Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà

11 ngày trước

Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà - các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà

Ảnh minh họa.

Để làm món bún sườn non bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như dưới đây:

Nguyên liệu:

- 500g sườn heo (chọn loại sườn non, hoặc xương dày thịt)

- 3 quả cà chua.

- 1 quả thơm

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành khô, ớt tươi.

- Bún, rau sống.

- Muối, hạt nêm, nước mắm ngon.

Cách chế biến

- Cho xương vào nồi, đổ nước ngập mặt xương, đun sôi sau đó đổ nước này đi, rửa sạch xương và vụn thịt, cho xương vào nồi sạch, thêm 3 lít nước nêm cùng 2 muỗng cà phê muối.

- Hành tây cắt mỏng ngâm vào nước đá lạnh 15 phút sau đó vớt ra, để ráo.

- Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau.

- Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt miếng mỏng vừa,

- Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua và dứa vào xào sơ cùng với 1 muỗng hạt nêm sau đó trút vào nồi nước hầm xương, nấu trong vòng 20 phút cho thịt xương mềm và nồi nước dùng được ngọt. Nêm lại gia vị bằng nước mắm cho vừa miệng.

- Xếp bún ra tô, thêm hành tây, hành lá cắt nhỏ vào tô bún, múc nước dùng nóng xương cùng cà chua và thơm chan lên, thêm đầu hành trắng chần, ăn cùng giá và rau sống.

Cách chọn sườn tươi ngon

- Chọn thực phẩm cái quan trọng nhất là thực phẩm phải tươi, ngon. Khi chọn sườn, các bạn lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy còn đàn hồi, mặt khô là sườn vẫn còn tươi.

- Khi chọn sườn, các bạn nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn. Các bạn cũng lưu ý là chọn sườn có kích cỡ không quá nhỏ. Dẻ sườn nhỏ được xẻ từ các con lợn nhỏ, ăn không ngon mà nhiều khi cũng không bảo đảm.

- Để làm món bún sườn thì các bạn nên chọn những dẻ có nhiều thịt và thịt có lẫn cả nạc lẫn mỡ.

Có thể bạn quan tâm

Theo Tiêu dùng


like
share
comment


Bài viết mới
Apple tìm cách làm cho iPhone màn hình gập bớt bị nứt hơn qua công nghệ mới

Apple tìm cách làm cho iPhone màn hình gập bớt bị nứt hơn qua công nghệ mới

Văn phòng Sáng chế & Thương hiệu Hoa Kỳ đã công bố một đơn xin cấp bằng sáng chế của Apple, liên quan đến việc ngăn chặn các vấn đề tiềm ẩn của các thiết bị gập, như điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng khỏi tình trạng bị nứt ở vùng màn hình gập.
3 thanh niên đưa 19 người vượt biên sang Trung Quốc như thế nào?

3 thanh niên đưa 19 người vượt biên sang Trung Quốc như thế nào?

Ba đối tượng 9X đã dẫn 19 người dân đi bộ băng rừng hơn 3 tiếng đồng hồ trong đêm tối trên quãng đường 3km để vượt biên giới sang Trung Quốc làm thuê.
Địch Lệ Nhiệt Ba tiếp tục bị chỉ trích thiếu chuyên nghiệp khi lộ cảnh nhờ đóng thế

Địch Lệ Nhiệt Ba tiếp tục bị chỉ trích thiếu chuyên nghiệp khi lộ cảnh nhờ đóng thế

Địch Lệ Nhiệt Ba đảm nhận vai chính trong 'Trường Ca Hành' và liên tục bị chê bai. Mới đây, nữ diễn viên bị chỉ trích khi nhờ đóng thế trong cảnh quay bình thường.
Mẹo cực hay để chống buồn ngủ khi học tập và ôn thi

Mẹo cực hay để chống buồn ngủ khi học tập và ôn thi

Nếu muốn học bài nhanh thuộc và không bị buồn ngủ khi ôn thi, các bạn hãy đọc ngay bài viết này.
Nguy cơ ung thư vì ăn phải tôm bơm tạp chất: Làm thế nào để nhận biết tôm bơm tạp chất?

Nguy cơ ung thư vì ăn phải tôm bơm tạp chất: Làm thế nào để nhận biết tôm bơm tạp chất?

Thông tin tôm bơm tạp chất mới đây được quay cận cảnh khiến người tiêu dùng không khỏi kinh hãi.
Chi Pu trông như thế nào mà khiến Jiyeon (T-ara) có động thái bất ngờ này?

Chi Pu trông như thế nào mà khiến Jiyeon (T-ara) có động thái bất ngờ này?

Chi Pu và Jiyeon (T-ara) từng tham gia chung một chương trình. Mới đây, CĐM một phen bất ngờ trước hành động của Jiyeon (T-ara) dành cho Chi Pu.
Xanh lá chính là màu hot trend hè này: Chị em mệnh Kim, Mộc, Hỏa nên sắm ngay những món trendy sau đây

Xanh lá chính là màu hot trend hè này: Chị em mệnh Kim, Mộc, Hỏa nên sắm ngay những món trendy sau đây

Xanh lá không chỉ là gam màu trendy của mùa hè năm nay mà còn là màu hợp nhiều bản mệnh nữa đấy!
10 câu hỏi giúp xây dựng niềm tin trong mối quan hệ

10 câu hỏi giúp xây dựng niềm tin trong mối quan hệ

Chìa khóa để xây dựng mối quan hệ lâu dài là trao đổi thông qua việc đặt câu hỏi. Những câu hỏi này sẽ xây dựng niềm tin trong mối quan hệ của bạn.
Đặt cọc sớm xe điện VinFast VF e34 được lợi những gì?

Đặt cọc sớm xe điện VinFast VF e34 được lợi những gì?

Khoản đặt cọc chỉ 10 triệu, không bị phạt nếu hủy cọc, được ưu tiên xếp chỗ nếu muốn chuyển cọc “lên đời” xe cao hơn... là những điểm ưu việt trong chính sách của VinFast mở bán ô tô điện VF e34.

Bài viết khác
Mách chị em 3 cách đơn giản nhất để kiểm tra bún có nhiễm hàn the, hóa chất hay không

Mách chị em 3 cách đơn giản nhất để kiểm tra bún có nhiễm hàn the, hóa chất hay không

Để phân biệt được đâu là bún sạch, đâu là bún có tẩm hóa chất, chị em cần biết một số thông tin dưới đây.
Các cô gái đừng bao giờ giữ người yêu theo cách này

Các cô gái đừng bao giờ giữ người yêu theo cách này

Hơi tí là khóc lóc, giận dỗi, thường xuyên khủng bố bằng cuộc gọi và tin nhắn, trang điểm thái quá... bạn đang đẩy người yêu dần xa.
Các nước đã tiêm chủng vaccine COVID-19 thành công như thế nào?

Các nước đã tiêm chủng vaccine COVID-19 thành công như thế nào?

VTV.vn - Bất chấp những khó khăn bước đầu về nguồn cung vaccine COVID-19, nhiều quốc gia đã ghi nhận thành công đáng kể trong chiến dịch tiêm chủng.
Công thức nấu chè sương sa hạt lựu giải khát ngày hè

Công thức nấu chè sương sa hạt lựu giải khát ngày hè

Chè sương sa hạt lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu thích trong ngày hè bởi vị ngọt dịu, thanh mát phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm món cánh gà rim ớt đậm đà cho bữa cơm chiều

Cách làm món cánh gà rim ớt đậm đà cho bữa cơm chiều

Cánh gà rim ớt, với thịt cánh gà vừa giòn thơm vừa đậm đà, kết hợp cùng vị ngọt của nấm, cay cay từ ớt, đây là một gợi ý hay ho cho bữa ăn của gia đình bạn đấy.
Gợi ý cách tính xây nhà trọn gói đơn giản nhất hiện nay

Gợi ý cách tính xây nhà trọn gói đơn giản nhất hiện nay

Tính chi phí xây nhà trọn gói là một trong những cách để giúp gia đình xem xét tài chính, dự trù kinh phí trước khi quyết định đầu tư vào thiết kế và xây dựng. Tham khảo cách tính xây nhà trọn gói trong bài viết này.
Dùng nước giặt, nước xả vải kém chất lượng gây hại đến sức khỏe trẻ nhỏ như thế nào?

Dùng nước giặt, nước xả vải kém chất lượng gây hại đến sức khỏe trẻ nhỏ như thế nào?

Gần đây, Cục quản lý thị trường đã phát hiện ra rất nhiều cơ sở làm giả, làm nhái nước giặt và nước xả vải của các thương hiệu nổi tiếng khiến nước xả vải kém chất lượng. Sử dụng nước xả vải kém chất lượng gây hại đến sức khỏe trẻ nhỏ thế nào?
Thỏa thuận JCPOA quan trọng với quan hệ Mỹ-Iran như thế nào?

Thỏa thuận JCPOA quan trọng với quan hệ Mỹ-Iran như thế nào?

Baoquocte.vn. Từng được gọi là "thỏa thuận hạt nhân của thế kỷ", JCPOA đã phải trải qua nhiều thăng trầm và suýt chút nữa đẩy quan hệ Mỹ-Iran xuống vực thẳm.
Bác sỹ sản khoa đã đóng góp tích cực như thế nào trong đường dây mang thai hộ?

Bác sỹ sản khoa đã đóng góp tích cực như thế nào trong đường dây mang thai hộ?

Bác sỹ Nguyễn Danh Hòa có một niềm đam mê lớn với những đứa trẻ sinh ra nhờ phương pháp thụ tinh nhân tạo, mang lại hạnh phúc cho nhiều gia đình, nhưng cũng chính công việc này đã khiến ông vướng vòng lao lý.

Website hay