Công thức ướp đùi gà nướng của Tóc Tiên

Tóc Tiên ướp thịt đùi gà với muối, tiêu, tỏi và dầu ôliu để nướng, ăn với cơm và rau củ hấp.

Thông thường, bạn sẽ mất khoảng vài tiếng đồng hồ nếu muốn ướp thịt gà ngon. Tuy nhiên, để rút gọn công đoạn sơ chế mà vẫn có món gà nướng ưng ý, bạn có thể làm theo công thức của Tóc Tiên. Cô tiết lộ chỉ dùng bốn nguyên liệu ướp gồm: muối, tiêu, tỏi và dầu ôliu. Thành phẩm là chiếc đùi gà nướng chín tới, không bị khô, lớp da bên ngoài màu sậm khiến ông xã thích mê.

Công thức ướp đùi gà nướng của Tóc Tiên
Đùi gà ướp của Tóc Tiên. Ảnh: Instagram Tóc Tiên

Tóc Tiên chọn bốn chiếc đùi gà làm sẵn, vừa đủ khẩu phần hai người, rửa sạch, có thể xát muối nhằm loại bỏ mùi, sau đó để ráo. Tiếp đến, cô ướp một chút muối, tiêu, tỏi và rưới ít dầu ôliu lên trên, dùng tay "massage" cho gia vị đều, để một lúc cho thấm. Nữ ca sĩ từng nói thường định lượng gia vị ướp theo cảm tính, không đong đếm chính xác. Dù vậy, nhờ quen tay nên hiếm khi thất bại. Nếu dư giả thời gian, bạn nên để thịt gà ướp trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng đồng hồ, khi nướng sẽ ngon hơn.

Thịt ướp xong, cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở 180 độ C, trong khoảng 20-25 phút. Dùng đũa kiểm tra phần thịt bên trong đã chín chưa, điều chỉnh thời gian nướng phù hợp. Đối với lò nướng, bạn nên bật lò trước 15 phút để hơi nóng đều, giúp chín toàn bộ miếng thịt. Khi nướng nên gạn hết tỏi (hoặc hành nếu có), chỉ nướng thịt và nước để không làm cháy hành, tỏi.

Công thức ướp đùi gà nướng của Tóc Tiên
Đĩa cơm đùi gà nướng và bông cải luộc Tóc Tiên nấu cho chồng. Ảnh: Instagram Tóc Tiên

Với cách làm này, Tóc Tiên không tốn nhiều thời gian để chế biến bữa trưa cho cả hai vợ chồng mà vẫn đủ chất. Thịt ướp thấm vị, dậy mùi tỏi thơm, vị béo nhẹ của dầu ôliu. Lớp da gà chuyển màu sậm, phần thịt bên trong chín tới, không bị khô, dai. Vợ chồng cô ăn thịt gà nướng kèm cơm trắng và bông cải xanh hấp cho đỡ ngấy.

Diệp Tử


like
share
comment


Bài viết khác
Thực đơn món ngon cả tuần

Thực đơn món ngon cả tuần

Thực đơn gợi ý tuần này: thịt ba chỉ phơi nắng kho, trứng xào cà chua, bún bò Nam bộ, khoai lang nướng dẻo, cải thảo xốt nấm...
Trẻ mắc Covid ăn uống như thế nào

Trẻ mắc Covid ăn uống như thế nào

Trẻ F0 cần ăn đa dạng thực phẩm, uống đủ nước; có thể chia nhỏ bữa hoặc thay thế, bổ sung 1-2 bữa phụ bằng sữa.
Cách phát hiện các ứng dụng độc hại cần gỡ gấp khỏi smartphone, ai cũng phải check ngay!

Cách phát hiện các ứng dụng độc hại cần gỡ gấp khỏi smartphone, ai cũng phải check ngay!

Các ứng dụng độc hại thường được ngụy trang khiến người dùng khó lòng nhận ra, tuy nhiên bạn đã có sẵn tính năng quét các ứng dụng này trên smartphone của mình.
Gà kho tàu hũ ky

Gà kho tàu hũ ky

Thịt đùi gà chín dai béo, thơm ngon; tàu hỹ ky bùi bùi, ngấm gia vị thật đậm đà. Để làm gà kho ngon thì nguyên liệu thịt gà tốt nhất chọn loại gà nuôi thả vườn sẽ dai thơm và ít bị bỡ và ngấy nhé. Gà kho tàu hũ ky là món ăn ngon, lạ miệng, không kém phần hấp dẫn.
Khi mặc quần jean, hãy thử 5 cách phối đồ này, để gu thời trang của bạn bay bổng, độc đáo và không dễ đụng hàng

Khi mặc quần jean, hãy thử 5 cách phối đồ này, để gu thời trang của bạn bay bổng, độc đáo và không dễ đụng hàng

Chiếc quần jeans là một món đồ không thể thiếu trong tủ quần áo của mọi cô gái. Với các loại quần jean khác nhau chỉ cần một biến thể trong cách phối quần áo sẽ mang đến cho bạn phong cách thời trang khác biệt.
8 cách chi tiêu giúp chị em có thể “đuổi sạch” các khoản nợ và khiến số dư tài khoản tăng lên đáng kể

8 cách chi tiêu giúp chị em có thể “đuổi sạch” các khoản nợ và khiến số dư tài khoản tăng lên đáng kể

Nếu thực hiện mục tiêu tài chính dài hạn quá khó khăn bạn cũng có thể dừng lại để thiết lập ngay những mục tiêu tài chính ngắn hạn.
Triệu phú tự thân bật mí cách làm giàu nhanh nhất cho người trẻ: Còn chần chừ gì nữa, hãy đầu tư ngay

Triệu phú tự thân bật mí cách làm giàu nhanh nhất cho người trẻ: Còn chần chừ gì nữa, hãy đầu tư ngay

Theo triệu phú tự thân Ramit Sethi, đầu tư chứng khoán là một trong những cách làm giàu nhanh chóng mà nhiều người trẻ đang bỏ lỡ.
Cách dạy con đặc biệt của hoàng đế Khang Hy: Bắt con đi bộ gần 5km đến lớp học, đọc sách là phải đọc 120 lần

Cách dạy con đặc biệt của hoàng đế Khang Hy: Bắt con đi bộ gần 5km đến lớp học, đọc sách là phải đọc 120 lần

Khang Hy là vị Hoàng đế thứ 4 của nhà Thanh, ông có 35 người con trai, 20 người con gái và 97 người cháu. Dù vô cùng bận rộn với công việc xã tắc và phê duyệt tấu chương. Tuy nhiên, ông chưa bao giờ lấy lý do bận rộn để xao nhãng việc giáo dục con cháu.
Gỏi gan gà chua cay

Gỏi gan gà chua cay

Gan gà được làm sạch nên không còn mùi tanh hôi, được luộc chín và vẫn giữ được độ giòn sựt, mềm dai cực đã. Đặc biệt, gan gà được trộn cùng gia vị cay cay của ớt, chua mặn của chanh và nước mắm, kết hợp cùng các loại rau thơm như lá chanh, ngò để tăng thêm độ ngon.
Fintech App đã tận dụng UX và xây dựng lòng tin khách hàng như thế nào?

Fintech App đã tận dụng UX và xây dựng lòng tin khách hàng như thế nào?

Các ứng dụng Fintech hiện nay đều yêu cầu người dùng cung cấp rất nhiều thông tin cá nhân để đáp ứng các quy định tài chính và thực hiện các tính năng. Để xử lý tiền của người dùng một cách hợp lý và an toàn, các ứng dụng này cũng phải bổ sung thêm một số tính năng chẳng hạn như thông báo hay đăng nhập bổ sung và điều này có thể khiến người dùng cảm thấy lãng phí thời gian.

Website hay