Chả giò hải sản

Không quá cầu kì, nguyên liệu để làm nhân nem rán gồm: thịt heo nạc, nấm hương, nấm mèo, hành khô, giá sống (hay củ sắn), trứng… đều băm nhỏ; cuốn vào bánh tráng rồi đem rán giòn.

Nguyên liệu làm chả giò hải sản

(cho 2 Phần ăn)

Tôm tươi 200 gr

Chả cá xoắn 200 gr

Cà rốt 1 củ

Hành tây 1 củ

Trứng gà 2 quả

Bánh tráng bía 1 gói

Bột mì 100 gr

Dầu ăn 315 ml

Bột chiên xù 150 gr

Hành tím băm 1 muỗng cà phê

Muối 2 gr

Đường trắng 3 gr

Hạt nêm 5 gr

Tiêu 3 gr

Sốt Mayonnaise 3 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ.

Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó xào chín cà rốt và hành tây rồi đổ tôm và chả cá vào xào. Xào nhân chín tới trước khi chiên chả giò giúp nhân được chín và đậm đà hơn.

Bước 3: Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu sau đó băm miếng nhỏ. Chả cá cắt nhỏ. Sau đó ướp tôm và chả với 2g muối, 3g đường, 5g hạt nêm, 3g tiêu và 1 muỗng hành tím băm trong khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Trải vỏ bánh tráng bía ra, đặt hỗn hợp nhân tôm cá và rau củ vào một đầu, gấp 2 bên mép lại rồi cuộn gọn vào. Làm tương tự cho đến nhân và bánh tráng nha. Khi cuốn, nên cuốn vừa phải, không quá chặt tay cũng không quá lỏng.

Bước 5: Đánh tan trứng gà lên, sau đó phết đều trứng lên cho ướt phần bánh tráng bên ngoài rồi lăn từng chiếc chả giò qua bột mì. Sau đó phết một lớp trứng gà tiếp theo rồi lăn qua lớp bột chiên xù, xếp đều lên đĩa để chiên vàng. Chiên ngập dầu, sao cho toàn bộ chiếc nem vàng giòn, tỏa hương thơm nức mũi.

Chả giò hải sản

Bước 6: Sau đó lót chả giò vào đĩa có giấy thấm dầu, nên ăn chả giò hải sản lúc còn nóng thì sẽ cảm nhận được đủ đầy vị thơm ngon của món ăn này.


like
share
comment


Bài viết liên quan
Gà luộc ăn không hết, mẹ đảm chế biến thành món này cả nhà ăn hết veo

Gà luộc ăn không hết, mẹ đảm chế biến thành món này cả nhà ăn hết veo

Món gà luộc ăn mãi cũng đơn điệu bạn hãy xé nhỏ và chế biến chúng thành, món dưới đây sẽ dễ ăn hơn rất nhiều.
Giò kho trứng đơn giản mà ngon

Giò kho trứng đơn giản mà ngon

Miếng giò mềm ngọt nóng hổi lại thơm ngậy vị dừa, ngon nhất là ăn cùng cơm trắng trong ngày lạnh.

Bài viết mới
Loại củ này chúng ta toàn ăn sống, ai dè mang ra nấu canh lại ngọt ngon bất ngờ!

Loại củ này chúng ta toàn ăn sống, ai dè mang ra nấu canh lại ngọt ngon bất ngờ!

Chỉ là món canh xương hầm quen thuộc nhưng nếu bạn cho thêm một ít củ đậu vào sẽ làm cho món canh có vị ngọt thanh ngon miệng hơn rất nhiều.
5 lời khuyên chọn mua đồ nội thất cho ngôi nhà vừa đẹp lại bền, tiết kiệm tối đa ngân sách

5 lời khuyên chọn mua đồ nội thất cho ngôi nhà vừa đẹp lại bền, tiết kiệm tối đa ngân sách

Việc lựa chọn mua đồ nội thất đúng đắn có thể giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí.
Học ông bố Đài Loan hỏi con mỗi ngày 4 câu: Con lớn lên vừa ngoan vừa giỏi

Học ông bố Đài Loan hỏi con mỗi ngày 4 câu: Con lớn lên vừa ngoan vừa giỏi

Cách dạy con đặc biệt của ông bố người Đài Loan - mỗi ngày hỏi con 4 câu hỏi. Đó là những câu hỏi nào?
3 mẹo hay giúp rau luộc luôn xanh mướt, giòn ngon

3 mẹo hay giúp rau luộc luôn xanh mướt, giòn ngon

Để rau luộc ngon mắt, giòn ngon khi luộc bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau đây.
Phòng tắm nhỏ đến mấy cũng vẫn gọn gàng nhờ những phụ kiện lưu trữ thông minh này

Phòng tắm nhỏ đến mấy cũng vẫn gọn gàng nhờ những phụ kiện lưu trữ thông minh này

Khi phòng tắm chật chội, bạn sẽ loay hoay khi chọn vị trí tạo khu vực lưu trữ đồ. Hãy tham khảo những ý tưởng thông minh cho phòng tắm nhỏ trong bài viết dưới đây để không gian thư giãn thêm rộng thoáng.
Nữ hoàng từng bí mật dạy Kate những bài học về cách làm công nương

Nữ hoàng từng bí mật dạy Kate những bài học về cách làm công nương

Nữ công tước xứ Cambridge đã được Nữ hoàng chỉ cho những bài học riêng về 'cách trở thành người vợ trong Hoàng gia' trước khi cô kết hôn với Hoàng tử William.
Phụ nữ ngoài 40 tuổi không muốn già quá nhanh nên ăn nhiều 5 loại rau này: Vừa nhuận tràng, giảm mỡ, giảm huyết áp lại còn chống lão hóa rất tốt

Phụ nữ ngoài 40 tuổi không muốn già quá nhanh nên ăn nhiều 5 loại rau này: Vừa nhuận tràng, giảm mỡ, giảm huyết áp lại còn chống lão hóa rất tốt

Đối tượng nên tăng cường rau xanh nhất là phụ nữ sau tuổi 40 vì phụ nữ sau tuổi này sẽ bước vào thời kỳ lão hóa nhanh.
Diễn đàn du học CH Séc 2022: Kết nối ước mơ – chinh phục tri thức cho sinh viên Việt Nam

Diễn đàn du học CH Séc 2022: Kết nối ước mơ – chinh phục tri thức cho sinh viên Việt Nam

Trong bối cảnh tình hình dịch bệnh đã được kiểm soát tương đối tốt, ngày 26/2, tại thủ đô Praha, Hội Thanh niên Sinh viên Việt Nam tại Cộng hòa Séc phối hợp với Hội Du học sinh Việt Nam tại Cộng hòa Séc đã tổ chức ” Diễn đàn du học Cộng hòa Séc 2022″ dưới hình thức trực tuyến.
Bộ GD đề nghị Hà Nội tổ chức bán trú khi học sinh đi học trực tiếp trở lại

Bộ GD đề nghị Hà Nội tổ chức bán trú khi học sinh đi học trực tiếp trở lại

UBND TP Hà Nội giao Sở GD cùng các đơn vị liên quan rà soát điều kiện bảo đảm phòng, chống dịch để tổ chức ăn bán trú khi trẻ mầm non, học sinh đi học trở lại.

Bài viết khác
Khoe ảnh nóng “bỏng tay”, “hot girl trà sữa” quyến rũ đến mê mẩn

Khoe ảnh nóng “bỏng tay”, “hot girl trà sữa” quyến rũ đến mê mẩn

Được mệnh danh là "hot girl trà sữa", Jun Vũ có bước "lột xác" ngoạn mục về phong cách quyến rũ làm netizen ngắm mãi.
Lưu ý khi ăn và chế biến chân gà

Lưu ý khi ăn và chế biến chân gà

Chân gà là món ăn được nhiều người yêu thích. Không chỉ xuất hiện trên bàn nhậu của các anh mà chân gà còn là món ăn vặt của các chị. Chân gà bao gồm hầu hết các mô liên kết – da, sụn, gân và xương.
Cách tái sử dụng khẩu trang RẤT SAI nhiều người mắc: Chuyên gia chỉ cách làm đúng

Cách tái sử dụng khẩu trang RẤT SAI nhiều người mắc: Chuyên gia chỉ cách làm đúng

Nhiều người có thói quen xịt cồn vào khẩu trang 1 lần để tái sử dụng. Một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng điều này sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới hiệu quả bảo vệ của khẩu trang.
Chụp ảnh ở Tràng An, hot girl Quảng Ninh được netizen khen hết lời

Chụp ảnh ở Tràng An, hot girl Quảng Ninh được netizen khen hết lời

Check-in ở Tràng An mới đây hot girl Quảng Ninh Trần Hoàng Yến được netizen khen tinh tế vì "cao tay" chọn trang phục.
Canh thịt heo rau củ

Canh thịt heo rau củ

Không cầu kì, chẳng rắc rối, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc có trong tủ lạnh của hầu hết mọi gia đình, bạn có thể dễ dàng nấu món canh rau củ ngọt ngon này!
Đùi to như Hà Trúc vẫn có cách mix đồ xịn đét để che khuyết điểm, chị em cầm vài trăm nghìn sắm ngay loạt mẫu học hỏi cô nàng đi

Đùi to như Hà Trúc vẫn có cách mix đồ xịn đét để che khuyết điểm, chị em cầm vài trăm nghìn sắm ngay loạt mẫu học hỏi cô nàng đi

Cầm vài trăm nghìn là chị em đã có thể sắm được loạt đồ na ná Hà Trúc và mix match chuẩn xịn giống cô nàng để che khuyết điểm rồi nè!
Không nỗ lực nhưng vẫn muốn trở thành người ưu tú: Tư duy làm hỏng cả tương lai

Không nỗ lực nhưng vẫn muốn trở thành người ưu tú: Tư duy làm hỏng cả tương lai

Nhiều người sống buông thả, không chịu nỗ lực vì cho rằng "Trẻ không chơi, già hối hận". Bạn chỉ là một hạt cát giữa sa mạc, dù bạn có tài giỏi nhưng ngoài kia có nhiều người giỏi hơn bạn và đang nỗ lực hơn bạn gấp nhiều lần.
Đậu hũ sốt tỏi mật ong

Đậu hũ sốt tỏi mật ong

Miếng đậu được chiên giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm béo bên trong kết hợp với sốt mật ong mặn ngọt đậm đà thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tích tắc. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, thành phẩm không những ngon và còn có màu nâu vàng cực kì đẹp mắt nữa.
Muốn biết Tzuyu (TWICE) đẹp như thế nào, cứ nhìn ảnh cam thường tại concert là hiểu!

Muốn biết Tzuyu (TWICE) đẹp như thế nào, cứ nhìn ảnh cam thường tại concert là hiểu!

Nhan sắc của Tzuyu đúng là cực phẩm, ảnh cam thường chụp vội cũng đẹp như vậy cơ mà!

Website hay