Cách mua xúc xích thịt nguội ngon và mẹo bảo quản giữ nguyên dinh dưỡng ngày Tết

2 tháng trước

Xúc xích thịt nguội là một trong những món ăn không thể thiếu trong mùa lễ hội, tiệc tùng đặc biệt là dịp Tết. Vì vậy, để đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình hãy là người tiêu dùng thông minh nhờ một số mẹo dưới đây:

Quan sát màu sắc của xúc xích

Xúc xích tươi, không sử dụng phẩm màu, hóa chất sẽ có màu sắc tươi sáng thấy rõ độ trong của thịt do được làm từ thịt tươi và các loại gia vị an toàn cho sức khỏe.

Cách mua xúc xích thịt nguội ngon và mẹo bảo quản giữ nguyên dinh dưỡng ngày Tết
Ảnh minh họa

Xúc xích gà có màu trắng, xúc heo có màu hơi hồng, xúc xích bò có màu sẫm hơn. Tuỳ vào từng loại, như xúc xích phô mai sẽ có lẫn những miếng phô mai nhỏ khi ăn sẽ dậy mùi thơm và vị béo.

Dựa vào mùi hương

Xúc xích tươi được đóng ký hút chân không, nhưng vẫn nghe được mùi hương đặc trưng của thịt, gia vị 1 cách nhẹ nhàng, chứ không phải là mùi hôi thối khó chịu.

Chất lượng vỏ bao ruột xúc xích

Cách mua xúc xích thịt nguội ngon và mẹo bảo quản giữ nguyên dinh dưỡng ngày Tết
Ảnh minh họa

Vỏ xúc xích có 2 loại được làm từ ruột heo và collagen, đều an toàn cho sức khoẻ người dùng. Quan sát thấy độ trong của vỏ xúc xích, không có nổi mốc, hoặc quá bóng do dầu mỡ, không dậy mùi gắt dầu, nồng.

Kiểm tra chất lượng nhân ruột bên trong vỏ xúc xích

Xúc xích khi được cắt lát sẽ dậy mùi thơm ngon đặc trưng, xúc xích có thịt không bị bở, mịn, các loại gia vị như phô mai, tiêu...dậy mùi thơm.

Cách bảo quản xúc xích thịt nguội ngày Tết

Nếu chưa sử dụng ngay, hãy bảo quản xúc xích ở tủ đông với nhiệt độ 18 độ C, có thể giữ tươi xúc xích được 12 tháng. Hoặc khi sử dụng không hết, hãy thoa một chút rượu nho vào xúc xích, sau đó cho vào túi nilon, buộc chặt lại và để vào ngăn đá tủ lạnh.

Cách mua xúc xích thịt nguội ngon và mẹo bảo quản giữ nguyên dinh dưỡng ngày Tết
Ảnh minh họa

Xúc xích này chỉ sử dụng trong hai tháng vì sau đó sẽ mất dần độ ẩm, trở nên khô, cứng và mùi vị cũng nồng. Để rã đông an toàn và giữ hương vị tươi ngon, bạn để xúc xích xuống ngăn lạnh, chờ rã đông từ từ. Tránh rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm nước, không còn giữ được hương vị thơm ngon của xúc xích.

->Mẹo chọn trái cây ngon, tươi lâu để bày mâm ngũ quả ngày Tết

Xem thêm: Mẹo cắt ớt chuông nhanh và dễ


like
share
comment


Bài viết mới
Cách làm tỉnh ngủ ngay lập tức để bạn tỉnh như sáo

Cách làm tỉnh ngủ ngay lập tức để bạn tỉnh như sáo

Buồn ngủ khiến bạn uể oải, không tập trung. Vậy, làm thế nào để không buồn ngủ? Cách làm tỉnh ngủ ngay lập tức có khó không?
Hé lộ lý do phía sau hành động dùng giẻ để lau thịt của người bán hàng

Hé lộ lý do phía sau hành động dùng giẻ để lau thịt của người bán hàng

Nếu thường xuyên đi chợ, chị em sẽ thấy một số người bán hàng dùng khăn để lau miếng thịt nhưng không phải ai cũng biết mục đích của hành động này.
Bí quyết giữ hoa tươi lâu trong dịp Tết cả tuần không lo héo

Bí quyết giữ hoa tươi lâu trong dịp Tết cả tuần không lo héo

Với bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn giữ hoa tươi lâu, không héo dập ai cũng nên biết .
Có nên gọi tên cháu bằng từ tục

Có nên gọi tên cháu bằng từ tục

Chị gái tôi vừa sinh bé thứ hai; là bé trai nên cả nhà, đặc biệt là bố mẹ chồng chị rất mừng.
Trị dứt điểm sâu răng, viêm lợi, hôi miệng bằng loại lá rẻ bèo vườn nào cũng có, chợ nào cũng bán

Trị dứt điểm sâu răng, viêm lợi, hôi miệng bằng loại lá rẻ bèo vườn nào cũng có, chợ nào cũng bán

Lá chanh không chỉ là 1 thứ gia vị mà nó còn là 1 vị thuốc đông y có những lợi ích to lớn đối với sức khỏe răng miệng của chúng ta, bạn đã biết.
Há cảo hình cá koi khiến bạn không nỡ ăn

Há cảo hình cá koi khiến bạn không nỡ ăn

Đầu bếp dùng màu thực phẩm và ống hút tạo hình viên há cảo nhân tôm trông như chú cá koi đáng yêu.
Tự làm sushi theo cách của mình, chúng tôi sẽ tiết lộ tương bạn sẽ tiến xa như thế nào, có giàu có vượt bậc hay không?

Tự làm sushi theo cách của mình, chúng tôi sẽ tiết lộ tương bạn sẽ tiến xa như thế nào, có giàu có vượt bậc hay không?

Bên cạnh đời sống tình cảm thì việc giàu có cũng ảnh hưởng không nhỏ đến mỗi người. Bạn có tò mò trong tương lai mình sẽ sống ra sao không?
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ, chị em trổ tài để Tết nhâm nhi

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ, chị em trổ tài để Tết nhâm nhi

Mít sấy giòn giòn, bùi bùi và ngọt ngào rất dễ gây nghiện. Trên nhóm Yêu bếp, bài viết chia sẻ cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu của chị Cao Kim Chi được rất nhiều chị em hưởng ứng.

Bài viết khác
Thờ và cúng thế nào mới đúng?

Thờ và cúng thế nào mới đúng?

Việc thờ phụng Tam bảo và ông bà tổ tiên tại tư gia là truyền thống tốt đẹp, bản sắc văn hóa của dân tộc Việt Nam. Thờ tự là biểu hiện tâm thành kính đối với Phật tổ, Thánh hiền và ông bà tổ tiên, nói chung đều mang tính tùy duyên, tùy hoàn cảnh.
Món dimsum Trung Quốc sống động, đẹp không ai nỡ ăn, như nuốt chửng cá sống vậy

Món dimsum Trung Quốc sống động, đẹp không ai nỡ ăn, như nuốt chửng cá sống vậy

Những chiếc dimsum xinh xắn và thật đến mức khiến người ăn không dám cho vào miệng.
Ăn trứng vịt lộn như thế nào để tăng cường sinh lực?

Ăn trứng vịt lộn như thế nào để tăng cường sinh lực?

Trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý. Tuy nhiên, việc ăn bao nhiêu và trong thời điểm nào thì không phải ai cũng biết.
Hướng dẫn chi tiết cách làm cho khuôn mặt thon gọn

Hướng dẫn chi tiết cách làm cho khuôn mặt thon gọn

Cách làm cho khuôn mặt thon gọn có khó không? Không khó nếu bạn chăm chỉ thực hiện theo những gợi ý dưới đây!
Nam Cường vượt qua đồn đoán về tình yêu với bạn thân Lê Phương như thế nào?

Nam Cường vượt qua đồn đoán về tình yêu với bạn thân Lê Phương như thế nào?

(Dân sinh) - “Thường khi nam và nữ ở gần nhau rất dễ nảy sinh tình cảm, nhưng chưa bao giờ giữa hai đứa chúng tôi có tình cảm vượt quá mức tình bạn”, Nam Cường khẳng định.
Mách chị em cách làm salad thịt bò kiểu Thái: Hương vị chua ngọt đỉnh của chóp, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê!

Mách chị em cách làm salad thịt bò kiểu Thái: Hương vị chua ngọt đỉnh của chóp, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê!

Salad là món ăn giúp giải ngấy đỉnh cao và salad thịt bò kiểu Thái cũng không phải ngoại lệ.
Làm thế nào tránh nhiễm biến thể nCoV?

Làm thế nào tránh nhiễm biến thể nCoV?

Biến thể mới lây lan nhanh, các chuyên gia thế giới khuyến cáo người dân tăng gấp đôi các biện pháp phòng ngừa.

Website hay