các phòng chăm sóc đặc biệt tại khu điều trị cho bệnh nhân mắc COVID-19 ở Viện Truyền nhiễm Emilio Ribas.

Website hay