Gợi ý các món hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu

3 tháng trước

Chúng ta chỉ cần làm sạch và ướp thực phẩm rồi cho vào nồi chiên không dầu, chọn chế độ nhiệt và thời gian là xong, thoải mái đi làm những việc khác.

Nồi chiên không dầu rất tiết kiệm thời gian, nấu nướng cực nhanh. Dân Việt sẽ gợi ý 5 món hải sản được chế biến bằng nồi chiên không dầu:

Món 1: Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- Hàu sữa…

- Hành lá

- Hành khô, dầu ăn, lạc rang đập dập

Gợi ý các món hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu
Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Cách làm:

- Hàu mua về cọ rửa thật sạch, cho vào lò vi sóng quay nhẹ vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy đôi hơn.

- Xếp hàu vào nồi, (lót giấy bạc kẻo nước hàu chảy ra), nướng qua 200 độ 4 - 5 phút.

- Trong lúc đó chế biến mỡ hành: 10 củ hành thái mỏng, phi hành với khoảng 1 bát con nước mắm dầu ăn cho đến khi hành vàng giòn.

- Vớt hết hành ra, cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều cho chút gia vị đảo đều chín hành thì tắt bếp. Gia đình nào ăn cay được thì thêm chút tương ớt hoặc ớt tươi rắc lên.

- Hàu sau khi nướng sơ thì xếp ra đĩa rồi rưới nước mỡ hành lên và cho vào nướng thêm 4-5 phút nữa để mỡ hành ngấm vào hải sản. Khi ăn rắc hành khô và lạc rang đập dập hoặc vắt thêm chút chanh sẽ rất thơm ngon.

Món 2: Cá hồi bỏ lò kèm măng tây bằng nồi chiên không dầu

- Cá hồi rửa sạch, ngâm cá hồi vào sữa tươi hoặc rửa với chút rượu trắng giúp cá sẽ bớt tanh và thơm ngon hơn.

- Măng tây thái miếng vừa ăn

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh vàng thái lát mỏng, bào một chút vỏ để tạo mùi thơm.

- Bơ cắt thành miếng nhỏ.

Gợi ý các món hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu
Cá hồi bỏ lò kèm măng tây bằng nồi chiên không dầu

- Ướp cá với chút hạt tiêu, bột nêm, chút bột tỏi, 5 gr bơ đã để nhiệt độ phòng mềm nhũn hoặc chút dầu oliu, chút lá mùi tây thái nhỏ, xát đều lên khắp miếng cá, trừ phần da cá. (để trong ngăn mát tầm 30 – 45 phút)

- Xếp cá hồi vào nồi, rắc chút muối lên toàn bộ bề mặt cá hồi, xếp bơ, tỏi băm lên trên. Sau đó xếp chanh vàng đã thái lát lên, măng tây xếp vào khay rồi rắc một chút vỏ chanh đã bào nhỏ để tạo mùi thơm.

- Nướng lần 1: 180 độ trong 10 phút (bọc cá vào giấy bạc)

- Nướng lần 2: bỏ giấy bạc ra 180 độ trong 5 phút.

Cá chín nên ăn nóng (vắt chút chanh và hạt tiêu) sẽ ngon hơn rất nhiều .

Món 3: Tôm hùm nướng phomai bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

- Sốt phô mai: nguyên liệu sốt cho 2-3 con - 6 miếng phô mai con bò cười - 60ml sữa không đường - 1/2 vỉ sữa đặc - 1/2 quả chanh - 2 thìa ăn cơm Mayonnaise

Gợi ý các món hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu

Cách làm

- Tất cả cho vào bát trộn đều , đem hấp cách thuỷ cho tan hết.

- Để nguội ấm rồi trộn với 1 lòng đỏ trứng gà rồi phết đều lên tôm.

- Làm nóng nồi trước 5 phút ở 180 độ.

- Lót giấy bạc và sếp tôm vào bật nồi 180 độ trong 12 -15 phút. - Tôm chín vừa tới sẽ ngọt thịt, ai thích dai thì nướng thêm 1-2 phút..

Món 4: Cá trứng nướng thơm nức bằng nồi chiên không dầu

- Cá trứng rã đông, rửa sạch, để ráo, ướp với chút dầu hào, sốt ướp đồ nướng.

- Dầu hào sẽ giúp cho cá có vị mặn vừa ăn, sốt ướp đồ nướng có tác dụng làm át bớt mùi tanh của cá, đem lại hương thơm hấp dẫn sau khi nướng.

Gợi ý các món hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu
Cá trứng nướng thơm nức bằng nồi chiên không dầu

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ, nướng 5 phút, nếu chưa vàng có thể thêm 2-3 phút. Món này ăn với cơm nóng cực kì ngon.

Món 5: Tôm tỏi sốt chanh bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- Tôm tươi làm sạch, bóc bỏ vỏ, lấy dây sống lưng rồi ướp cùng 1-2 thìa cafe dầu ăn , 1/2 thìa cafe bột tỏi, chút muối gia vị, chút hạt tiêu, 1ít đường, ướp tầm 30 phút- 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

- Sau đó trải đều tôm lên bề mặt nồi chiên không dầu bật 185 độ - 10-12 phút, lắc nhẹ hoặc trở mặt bật thêm 5 phút nữa là xong.

Gợi ý các món hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu
Tôm tỏi sốt chanh bằng nồi chiên không dầu

- Tùy nhiệt mỗi nồi và kích thước tôm to nhỏ mà mọi người điều chỉnh thêm hoặc bớt thời gian,

- Tôm chín cho ra đĩa, vắt thêm chút nước cốt chanh rưới đều, thêm chút rau mùi tây nữa thì ăn rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

* Món ăn và ảnh do Fb Trang Tura thực hiện.


like
share
comment


Bài viết mới
Đặt một bình cây bạc hà trong nhà giúp đuổi cả một đàn gián ra khỏi nhà

Đặt một bình cây bạc hà trong nhà giúp đuổi cả một đàn gián ra khỏi nhà

Với mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn đuổi cả đàn gián ra khỏi nhà đơn giản dễ dàng ai cũng nên biết.
5 món ăn tối bạn có thể thoải mái ăn mà không lo tăng cân

5 món ăn tối bạn có thể thoải mái ăn mà không lo tăng cân

Brightside đã gợi ý 5 món ăn giàu protein, nhiều chất xơ cho bữa tối của bạn. Bạn có thể thoải mái ăn mà không lo tăng cân , thậm chí chúng còn rất tốt cho sức khỏe.
Thêm hy vọng cho những người tóc thưa, tóc hói

Thêm hy vọng cho những người tóc thưa, tóc hói

Tóc thưa, tóc rụng, hói đầu… là những câu chuyện muôn thuở, là nỗi lòng không phải của nhiều người, không phân biệt nam hay nữ, già hay trẻ. Không ít người đã bị nỗi tự ti vì mái tóc làm ảnh hưởng tới cuộc sống, công việc.
Genshin Impact: Hướng dẫn cách chơi 'Kho Báu Mất Dấu'

Genshin Impact: Hướng dẫn cách chơi 'Kho Báu Mất Dấu'

Sự kiện "Kho Báu Mất Dấu" chính thức ra mắt vào ngày 8/1 trong Genshin Impact. Cùng tìm hiểu cách chơi sự kiện này và mang về Tiên Linh Tầm Bảo.
Tư vấn cách sử dụng dịch vụ backlink hiệu quả, bền vững

Tư vấn cách sử dụng dịch vụ backlink hiệu quả, bền vững

Dịch vụ backlink nhận được sự quan tâm của hàng trăm đơn vị doanh nghiệp hiện nay. Bởi lẽ có nhiều website thuộc lĩnh vực SEO khó nên việc áp dụng kỹ thuật SEO miễn phí dường như không mang lại hiệu quả. Vì vậy, việc chọn mua backlink chất lượng là giải pháp tối ưu được rất nhiều SEOer lựa chọn.
Cải thảo nhạt nhẽo, khi xào nhớ 4 mẹo này đảm bảo đang ghét cũng thích ăn ngay

Cải thảo nhạt nhẽo, khi xào nhớ 4 mẹo này đảm bảo đang ghét cũng thích ăn ngay

Đây chính là bí kíp giúp bạn "cứu vãn" độ nhạt nhẽo cho món cải thảo xào nhé!
Bắc Bộ chìm trong giá rét, cần chủ động các biện pháp ứng phó

Bắc Bộ chìm trong giá rét, cần chủ động các biện pháp ứng phó

Người dân cần biết cách giữ ấm và phòng chống rét cho bản thân và gia đình, người lớn tuổi nên giữ nhiệt độ chung đủ ấm, mặc quần áo vừa phải và luôn luôn kiểm tra trẻ nhỏ.
Thị trường bất động sản khu vực phía Nam năm 2021 sẽ như thế nào?

Thị trường bất động sản khu vực phía Nam năm 2021 sẽ như thế nào?

2020 là năm chứng kiến sự giảm sút của mặt bằng giá thứ cấp trên thị trường BĐS đặc biệt ở phân khúc căn hộ và đất nền. Trong khi mặt bằng giá sơ cấp vẫn đà tăng. Diễn biến giá thứ cấp ở các phân khúc sẽ như thế nào trong năm 2021?

Bài viết khác
Bộ Công an vây ráp đường dây đánh đề 300 tỉ đồng ở TP HCM như thế nào?

Bộ Công an vây ráp đường dây đánh đề 300 tỉ đồng ở TP HCM như thế nào?

Qua thời gian theo dõi, trinh sát Bộ Công an đã triệt phá thành công đường dây tổ chức chơi lô đề cực khủng trên địa bàn TP HCM.
Cao thủ MMA người Mỹ gốc Trung Quốc đã thua cay đắng trước võ sĩ gốc Việt như thế nào?

Cao thủ MMA người Mỹ gốc Trung Quốc đã thua cay đắng trước võ sĩ gốc Việt như thế nào?

Christian Lee – nhà vô địch hạng nhẹ đang được Thành Lê nhắm tới chính là người từng để thua đầy bất ngờ trước một võ sĩ khác mang gốc Việt – Martin Nguyễn.
BS dinh dưỡng: Cách ăn thịt không những không béo, mà còn có thể gầy đi, giảm cân

BS dinh dưỡng: Cách ăn thịt không những không béo, mà còn có thể gầy đi, giảm cân

(Tổ Quốc) - Chuyên gia mách bạn cách ăn thịt có thể tăng cơ bắp, lành mạnh mà không gây béo, người cần giảm cân có thể giúp gầy đi.
Mùa đông da dễ khô sạm chỉ cần mỗi ngày một ly sữa hạt này đảm bảo mịn màng như da em bé

Mùa đông da dễ khô sạm chỉ cần mỗi ngày một ly sữa hạt này đảm bảo mịn màng như da em bé

Món sữa hạt đặc biệt này sẽ giúp dưỡng ẩm và phục hồi làn da đáng kể đấy.
Helen’s Recipes chỉ cách làm món chân giò ninh măng mềm thơm đưa cơm

Helen’s Recipes chỉ cách làm món chân giò ninh măng mềm thơm đưa cơm

(Tổ Quốc) - Vị ngon, dai giòn của măng kết hợp với cái béo ngậy của chân giò tạo nên một món ngon hoàn hảo, mềm thơm đưa cơm, đủ đầy dinh dưỡng.
Mách bạn thủ thuật bảo mật wifi không lo bị dùng "chùa"

Mách bạn thủ thuật bảo mật wifi không lo bị dùng "chùa"

Những thủ thuật bảo mật sau đây sẽ khiến wifi nhà bạn không lo bị dùng "chùa" hay bị ai đó "hack" mất.
Cùng Cheri Hyeri "lột xác" trong năm mới với 13 cách làm đẹp "không tốn một xu"

Cùng Cheri Hyeri "lột xác" trong năm mới với 13 cách làm đẹp "không tốn một xu"

(Dân sinh) - Nàng YouTuber Cheri Hyeri khẳng định chỉ cần duy trì những thói quen này, các bạn sẽ thấy bản thân mình đẹp dần lên mà không tốn bất kì một chi phí nào!
Áo khoác dài + giày bệt = công thức mix-and-match hot nhất mùa đông năm nay

Áo khoác dài + giày bệt = công thức mix-and-match hot nhất mùa đông năm nay

Công thức phối đồ với áo khoác dài + giày bệt cực kỳ đơn giản mà tinh tế dưới đây chắc chắn sẽ giúp các nàng “tỏa sáng” trong những ngày đông lạnh giá này.
Không khí lạnh tràn về, 4 thức uống tự làm sẽ giúp chống lại cái lạnh và cùng bạn trải qua mùa đông

Không khí lạnh tràn về, 4 thức uống tự làm sẽ giúp chống lại cái lạnh và cùng bạn trải qua mùa đông

Thời tiết lạnh giá của mùa đông khiến chúng ta rất dễ bị cảm. Để sức khỏe không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, theo các chuyên gia về sức khỏe, bạn chỉ cần làm ấm cơ thể bằng các thức uống bổ dưỡng dưới đây.
'10 nguyên tắc tránh tắc đường khi đi ôtô'

'10 nguyên tắc tránh tắc đường khi đi ôtô'

Những ngày cận Tết Nguyên đán, giao thông mỗi lúc thêm khó khăn nên tư tưởng không thông thì đường không đông cũng tắc.

Website hay