Mách chị em cách làm 3 loại nước chấm "đỉnh của chóp" cho các món chiên rán: Thủ sẵn trong bếp thì bánh chưng rán, nem rán đảm bảo sẽ hết veo!

2 tháng trước

Có nước chấm ngon thì chẳng lo mâm cơm Tết bị thừa đâu các chị em ơi!

Nếu để ý sẽ không khó để nhận ra rằng hầu như tất cả các món ăn mặn trong mâm cỗ Tết đều cần nước chấm: Từ giò chả đến nem rán, và đương nhiên, không thể thiếu bánh chưng. Chính vì thế, chị em hãy tranh thủ vào bếp làm sẵn 1 mẻ nước chấm để các bữa cơm ngày Tết bản thân bớt được một gạch đầu dòng phải làm.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 cách làm nước chấm "cân" được tất cả các món chiên rán.

1. Nước mắm chua ngọt

Mách chị em cách làm 3 loại nước chấm "đỉnh của chóp" cho các món chiên rán: Thủ sẵn trong bếp thì bánh chưng rán, nem rán đảm bảo sẽ hết veo!
Ảnh minh họa

Nguyên liệu: 1 muỗng canh nước mắm đậm đà, 1 muỗng canh đường kính, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc, 3 - 4 tép tỏi, 1 - 2 quả ớt băm nhỏ.

Cách pha:

Đầu tiên, chị em cho tỏi và ớt băm vào bát cùng với đường và nước cốt chanh và khuấy đều. Tiếp theo, cho nước sôi vào tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng mới là đến nước mắm.

Sau khi đổ nước mắm vào, khuấy đều một lần nữa là xong! Nếu chị em thấy phần tỏi, ớt nổi lên trên bề mặt nước mắm, vậy thì bạn đã thao tác thành công rồi đấy!

Bí quyết để cho ớt và tỏi nổi lên trên mặt chén nước mắm: Bạn cần pha các nguyên liệu theo đúng tỉ lệ 1 mặn (nước mắm) - 1/2 chua (chanh) - 1 ngọt (đường) - 4 nhạt (nước lọc).

Đặc biệt, khi làm nước mắm chua ngọt, bạn cần trộn tỏi ớt với nước cốt chanh và nước trước như hướng dẫn bên trên. Sau đó cho hỗn hợp này vào chén nước mắm thì ớt tỏi sẽ nổi lên. Nếu bạn cho ớt tỏi vào nước mắm, sau đó mới cho nước cốt chanh và nước vào chén thì ớt tỏi sẽ bị chìm xuống.

2. Nước mắm dưa leo, đậu phộng

Mách chị em cách làm 3 loại nước chấm "đỉnh của chóp" cho các món chiên rán: Thủ sẵn trong bếp thì bánh chưng rán, nem rán đảm bảo sẽ hết veo!
Ảnh minh họa

Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm đậm đà, 1 muỗng canh giấm, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ, 1 củ hành tím thái lát, 1 trái dưa leo non thái lát mỏng, 2 trái ớt thái lát mỏng

Cách pha: Cho vào bát 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy đều. Tiếp theo, cho hành tím, ớt cắt nhỏ, dưa leo, đậu phộng vào, khuấy lại 1 lần nữa.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong nước chấm dưa leo, đậu phộng rồi.

Đối với loại nước chấm này, bạn chỉ nên sử dụng trong vòng 8 tiếng. Vì sau đó, dưa chuột sẽ hút chất mặn, làm nhạt nước chấm và dưa chuột khi đó sẽ mềm oặt, ăn không còn ngon nữa.

3. Nước tương "remix"

Mách chị em cách làm 3 loại nước chấm "đỉnh của chóp" cho các món chiên rán: Thủ sẵn trong bếp thì bánh chưng rán, nem rán đảm bảo sẽ hết veo!
Ảnh minh họa

Nguyên liệu: 1 củ gừng băm nhỏ, 100gr hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh giấm, 5 muỗng canh nước tương. 15gr đường kính

Cách làm: Cho 1 muỗng canh dầu ăn, 5 muỗng canh nước tương vào chảo và đun sôi trong khoảng 2 phút. Sau đó, cho lượng gừng đã băm nhuyễn và đảo sơ trong vòng 1 phút.

Cuối cùng, cho hành lá và đường kính, đảo đều tay trong khoảng 30 giây. Đổ nước chấm ra bát và có thể thêm vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay.

Nếu là một người thích ăn bánh chưng rán, loại nước tương này có thể sẽ khiến chị em tăng cân vù vù vì đây chẳng khác nào một "cặp đôi hoàn hảo".

Với những gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một cái Tết thật thi vị.


like
share
comment


Bài viết mới
Tết Tân Sửu 2021: Dừa bonsai hình con trâu trông như thế nào mà khiến dân chơi bỏ hàng triệu đồng để mua

Tết Tân Sửu 2021: Dừa bonsai hình con trâu trông như thế nào mà khiến dân chơi bỏ hàng triệu đồng để mua

Hơn 500 cây bonsai dừa hình trâu, với tiểu cảnh vùng quê vô cùng đẹp mắt, ngộ nghĩnh đã được một 8X ở Bến Tre tạo ra.
Cuộc sống của người 'chuyển giới' Thái Lan trong những năm cuối đời như thế nào? Sự thay đổi này trên cơ thể họ khiến mọi người cảm thấy buồn

Cuộc sống của người 'chuyển giới' Thái Lan trong những năm cuối đời như thế nào? Sự thay đổi này trên cơ thể họ khiến mọi người cảm thấy buồn

Mỗi nơi đều có sản phẩm đặc biệt của mình, nghĩ đến Thái Lan, nhiều người có thể nghĩ ngay đến sản phẩm đặc biệt của họ là “shemale” (người chuyển giới).
Đà Nẵng phân loại đối tượng cách ly, xét nghiệm Covid-19 như thế nào?

Đà Nẵng phân loại đối tượng cách ly, xét nghiệm Covid-19 như thế nào?

Tùy vào yếu tố di chuyển, lịch sử tiếp xúc, đi về từ vùng có dịch..., TP. Đà Nẵng tiến hành cách ly, xét nghiệm theo quy định.
Món bò hầm nóng hổi cho bàn ăn ngày Tết

Món bò hầm nóng hổi cho bàn ăn ngày Tết

Bạn có thể thêm bò hầm rau củ vào thực đơn ngày Tết. Bên cạnh các món truyền thống, những miếng bò mềm ngon sẽ mang đến bạn phong vị khác biệt.
12 cách để nuôi dạy một đứa trẻ biết quan tâm, nhân ái

12 cách để nuôi dạy một đứa trẻ biết quan tâm, nhân ái

Lòng nhân ái là một phẩm chất mà trẻ học hỏi được qua thời gian và thông qua thực hành. Và cha mẹ chính là người thầy tốt nhất của trẻ trong việc làm gương, hướng dẫn, khuyến khích trẻ thể hiện lòng tốt, sự yêu thương với mọi người xung quanh.
Các mẹo lau cửa kính đơn giản nhưng cực kì hiệu quả

Các mẹo lau cửa kính đơn giản nhưng cực kì hiệu quả

Tết đến nhưng cửa kính mờ, ố vàng… đều là những vấn đề làm giảm độ thẩm mỹ, khiến cho ngôi nhà của bạn trở nên tối hơn và không sạch sẽ. Hãy cùng chúng tôi tham khảo các cách lau cửa kính nhanh và sạch.
Tranh cãi Thần Đồng Đất Việt dạy trẻ khôn lỏi, ít giá trị giáo dục: "Lỗi lớn nằm ở việc cha mẹ không dạy con phản biện tốt"

Tranh cãi Thần Đồng Đất Việt dạy trẻ khôn lỏi, ít giá trị giáo dục: "Lỗi lớn nằm ở việc cha mẹ không dạy con phản biện tốt"

Ý kiến của đạo diễn phim Trạng Tí về bộ truyện Thần đồng Đất Việt không chỉ gây tranh cãi trong cộng đồng mạng mà còn thu hút sự chú ý và phản biện của rất nhiều chuyên gia giáo dục lẫn phụ huynh.
Mẫu nhí Hà Gia Hoàng lần đầu đóng phim cổ trang cùng anh trai

Mẫu nhí Hà Gia Hoàng lần đầu đóng phim cổ trang cùng anh trai

Chàng mẫu nhí 9 tuổi đa tài cùng anh trai Hà Hoàng Minh thử sức với lĩnh vực diễn xuất khi góp mặt trong phim cổ trang Cách Cách lạc ở nhân gian của nữ đạo diễn Khương Vy Trần.
Tham khảo cách làm tháp rau câu chưng Tết mới lạ, độc đáo

Tham khảo cách làm tháp rau câu chưng Tết mới lạ, độc đáo

Ngày Tết, nhiều người thường biến tấu các hũ rau câu thành những chiếc tháp độc đáo, thích hợp chưng trên bàn cúng hoặc bàn trà đãi khách. Dưới đây là cách làm tháp rau câu chưng Tết mà bạn có thể tham khảo.
Bà mẹ đến lớp làm ầm ĩ vì con bị mất đồ trong ngày đầu đi học, cô giáo lẳng lặng làm 1 việc khiến phụ huynh này cúi mặt xấu hổ

Bà mẹ đến lớp làm ầm ĩ vì con bị mất đồ trong ngày đầu đi học, cô giáo lẳng lặng làm 1 việc khiến phụ huynh này cúi mặt xấu hổ

Ngay ngày đầu đưa con tới lớp, phụ huynh đã quát tháo cô giáo ầm ĩ chỉ vì tưởng con bị mất đồ trang sức đắt tiền. Cuối cùng phụ huynh này phải đỏ mặt...

Bài viết khác
Bệnh ung thư máu cấp biểu hiện như thế nào?

Bệnh ung thư máu cấp biểu hiện như thế nào?

Khi thấy xuất hiện những biểu hiện như chán ăn, bỏ ăn, giảm cân nhanh trong thời gian ngắn, xuất hiện nhiều vết bầm tím trên cơ thể chưa rõ nguyên nhân…, bạn cần đến bệnh viện thăm khám.
Mách bạn cách làm chậm quá trình lão hóa

Mách bạn cách làm chậm quá trình lão hóa

Lão hóa là một quá trình suy mòn của các tế bào trong cơ thể, ai cũng phải trải qua.
Cách làm không gian trong nhà có mùi ấm cúng, Tết này nhất định phải thử

Cách làm không gian trong nhà có mùi ấm cúng, Tết này nhất định phải thử

Trong những ngày Tết, để khách bước vào nhà phải ngạc nhiên, bạn có thể thử những cách tự nhiên sau đây.
Rửa dâu tây đừng chỉ dùng nước, thêm 2 nguyên liệu nữa vừa sạch lại an toàn

Rửa dâu tây đừng chỉ dùng nước, thêm 2 nguyên liệu nữa vừa sạch lại an toàn

Nếu chỉ dùng nước để rửa dâu thì không thể sạch hoàn toàn.
Cách làm cơm gà Hội An

Cách làm cơm gà Hội An

Cơm gà Hội An là một trong những đặc sản nổi tiếng của ẩm thực đất Quảng Nam. Từng hạt cơm vàng ươm kết hợp thịt gà, gỏi đu đủ, ớt rim tỏi khiến ai cũng mê mẩn.
Những lưu ý khi ngắt, lặt lá để mai nở đúng vào dịp Tết Nguyên Đán

Những lưu ý khi ngắt, lặt lá để mai nở đúng vào dịp Tết Nguyên Đán

Kỹ thuật trồng cây hoa mai đã khó việc chăm sóc cây mai nở đúng dịp Tết không phải chuyện đơn giản đối với người trồng mai vì còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Trước khi có Hải Tú, quan hệ của Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm như thế nào?

Trước khi có Hải Tú, quan hệ của Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm như thế nào?

Suốt nhiều năm nay, nghi vấn hẹn hò của Thiều Bảo Trâm và Sơn Tùng M-TP vẫn luôn là một trong những chuyện tình được bàn tán nhiều nhất Vbiz.
Khéo ăn nói sẽ có cả thiên hạ: 3 điều cần nhớ khi lỡ làm tổn thương người khác

Khéo ăn nói sẽ có cả thiên hạ: 3 điều cần nhớ khi lỡ làm tổn thương người khác

Hãy quên đi suy nghĩ cố tảng lờ hay trì hoãn để việc đó lại phía sau. Đó chính là sai lầm, có thể khiến bạn trở nên khó xử hơn hay thậm chí là bỏ bẵng nó, không giải quyết vấn đề và khiến mối quan hệ dần trở nên xấu đi.
Nghệ sĩ Trung Quốc lộ bằng chứng ngoại tình như thế nào?

Nghệ sĩ Trung Quốc lộ bằng chứng ngoại tình như thế nào?

Hành vi ngoại tình có thể phá hỏng sự nghiệp của các nghệ sĩ Trung Quốc. Trần Tường, Lý Tiểu Lộ, Lưu Khải Uy cũng vì thế mà bị tẩy chay dữ dội.

Website hay