Dưa chua xào đậu phụ

Món ăn lạ miệng với vị chua giòn của dưa và vị thơm ngậy của đậu phụ sẽ làm cho thực đơn gia đình thêm phong phú.

Thành phần

1 bát dưa chua, 3 quả cà chua, 2 bìa đậu phụ, 2 nhánh tỏi, 2 cây hành lá

Hướng dẫn

Dưa chua xào đậu phụ

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau.

Đậu phụ cắt miếng dài, dày khoảng 1cm.

Chiên vàng đậu phụ rồi lấy ra đĩa để riêng.

Tỏi xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ, dưa rửa qua khoảng 2 nước rồi vắt khô, để ráo, nếu cọng to bạn thái thành dạng dài với chiều dày khoảng 1-2cm. Hành lá xắt nhỏ.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Dưa chua xào đậu phụ

Trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.

Khi cà chua mềm thì bạn thêm dưa vào xào cùng khoảng 5 phút. Bạn chưa cần phải nêm mặn vì bản thân dưa đã có độ chua và mặn rồi.

Khi dưa hơi mềm thì bạn thêm đậu phụ vào đảo cùng.

Để dưa mềm bạn thêm chút nước vào chảo dưa – đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút.

Kiểm tra thấy dưa có độ mềm vừa ý thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại vào chảo, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Dưa chua xào đậu phụ

Rắc ít hành lá, đảo đều rồi tắt bếp. Bày dưa xào đậu phụ ra đĩa rồi dùng với cơm trắng.


like
share
comment


Bài viết mới
“Tự sướng” ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể chúng ta?

“Tự sướng” ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể chúng ta?

Lợi và hại của việc “tự sướng” luôn là chủ đề gây nhiều tranh cãi. Có người nhìn nhận hành động này như một cách để giải tỏa căng thẳng, giúp dễ ngủ và nâng cao được kĩ năng trong chuyện chăn gối, nhưng cũng có người cho rằng “tự sướng” đi ngược lại với các kỳ vọng xã hội và gây ra các bệnh lý nguy hiểm.
Với 24m² bạn sẽ chọn phong cách thiết kế nào để căn hộ của mình trở nên quyến rũ hơn

Với 24m² bạn sẽ chọn phong cách thiết kế nào để căn hộ của mình trở nên quyến rũ hơn

Những mẫu thiết kế nhà dành riêng cho những người thích màu tối có vẻ là hơi hiếm. Và đây là một thiết kế căn hộ có diện tích nhỏ với gam màu đen làm chủ đạo.
Modem wifi bị ngắt kết nối liên tục, cách nào xử lý?

Modem wifi bị ngắt kết nối liên tục, cách nào xử lý?

Modem wifi bị ngắt kết nối liên tục có thể xuất phát từ đường truyền Internet hoặc nguồn điện, khoảng cách kết nối xa, dây mạng, jack cắm, thiết bị truy cập, router… Vậy nguyên nhân của những tình trạng trên là gì? Và cách khắc phục.
Mẹo phối đồ giấu bụng cực hay, chiều cao có thể “độn” tới 5cm

Mẹo phối đồ giấu bụng cực hay, chiều cao có thể “độn” tới 5cm

Hiểu rõ cơ thể để phối đồ, chị em có thể dễ dàng che khuyết điểm bụng ngấn mỡ. Đôi khi, trang phục và phụ kiện còn giúp bạn hack dáng, trông cao hơn tới 5cm.
4 mẹo hay khử mùi hôi thuốc lá không lo tốn tiền

4 mẹo hay khử mùi hôi thuốc lá không lo tốn tiền

Thuốc lá không chỉ để lại những hệ lụy cho sức khỏe mà còn mang đến một mùi hắc ám rất khó chịu, khiến những người hút thuốc luôn có mùi "đặc trưng".
Cách nấu Mì quảng gà đậm đà, ngon đúng vị Đà Nẵng

Cách nấu Mì quảng gà đậm đà, ngon đúng vị Đà Nẵng

Mì Quảng có rất nhiều biến thể vì cơ bản nó cũng dễ nấu. Món mì Quảng gà là một ví dụ điển hình của Quảng “Nôm” Đà Nẵng.
Cách làm Xúc xích tại nhà cực ngon, đảm bảo an toàn

Cách làm Xúc xích tại nhà cực ngon, đảm bảo an toàn

Xúc xích – Món ăn “siêu nghiền” của các bạn nhỏ và là vũ khí tiết kiệm thời gian “siêu nhanh” cho mẹ.
Bỏ ngay 7 thói quen nội trợ xấu xí này thì căn bếp của bạn mới sạch sẽ, gọn gàng được

Bỏ ngay 7 thói quen nội trợ xấu xí này thì căn bếp của bạn mới sạch sẽ, gọn gàng được

Những thói quen xấu của người nội trợ sẽ khiến không gian nhà bếp lúc nào cũng ở trong tình trạng lộn xộn chẳng bao giờ sạch gọn nổi.
Cách nấu Cháo vịt đơn giản tại nhà, bổ dưỡng cho sức khỏe

Cách nấu Cháo vịt đơn giản tại nhà, bổ dưỡng cho sức khỏe

Cháo vịt – món ăn quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Mỗi nhà đều sẽ có cách nấu khác nhau nhưng đầy đủ nhất thì phải có vị thơm ngon bổ dưỡng của một số loại rau và gia vị.
Cách Covid-19 tấn công cơ thể gây di chứng

Cách Covid-19 tấn công cơ thể gây di chứng

Kể cả khi khỏi Covid, xét nghiệm âm tính, cơ thể vẫn sản xuất kháng thể có thể tạo thành bão cytokine tổn thương các bộ phận cơ thể tạo thành di chứng dai dẳng.

Bài viết khác
Trà cam mật ong ngọt ngào

Trà cam mật ong ngọt ngào

Chỉ với một vài bước và nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một bình trà ngon tuyệt để đãi khách.
Cách làm cá ngát kho gừng thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm thêm tròn vị

Cách làm cá ngát kho gừng thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm thêm tròn vị

Cá ngát kho gừng là món kho đậm vị, dân dã được rất nhiều gia đình ưa chuộng bởi độ thơm ngon nhưng lại tiện lợi, dễ dàng chế biến. Hôm nay cùng chị Kim Minh vào bếp bắt tay nấu ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Bí quyết skincare dành cho da nhạy cảm

Bí quyết skincare dành cho da nhạy cảm

Nếu da của bạn có triệu chứng mẩn đỏ và nổi mụn ngay cả khi thoa kem dưỡng ẩm, thì đây là quy trình làm đẹp cơ bản dành cho bạn.
Bí mật về máy bay không phải du khách nào cũng biết - P.2

Bí mật về máy bay không phải du khách nào cũng biết - P.2

Có không ít bí mật về máy bay mà người thường đidu lịch vẫn chưa khám phá hết hoặc không để ý tới. Đó là những bí ẩn gì?
Cách chạy bộ khiến cơ thể không khỏe mà còn “thảm hại” hơn nhiều

Cách chạy bộ khiến cơ thể không khỏe mà còn “thảm hại” hơn nhiều

Chạy bộ rất tốt song thực hiện không đúng kỹ thuật có thể khiến bài tập khó phát huy lợi ích sức khỏe, đôi khi còn khiến cơ thể “thảm hại” hơn.
Những cây cảnh "phú quý" chẳng ngại bị bỏ quên nhưng lại sợ được yêu quá mức

Những cây cảnh "phú quý" chẳng ngại bị bỏ quên nhưng lại sợ được yêu quá mức

Những cây cảnh này cho hoa rất đẹp mắt nhưng nếu bạn vì thích chúng quá mà suốt ngày ngắm nghía, tưới nước bừa bãi thì chẳng khác nào làm hại chúng.
Kiểu áo sơ mi đến tận năm 2022 vẫn siêu mốt, sao Hàn từ U30 đến U40 đều mê diện

Kiểu áo sơ mi đến tận năm 2022 vẫn siêu mốt, sao Hàn từ U30 đến U40 đều mê diện

Tủ đồ của chị em không nên thiếu đi một chiếc áo sơ mi kẻ.
4 thực phẩm là thủ phạm gây bệnh tiểu đường, không phải đồ ngọt

4 thực phẩm là thủ phạm gây bệnh tiểu đường, không phải đồ ngọt

Mọi người cho rằng chỉ khi ăn đồ ăn có vị ngọt, nhiều đường mới gây ra bệnh tiểu đường, suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm nhé.
Ở khách sạn một mình phải làm ngay 4 điều này để giữ an toàn

Ở khách sạn một mình phải làm ngay 4 điều này để giữ an toàn

Bạn ở khách sạn một mình trong chuyến du lịch tới? Dù đã quen, bạn có chắc mình luôn được an toàn? Để đảm bảo, hãy lưu những mẹo sau để yên tâm hơn.
Cách phân loại và chăm sóc trẻ mắc Covid-19 tại nhà

Cách phân loại và chăm sóc trẻ mắc Covid-19 tại nhà

Hiện nay, số ca nhiễm Covid-19 tiếp tục tăng cao, trong đó trẻ em, nhất là dưới 12 tuổi là đối tượng cần được quan tâm, vì các em chưa được tiêm vắc-xin. Khi phát hiện con mình nghi nhiễm hoặc đã nhiễm, cha mẹ cần bình tĩnh đánh giá nguy cơ của trẻ để có cách xử trí phù hợp.

Website hay