Cho đậu phụ vào ngăn đá khiến chồng giật mình, nhưng chỉ 30 phút sau có món ăn giòn tan trong miệng

Với bí quyết nhỏ nhưng các bà nội trợ sẽ có được món đậu giòn tan trong miệng ai cũng tấm tắc khen.

Cho đậu vào ngăn đá 30 phút

Nhiều người không biết bí quyết rán đậu giòn mà không vỡ nát đó là cho đậu phụ vào trong ngăn đá khoảng 30 phút trước khi rán. Hành động này giúp cho bạn có những bìa đậu cứng không dễ vỡ nát. Đậu phụ sau khi cho vào ngăn đá rồi chiên rán sẽ vô cùng giòn xốp, vuông vắn đẹp mắt thơm ngon vô cùng.

Dùng lát riềng lướt qua đáy chảo

Khi muốn rán đậu phụ ngon không bị vỡ nát, bạn có thể dùng một lát riềng mỏng rồi lướt qua đáy chảo đang nóng một lượt. Hành động này sẽ tạo thành một lớp màng chống dính, giúp rán đậu dễ dàng món đậu sau khi chín thơm ngon giòn tan.

Cho đậu phụ vào ngăn đá khiến chồng giật mình, nhưng chỉ 30 phút sau có món ăn giòn tan trong miệng
Rán đậu thơm ngon nên cho đậu vào ngăn đá 30 phút

Trước khi rán đậu, để món ăn thêm thơm ngon hấp dãn bạn hãy cầm chảo lên, lắc nhẹ theo vòng tròn vừa để đậu không dính chảo. Hành động này vừa giúp chảo nóng đều hơn và không làm đậu bị dính vào mặt chảo khiến bạn khó lật đậu. Chỉ một điều rất nhỏ nhưng bạn sẽ có một món đậu giòn tan thơm nức mũi ai cũng thích mê mệt.

Lót khăn giấy và đặt đĩa lên đậu

Một trong những nguyên tắc khi rán đậu đó là dùng khăn giấy thấm cho đậu phụ hút hết nước. Hoặc bạn có thẻ dùng hai chiếc đĩa cho đậu vào giữa và ép cho nước chảy hết ra ngoài khiến cho đậu phụ không ướt dễ rán và không bị vỡ nát khi rán. Hành động này sẽ giúp hút bớt nước trong đậu và làm miếng đậu giòn tan ai cũng mê mệt.

Cho đậu phụ vào ngăn đá khiến chồng giật mình, nhưng chỉ 30 phút sau có món ăn giòn tan trong miệng
Dùng dầu lạnh rán đậu thơm ngon

Dùng dầu lạnh thay cho dầu nóng

Một trong những bí quyết giúp bạn rán đậu giòn tan thơm nức là bạn có thể dùng dầu lạnh thay cho dầu sôi. Khi dầu sôi mới thả đậu phụ vào khiến cho món đậu dễ bị cháy khô kém ngon. Nhưng nếu bạn thả đậu phụ vào ngay từ đầu khiến đậu chín đều thơm ngon.


like
share
comment


Bài viết liên quan

Cá trê chiên giòn chấm mắm gừng

Cá chiên giòn tan, thịt cá dai ngọt mà không bị tanh, chấm kèm nước mắm gừng đậm vị thơm lừng, ăn cùng cơm nóng rất hợp.

Bài viết mới

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng

Món chè bưởi có hương vị hấp dẫn với đậu xanh thơm ngon mềm mịn, nước cốt dừa sệt sệt béo ngậy, đặc biệt là cùi bưởi trong suốt giòn tan.

Ăn hàu nướng hay hàu sống đều sai, đây mới là cách ăn hàu chuẩn xác tốt cho sức khỏe

Món hàu có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe nam giới và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Ban bầu cử đại biểu Quốc hội được thành lập như thế nào?

Bạn đọc hỏi: Việc thành lập Ban bầu cử đại biểu Quốc hội được thực hiện như thế nào?

Chi tiết cách đăng ký nguyện vọng vào lớp 10 Hà Nội

Bạn đọc hỏi: Xin hỏi những lưu ý đặc biệt trong đăng ký nguyện vọng vào lớp 10 Hà Nội là gì? Cách điền phiếu đối với thí sinh chỉ thi trường THPT tự chủ tài chính hoặc ngoài công lập?

Hóa ra đây chính là bí kíp đơn giản để sở hữu làn da trắng mịn hồng hào của phụ nữ Hàn Quốc

Bạn luôn thắc mắc tại sao da của phụ nữ Hàn Quốc lại luôn trắng mịn đến vậy. Bài viết dưới đây sẽ tiết lộ cho bạn bí quyết trắng sáng da đơn giản nhé.

Cách làm cá thu rim tỏi ớt cực hấp dẫn

Thịt cá thu tươi ngọt thơm, đậm đà hương vị tỏi ớt ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt và cực kỳ phù hợp.

Đổ coca vào đùi gà tưởng dở hơi nhưng lại được món ăn "ngon bá cháy"

Món cánh gà rim chính là món ăn quen thuộc với nhiều người, nhưng với cách chế biến này giúp món ăn thơm ngon hấp dẫn, đậm vị khiến ai cũng thích mê.

Cách làm bánh trôi nước cho ngày tết hàn thực 2021

Với rất nhiều người, lần đầu tiên vào bếp cùng mẹ chính là để nặn bánh trôi, chuẩn bị cho ngày Tết Hàn thực.

Bài viết khác

Bỏ thứ này vào chế biến hải sản, loại sạch mùi tanh, món ăn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn

Với bí quyết này bạn sẽ có những món ăn hải sải từ mực, tôm, cá… thơm ngon hết sạch mùi tanh.

Choáng ngợp trước sân thượng "phủ trắng" 3500 bông hoa loa kèn

Chị Trần Diệu Thúy (Hà Đông, Hà Nội) đã hô biến sân thượng 200m2 thành vườn hoa khi cắm 3500 bông loa kèn, tạo nên một khung cảnh nên thơ, lãng mạn.

Stylist gốc Việt ăn chay, tập yoga mỗi sáng giữ gìn sắc vóc

Ngay cả khi mang thai, Mélanie Huynh vẫn duy trì thói quen tập yoga, pilates hàng ngày vì cảm nhận được ảnh hưởng tích cực của những bộ môn này đổi với tinh thần, thể chất.

Cách dạy con cháu đắt giá giúp dòng họ của tỷ phú dầu mỏ giàu sang suốt nhiều thập kỷ, đi ngược quy luật “không ai giàu 3 họ, không ai khó 3 đời”

Là một trong những gia tộc hiển hách nhất nước Mỹ, dòng họ tỷ phú Rockefeller sở hữu bí quyết riêng để kéo dài sự giàu sang phú quý suốt một thời gian dài.

Cách phục hồi tập tin lỡ xóa trong Windows 10

Bạn có thể xóa các tập tin không còn sử dụng trên máy tính của mình để tăng dung lượng trống, hay vì lý do riêng tư. Tuy nhiên, trong quá trình dọn dẹp, bạn lỡ tay xóa nhầm một số tập tin quan trọng. Vậy có phục hồi được không? Sau đây là các cách có thể giúp bạn khắc phục sơ suất, ngay cả đối với các tập tin bị xóa vĩnh viễn.

13 thói quen rửa mặt sai lầm khiến da xấu đi nhanh chóng

Rửa mặt là công việc hàng ngày nhưng bạn có tự tin rằng mình rửa mặt đúng cách. 13 lỗi cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn kiểm chứng điều này để nhanh chóng thay đổi thói quen và bảo vệ da mặt tốt nhất.

Quét hình ảnh mắt để phát hiện mắc Covid-19 chính xác 95%

Với công nghệ mới, người dùng chỉ cần quét hình ảnh mắt và đợi 3 phút để nhận kết quả có mắc Covid-19 hay không, với độ chính xác lên đến 95%.

Mẹo hết đau đầu sau khi thức dậy mỗi sáng

Theo WebMD, cơn đau đầu tăng dần theo thời gian, thường bắt đầu từ 4h đến 9h sáng và làm gián đoạn giấc ngủ của bạn.

Thanh Hóa: Từ người giúp việc xứ chùa Vàng trở thành bà chủ "trồng" ra "loài hoa bất tử "

Từ một người giúp việc tại xứ sở chùa Vàng, bà Lê Thị Việt đã làm chủ được công nghệ khiến hoa tươi trở thành bất tử. Bà về nước, lập nghiệp, mỗi năm cho doanh thu hơn 1 tỷ đồng.

Website hay