Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

4 tháng trước

Đậu phộng da cá không còn là món ăn vặt xa lạ gì, nhưng đậu phộng da cá vị khoai lang lại vô cùng mới lạ. Ăn từng hạt đậu phộng bùi thơm, uống kèm một ly trà nóng trong buổi chiều mùa đông se lạnh là tuyệt nhất.

Nguyên liệu làm đậu phộng da cá

200g đậu phộng (lạc)

130g khoai lang tím nghiền

15g đường trắng

75g bột mì

3g bột baking powder

Dầu ăn

Hạt đậu phộng hay còn gọi là hạt lạc, đây là loại hạt không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Ăn đậu phộng giúp hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sỏi mật, giúp tăng cường trí nhớ, làm tóc chắc khỏe… Trong đậu phộng có chứa catechin, lysine có tác dụng chống lão hóa tốt cho cơ thể. Đậu phộng cũng là thực phẩm giúp cơ thể no lâu, từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn nên rất tốt để hỗ trợ giảm cân…

Mặc dù ăn đậu phộng rất tốt nhưng những người có các chứng bệnh liên quan đến túi mật, hay bị bệnh gút, loét dạ dày, viêm dạ dày mãn tính thì nên tránh xa đậu phộng vì trong đậu phộng chứa nhiều chất béo khó tiêu hóa.

Cách làm đậu phộng da cá

Đậu phộng nướng chín hoặc rang chín. Khoai lang gọt vỏ, thái lát rồi hấp chín, nghiền nát khoai lang khi còn nóng và sử dụng 130g khoai lang nghiền.

Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

Cho đường trắng, bột mì, bột baking powder vào khoai lang rồi trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Lấy một lượng nhỏ bột khoai lang vừa nhào, viên tròn rồi ấn dẹt, cho 1 hạt đậu phộng vào.

Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

Bọc kín hạt đậu phộng sau đó viên tròn lại. Đun nóng dầu ăn trong chảo, nóng khoảng 60% thì cho đậu phộng vào chiên. Chiên cho đến khi đậu phộng chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

Thành phẩm:

Đậu phộng da cá khoai lang tím làm theo công thức trên đây khá lạ và ngon miệng. Từng hạt đậu phộng được bọc bởi lớp khoai lang vừa giòn vừa mềm lại ngọt ngon quyện với vị bùi thơm của đậu phộng rất ngon. Tuy món ăn này làm khá kỳ công nhưng thành phẩm chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu.

Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

Chúc bạn làm được món đậu phộng da cá vị khoai lang thật ngon nhé!

Với món đậu phộng da cá trên bạn sẽ chi phí khoảng 15-20 nghìn đồng và mất khoảng 30-45 phút chế biến tùy theo thao tác nhanh hay chậm của bạn.

Trong công thức có sử dụng bột baking powder, bạn nhất thiết phải có bột này vì bột giúp vỏ bánh nở và giòn hơn.

Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

like
share
comment


Bài viết mới
'Ông lớn' TMS triển khai các dự án bất động sản nghỉ dưỡng như thế nào?

'Ông lớn' TMS triển khai các dự án bất động sản nghỉ dưỡng như thế nào?

Tập đoàn TMS được biết đến là một “ông lớn” trong lĩnh vực bất động sản nghỉ dưỡng, với loạt dự án đình đám như Codotel TMS Luxury Đà Nẵng, khu du lịch Công viên lịch sử phật giáo Lựng Xanh Quảng Ninh, TMS World Binh Thuan hay Tổ hợp Đô thị - Nghỉ dưỡng - Thể thao biển TMS Wonder World Mũi Né…
Nấu cơm cứ cho thêm thứ này, cơm vừa dẻo thơm lại tốt cho sức khỏe

Nấu cơm cứ cho thêm thứ này, cơm vừa dẻo thơm lại tốt cho sức khỏe

Nấu cơm tưởng chừng là việc đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu cơm sao cho ngon lại tốt cho sức khỏe.
Xe đạp công cộng ở TP Hồ Chí Minh được sử dụng như thế nào?

Xe đạp công cộng ở TP Hồ Chí Minh được sử dụng như thế nào?

VTV.vn -Sau khi hoàn chỉnh các phương án triển khai, dự kiến 500 xe đạp thông minh Mobike này sẽ được triển khai từ năm 2021 ở địa bàn trung tâm thành phố với 43 vị trí dừng đỗ.
Gợi ý cách làm món cá basa kho tương hột đậm vị

Gợi ý cách làm món cá basa kho tương hột đậm vị

Cá basa là loại cá da trơn đặc trưng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cuối tuần, còn gì tuyệt vời khi được thưởng thức món cá basa kho tương hột thơm lừng cho bữa ăn gia đình bạn.
Cách làm ếch kho tiêu đậm đà cho bữa cơm tối

Cách làm ếch kho tiêu đậm đà cho bữa cơm tối

Thịt ếch dai ngọt, đậm đà, hoà quyện với nước sốt sệt sệt thấm vị tiêu cay cay, chắc chắn sẽ là một món ăn rất “tốn” cơm cho cả nhà.
Huyền thoại Chelsea hé lộ cách làm Messi ‘tắt điện’

Huyền thoại Chelsea hé lộ cách làm Messi ‘tắt điện’

Cựu hậu vệ của Chelsea và đội tuyển Anh, Ashley Cole đã chia sẻ bí quyết để ngăn chặn Lionel Messi trong một cuộc phỏng vấn với Goal gần đây.
Làm cá nục sốt cà chua ngon như đóng hộp, hóa ra mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này

Làm cá nục sốt cà chua ngon như đóng hộp, hóa ra mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này

Món cá hộp sốt cà chua vừa dai, vừa cay tưởng khó làm hóa ra lại cực dễ chỉ nhờ đúng bước này.
Trấn Thành đã nâng cấp 'Bố già' từ web-drama sang phiên bản điện ảnh như thế nào?

Trấn Thành đã nâng cấp 'Bố già' từ web-drama sang phiên bản điện ảnh như thế nào?

Phim "Bố già" quy tụ dàn diễn viên cộm cán trong làng giải trí Việt gồm Trấn Thành, NSND Ngọc Giàu, Tuấn Trần, Lê Giang, Lan Phương, Hoàng Mèo, La Thành, bé Ngân Chi, Quốc Khánh, Lê Trang, Away, Bảo Phúc…
Làm thế nào để giảm đau nhức đầu?

Làm thế nào để giảm đau nhức đầu?

Stress là một trong những nguyên nhân chính gây nhức đầu. Giảm căng cơ là cách làm dịu cơn đau đầu thông thường nhất.

Bài viết khác
Tháo vòng tránh thai cho người phụ nữ 70 tuổi ở Quảng Nam

Tháo vòng tránh thai cho người phụ nữ 70 tuổi ở Quảng Nam

Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam vừa tháo chiếc vòng tránh thai cho một phụ nữ 70 tuổi ra ngoài an toàn.
Hầm xương bò nấu phở thêm đúng thao tác này, nước dùng trong vắt, thơm lừng, ngọt lịm

Hầm xương bò nấu phở thêm đúng thao tác này, nước dùng trong vắt, thơm lừng, ngọt lịm

Chỉ cần thêm đúng 1 bước này trước khi hầm xương bò, nước dùng sẽ trong vắt không tí váng, thơm lừng, không hôi gây mùi bò.
Giá dầu hôm nay 26/2: Tăng mạnh, giá xăng tại Việt Nam chiều nay như thế nào?

Giá dầu hôm nay 26/2: Tăng mạnh, giá xăng tại Việt Nam chiều nay như thế nào?

Dầu thô liên tục tăng trong thời gian vừa qua cũng ảnh hưởng đến giá xăng dầu tại Việt Nam.
Gừng ngâm mật ong: Đơn giản, dễ làm, ngăn ngừa ung thư

Gừng ngâm mật ong: Đơn giản, dễ làm, ngăn ngừa ung thư

Sử dụng gừng ngâm mật ong đúng cách sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chữa được rất nhiều bệnh thường gặp và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông

Bánh giò nóng là món ăn rất quen thuộc, thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng của mọi gia đình.
Chăm sóc bệnh nhân đột quỵ như thế nào để quá trình phục hồi nhanh chóng và hiệu quả?

Chăm sóc bệnh nhân đột quỵ như thế nào để quá trình phục hồi nhanh chóng và hiệu quả?

Sau khi bị đột quỵ có thể gặp một số di chứng, lúc này vai trò của người chăm sóc rất quan trọng. Hiểu biết về đột quỵ cũng như cách chăm sóc bệnh nhân đột quỵ có ý nghĩa quan trọng trong quá trình phục hồi chức năng.

Website hay