Làm nộm rau muống chua chua giòn giòn, thanh mát chỉ cần cho thêm một thứ này, ai ăn cũng "chết mê"

Nộm rau muống không hề khó làm, nguyên liệu dễ kiếm nên cũng được các chị em nội trợ ưa thích. Hãy bắt tay vào và làm theo công thức đơn giản này.

1. Nguyên liệu làm nộm rau muống

- 1 bó rau muống non

- 1 thìa cà phê muối

- 50gr lạc rang chín - 1 thìa vừng trắng chín - 1 quả chanh; 1 quả ớt sừng; 1 củ tỏi - 1 thìa nước mắm; 1 thìa đường - 1 thìa nước đun sôi để nguội - 1 bát nước đá lạnh

2. Cách làm nộm rau muống

- Rau muống đem nhặt lấy ngọn non, có thể cắt khúc nếu rau quá dài. Rửa sạch vài lần với nước rồi để ráo nước.

Làm nộm rau muống chua chua giòn giòn, thanh mát chỉ cần cho thêm một thứ này, ai ăn cũng "chết mê"
Ảnh minh họa.

- Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho 1 thìa cà phê muối vào nồi, tiếp theo bạn cho rau muống vào luộc tới khi rau vừa chín là vớt ra ngay.

- Ngâm rau vào tô nước đá lạnh 5 phút cho rau nguội, rau sẽ giòn ngon và có màu xanh đẹp mắt.

- Tỏi bóc sạch vỏ sau đó băm nhỏ, ớt sừng đem thái sợi. Lạc rang chín rồi xát sạch vỏ, giã dập. Bạn cho nước, đường, nước mắm, nước cốt 1 quả chanh vào bát và khuấy đều cho đường tan hết.

- Cuối cùng vớt rau muống ra để ráo nước rồi cho vào âu, thêm ớt sừng, tỏi băm cùng với nước mắm vừa pha và trộn thật đều nguyên liệu. Cuối cùng mới cho lạc và vừng vào cùng rồi trộn đều thêm 1 lần nữa là món ăn đã hoàn thành.

Làm nộm rau muống chua chua giòn giòn, thanh mát chỉ cần cho thêm một thứ này, ai ăn cũng "chết mê"

- Cho nộm rau muống ra đĩa và thưởng thức, nếu chưa ăn ngay bạn không nên cho lạc vào cùng, đợi khi nào ăn mới cho vào trộn đều để lạc không bị ỉu.

Pha nước trộn nộm rau muống theo công thức: Trộn tỏi, ớt đã sơ chế với một thìa đường vào bát con nhỏ hòa với một thìa nước, 3 thìa nước mắm khuấy đều đến khi đường tan.

Trộn nộm với nước trộn vừa pha và nước cốt chanh trước khi ăn khoảng 30 phút.

Cuối cùng bạn chỉ cần trộn thêm một ít rau kinh giới đã nhặt rửa sạch, cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

Nộm rau muống là món ăn chống ngán, giòn ngon, thanh mát cho ngày nắng nóng rất hiệu quả, đảm bảo ai cũng thích.

Chúc bạn thành công với món nộm rau muống được chia sẻ theo công thức trên đây!


like
share
comment


Bài viết liên quan
2 cách chế biến cá diêu hồng hấp dẫn hơn nhà hàng

2 cách chế biến cá diêu hồng hấp dẫn hơn nhà hàng

Cá diêu hồng là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và dễ chế biến với nhiều loại món khác nhau giúp bữa ăn thêm tròn vị.
15 phút xong ngay cơm chiên hoàng bào phong cách cung đình Huế

15 phút xong ngay cơm chiên hoàng bào phong cách cung đình Huế

Cơm chiên hoàng bào khiến bạn liên tưởng tới một món cao lương mĩ vị nào đó được chế biến rất cầu kì, nhưng thật ra món ăn này lại vô cùng giản dị và dễ thực hiện.
Học mẹ đảm nấu phá lấu tuyệt ngon cho ngày "chán cơm thèm đủ thứ"

Học mẹ đảm nấu phá lấu tuyệt ngon cho ngày "chán cơm thèm đủ thứ"

Những miếng lòng mềm ngon bùi bùi, dạ dày giòn sần sật, thơm nức mũi... Tất cả các nguyên liệu đều ngấm gia vị một cách đậm đà, hơi ngọt lại có chút mằn mặn, hơi cay... vô cùng thú vị.
Những món kem hoa quả dễ làm mát lạnh ngày hè

Những món kem hoa quả dễ làm mát lạnh ngày hè

Kem là một món ăn mà ai cũng muốn được được thưởng thức trong cái nóng thiêu đốt của mùa hè. Hãy thử tự làm tại nhà những món kem đơn giản mà lại rất tốt cho sức khỏe này.
Kem
Ba cách làm món tôm rang đưa cơm ngày hè bất chấp thời tiết nắng nóng

Ba cách làm món tôm rang đưa cơm ngày hè bất chấp thời tiết nắng nóng

Ba cách làm món tôm rang đưa cơm ngày hè bất chấp thời tiết nắng nóng - hễ ăn là ghiền.

Bài viết mới
Đầu bếp nhà hàng "lộ" cách làm gà bóp rau răm giòn sần sật, đảm bảo "hạ gục" vị giác của bất kì ai

Đầu bếp nhà hàng "lộ" cách làm gà bóp rau răm giòn sần sật, đảm bảo "hạ gục" vị giác của bất kì ai

Dưới đây là một món ăn siêu hấp dẫn được chế biến từ thịt gà đảm bảo ai ăn một lần cũng không thể quên được hương vị thơm ngon đặc biệt này.
Thả thêm 1 thứ này vào nồi rồi nấu, đảm bảo cơm chín thơm mềm, hạt nào cũng căng bóng, gấp đôi dinh dưỡng

Thả thêm 1 thứ này vào nồi rồi nấu, đảm bảo cơm chín thơm mềm, hạt nào cũng căng bóng, gấp đôi dinh dưỡng

Để hạt cơm thêm ngon, mềm, bóng bẩy lại giàu chất dinh dưỡng, hãy thử cho thêm một nguyên liệu dễ tìm nhất trong nhà vào.
Đậu bắp luộc theo cách này hết sạch nhớt, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ai cũng thích

Đậu bắp luộc theo cách này hết sạch nhớt, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ai cũng thích

Chỉ với cách luộc bắp đơn giản này nhưng món ăn của bạn sẽ không còn chút nhớt nào, đậm vị thơm ngon.
Bàn làm việc tiết lộ con người của các tỷ phú

Bàn làm việc tiết lộ con người của các tỷ phú

Cách bày trí bàn làm việc phần nào thể hiện tính cách của chủ nhân của chúng, theo Telegraph.
"Cơn điên" Bitcoin khiến môi trường toàn cầu phải trả giá như thế nào?

"Cơn điên" Bitcoin khiến môi trường toàn cầu phải trả giá như thế nào?

“Giao dịch Bitcoin tốn nhiều điện năng hơn bất kỳ phương pháp giao dịch nào mà nhân loại từng biết”, Bill Gates từng nói...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu đối với người Việt trong ngày Tết Hàn thực. Dưới đây là cách làm các loại bánh này theo sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực.
Những kiểu tạo dáng nghèo nàn và đơn điệu của Noo Phước Thịnh

Những kiểu tạo dáng nghèo nàn và đơn điệu của Noo Phước Thịnh

Có lẽ Noo Phước Thịnh nên tham khảo một vài tips pose dáng chất lừ dành cho nam dưới đây.
Bưu điện Hưng Yên thừa nhận cách làm của cấp dưới là 'không công khai'

Bưu điện Hưng Yên thừa nhận cách làm của cấp dưới là 'không công khai'

Công an tỉnh Hưng Yên đang vào cuộc làm rõ thông tin người dân tại xã Mễ Sở, huyện Văn Giang làm căn cước công dân gắn chíp bị thu phí chênh nhiều lần so với quy định và không ghi phiếu thu.
Ủy ban bầu cử cấp tỉnh, thành phố được thành lập như thế nào?

Ủy ban bầu cử cấp tỉnh, thành phố được thành lập như thế nào?

Bạn đọc hỏi: Ủy ban bầu cử ở tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương được thành lập như thế nào?

Bài viết khác
Luộc bắp cải giòn ngon lại tăng gấp đôi chất bổ cứ cho thêm 1 thứ này vào nồi, rau vớt ra xanh mướt

Luộc bắp cải giòn ngon lại tăng gấp đôi chất bổ cứ cho thêm 1 thứ này vào nồi, rau vớt ra xanh mướt

Đây là mẹo luộc bắp cải giòn ngon hấp dẫn được các đầu bếp nhà hàng chia sẻ.
Cách ăn phù hợp nhất với một số món quen thuộc

Cách ăn phù hợp nhất với một số món quen thuộc

Bạn nên ăn táo cả vỏ, nấu chín cà chua, ăn rau sống để hấp thụ được lượng dinh dưỡng tốt nhất.
Châu Á đã thống trị ngành sản xuất chip như thế nào?

Châu Á đã thống trị ngành sản xuất chip như thế nào?

TSMC và Samsung Electronics kiểm soát hơn 70% thị trường sản xuất chất bán dẫn toàn cầu.
Mẹo khử mùi hôi bồn cầu đơn giản, ít tốn kém

Mẹo khử mùi hôi bồn cầu đơn giản, ít tốn kém

Dưới đây, chúng tôi sẽ đưa cho bạn những nguyên nhân vì sao bồn cầu bị hôi và cách khử mùi hôi bồn cầu để bạn tham khảo.
Dù thích đến mấy, 4 nhóm người sau đây nên "nói không" với bún

Dù thích đến mấy, 4 nhóm người sau đây nên "nói không" với bún

Bún là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để sử dụng món này.
Chuyên gia chỉ cách ăn thịt nướng ít gây hại, tránh nguy cơ ung thư

Chuyên gia chỉ cách ăn thịt nướng ít gây hại, tránh nguy cơ ung thư

Thịt nướng là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, việc ăn món này thường xuyên sẽ gây hại sức khỏe.
Chiêu tuyển phò mã cực dị của cách cách nhà Thanh, tình dục là điều quan trọng nhất

Chiêu tuyển phò mã cực dị của cách cách nhà Thanh, tình dục là điều quan trọng nhất

Để làm phò mã, đặc biệt là phò mã nhà Thanh, các thanh niên tài tuấn phải vứt bỏ tự trọng, dẫm lên tự tôn của mình, sống cuộc sống nhìn mặt người khác, rất khổ sở.
Lễ hội Đền Hùng năm 2021 được tổ chức như thế nào?

Lễ hội Đền Hùng năm 2021 được tổ chức như thế nào?

Lễ hội Đền Hùng năm 2021 sắp diễn ra, tỉnh Phú Thọ đã lên kế hoạch để tổ chức lễ hội vừa trang nghiêm vừa đảm bảo an toàn phòng chống dịch COVID-19.

Website hay