Mách chị em 3 cách đơn giản nhất để kiểm tra bún có nhiễm hàn the, hóa chất hay không

11 ngày trước

Để phân biệt được đâu là bún sạch, đâu là bún có tẩm hóa chất, chị em cần biết một số thông tin dưới đây.

Muốn phân biệt giữa bún sạch, an toàn và bún có pha các loại hóa chất, người tiêu dùng nên dựa vào màu sắc, hương bị và độ dai của sợi bún. Bằng cảm quan, chị em hoàn toàn có thể chọn được loại bún đảm bảo chất lượng cho gia đình.

Cách chọn bún sạch

Màu sắc: Bún tươi, không hóa chất được làm hoàn toàn từ gạo, sợi có màu trắng đục hoặc tối màu. Bún có pha hàn the hoặc chất tẩy trắng sẽ có màu trắng trong, sáng, sợi bún có độ bóng mẩy.

Sợi bún: Hàn the được thêm vào bún giúp sợi dai hơn, khó đứt gãy, khi chạm tay vào không có cảm giác nhuyễn, dính của bột gạo. Nếu gặp loại bún này, chị em không nên mua. Bún sạch không hàn the hoặc chất tẩy trắng có sợi hơi nát, dễ đứt gãy, dùng tay miết nhẹ có cảm giác nhuyễn, dính.

Mùi bún: Bún không có hàn the sẽ có mùi chua dịu, không quá nống. Đây là mùi hoàn toàn tự nhiên sinh ra trong quá trình ngâm gạo làm bún. Bún mua về để lâu sẽ bị chua, ôi thiu. Loại bún chứa hàn thế không có mùi chua này, để lâu cũng không bị hỏng.

Vị bún: Bún sạch khi ăn sẽ có cảm giác của tinh bột và mùi vị bột gạo giống như khi ăn cơm. Bún mua về để lâu (thậm chí chỉ vài tiếng trong điều kiện thời tiết nắng nóng) sẽ bị chua, ôi thiu. Bún có pha hóa chất dù để qua 2-3 ngày cũng cũng không bị hỏng.

Mách chị em 3 cách đơn giản nhất để kiểm tra bún có nhiễm hàn the, hóa chất hay không

Ảnh minh họa.

Cách kiểm tra bún có hóa chất hay không

Dùng đèn soi: Một số cơ sở sản xuất sử dụng chất tẩy trắng để làm bún trông bắt mắt hơn. Khi dùng đèn soi tiền chiếu vào bún nếu thấy phát sáng thì đó là bún có sử dụng tinopal (một chất có khả năng phát sáng).

Dùng que thủ hóa chất: Người tiêu dùng có thể mua que thử hàn the bán sẵn để kiểm tra xem bún có an toàn hay không.

Dùng bột nghệ: Lấy bột nghệ cho vào bún, nếu thấy sợi chuyển sang màu xám thì đó là bún có chứa hàn the.

Có thể bạn quan tâm

Theo Khỏe & Đẹp


like
share
comment


Bài viết mới
3 thanh niên đưa 19 người vượt biên sang Trung Quốc như thế nào?

3 thanh niên đưa 19 người vượt biên sang Trung Quốc như thế nào?

Ba đối tượng 9X đã dẫn 19 người dân đi bộ băng rừng hơn 3 tiếng đồng hồ trong đêm tối trên quãng đường 3km để vượt biên giới sang Trung Quốc làm thuê.
Địch Lệ Nhiệt Ba tiếp tục bị chỉ trích thiếu chuyên nghiệp khi lộ cảnh nhờ đóng thế

Địch Lệ Nhiệt Ba tiếp tục bị chỉ trích thiếu chuyên nghiệp khi lộ cảnh nhờ đóng thế

Địch Lệ Nhiệt Ba đảm nhận vai chính trong 'Trường Ca Hành' và liên tục bị chê bai. Mới đây, nữ diễn viên bị chỉ trích khi nhờ đóng thế trong cảnh quay bình thường.
Mẹo cực hay để chống buồn ngủ khi học tập và ôn thi

Mẹo cực hay để chống buồn ngủ khi học tập và ôn thi

Nếu muốn học bài nhanh thuộc và không bị buồn ngủ khi ôn thi, các bạn hãy đọc ngay bài viết này.
Nguy cơ ung thư vì ăn phải tôm bơm tạp chất: Làm thế nào để nhận biết tôm bơm tạp chất?

Nguy cơ ung thư vì ăn phải tôm bơm tạp chất: Làm thế nào để nhận biết tôm bơm tạp chất?

Thông tin tôm bơm tạp chất mới đây được quay cận cảnh khiến người tiêu dùng không khỏi kinh hãi.
Chi Pu trông như thế nào mà khiến Jiyeon (T-ara) có động thái bất ngờ này?

Chi Pu trông như thế nào mà khiến Jiyeon (T-ara) có động thái bất ngờ này?

Chi Pu và Jiyeon (T-ara) từng tham gia chung một chương trình. Mới đây, CĐM một phen bất ngờ trước hành động của Jiyeon (T-ara) dành cho Chi Pu.
Xanh lá chính là màu hot trend hè này: Chị em mệnh Kim, Mộc, Hỏa nên sắm ngay những món trendy sau đây

Xanh lá chính là màu hot trend hè này: Chị em mệnh Kim, Mộc, Hỏa nên sắm ngay những món trendy sau đây

Xanh lá không chỉ là gam màu trendy của mùa hè năm nay mà còn là màu hợp nhiều bản mệnh nữa đấy!
Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà

Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà

Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà - các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
10 câu hỏi giúp xây dựng niềm tin trong mối quan hệ

10 câu hỏi giúp xây dựng niềm tin trong mối quan hệ

Chìa khóa để xây dựng mối quan hệ lâu dài là trao đổi thông qua việc đặt câu hỏi. Những câu hỏi này sẽ xây dựng niềm tin trong mối quan hệ của bạn.
Đặt cọc sớm xe điện VinFast VF e34 được lợi những gì?

Đặt cọc sớm xe điện VinFast VF e34 được lợi những gì?

Khoản đặt cọc chỉ 10 triệu, không bị phạt nếu hủy cọc, được ưu tiên xếp chỗ nếu muốn chuyển cọc “lên đời” xe cao hơn... là những điểm ưu việt trong chính sách của VinFast mở bán ô tô điện VF e34.

Bài viết khác
Các cô gái đừng bao giờ giữ người yêu theo cách này

Các cô gái đừng bao giờ giữ người yêu theo cách này

Hơi tí là khóc lóc, giận dỗi, thường xuyên khủng bố bằng cuộc gọi và tin nhắn, trang điểm thái quá... bạn đang đẩy người yêu dần xa.
Các nước đã tiêm chủng vaccine COVID-19 thành công như thế nào?

Các nước đã tiêm chủng vaccine COVID-19 thành công như thế nào?

VTV.vn - Bất chấp những khó khăn bước đầu về nguồn cung vaccine COVID-19, nhiều quốc gia đã ghi nhận thành công đáng kể trong chiến dịch tiêm chủng.
Công thức nấu chè sương sa hạt lựu giải khát ngày hè

Công thức nấu chè sương sa hạt lựu giải khát ngày hè

Chè sương sa hạt lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu thích trong ngày hè bởi vị ngọt dịu, thanh mát phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm món cánh gà rim ớt đậm đà cho bữa cơm chiều

Cách làm món cánh gà rim ớt đậm đà cho bữa cơm chiều

Cánh gà rim ớt, với thịt cánh gà vừa giòn thơm vừa đậm đà, kết hợp cùng vị ngọt của nấm, cay cay từ ớt, đây là một gợi ý hay ho cho bữa ăn của gia đình bạn đấy.
Gợi ý cách tính xây nhà trọn gói đơn giản nhất hiện nay

Gợi ý cách tính xây nhà trọn gói đơn giản nhất hiện nay

Tính chi phí xây nhà trọn gói là một trong những cách để giúp gia đình xem xét tài chính, dự trù kinh phí trước khi quyết định đầu tư vào thiết kế và xây dựng. Tham khảo cách tính xây nhà trọn gói trong bài viết này.
Dùng nước giặt, nước xả vải kém chất lượng gây hại đến sức khỏe trẻ nhỏ như thế nào?

Dùng nước giặt, nước xả vải kém chất lượng gây hại đến sức khỏe trẻ nhỏ như thế nào?

Gần đây, Cục quản lý thị trường đã phát hiện ra rất nhiều cơ sở làm giả, làm nhái nước giặt và nước xả vải của các thương hiệu nổi tiếng khiến nước xả vải kém chất lượng. Sử dụng nước xả vải kém chất lượng gây hại đến sức khỏe trẻ nhỏ thế nào?
Thỏa thuận JCPOA quan trọng với quan hệ Mỹ-Iran như thế nào?

Thỏa thuận JCPOA quan trọng với quan hệ Mỹ-Iran như thế nào?

Baoquocte.vn. Từng được gọi là "thỏa thuận hạt nhân của thế kỷ", JCPOA đã phải trải qua nhiều thăng trầm và suýt chút nữa đẩy quan hệ Mỹ-Iran xuống vực thẳm.
Bác sỹ sản khoa đã đóng góp tích cực như thế nào trong đường dây mang thai hộ?

Bác sỹ sản khoa đã đóng góp tích cực như thế nào trong đường dây mang thai hộ?

Bác sỹ Nguyễn Danh Hòa có một niềm đam mê lớn với những đứa trẻ sinh ra nhờ phương pháp thụ tinh nhân tạo, mang lại hạnh phúc cho nhiều gia đình, nhưng cũng chính công việc này đã khiến ông vướng vòng lao lý.
Đã mắt với nông sản 'siêu khủng', gà vịt thi nhau đẻ trứng trên sân thượng

Đã mắt với nông sản 'siêu khủng', gà vịt thi nhau đẻ trứng trên sân thượng

Nhìn những giàn nông sản sân thượng trĩu nặng cành, trái nào trái nấy năng suất 'siêu khủng' khiến ai cũng phải trầm trồ. Nhìn xuống dưới gốc lại càng choáng ngợp hơn khi được tận dụng trồng trong những chai nước đã qua sử dụng.

Website hay