Cách lựa chọn rau xanh thích hợp cho ngày Tết

2 tháng trước

Lựa chọn thực phẩm ngày Tết luôn là vấn đề khiến các bà nội trợ đau đầu, nhất là đối với các loại rau tươi do loại thực phẩm này có thời gian dự trữ ngắn và dễ bị nhiễm các chất độc hại.

Việc có vai trò hết sức quan trọng, người nội trợ cần tính toán sao cho các bữa ăn trong ba ngày Tết vừa đảm bảo hương vị, vừa không mất cân bằng dinh dưỡng. Vào dịp Tết các món ăn chính thường được chế biến từ các loại thực phẩm có chứa nhiều đạm do ưu điểm dễ tích trữ của loại thực phẩm này, tuy nhiên nếu biết cách lựa chọn và bảo quản người nội trợ vẫn có thể dự trữ thêm một số loại rau xanh để giúp bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và giảm bớt cảm giác ngấy do đồ ăn nhiều đạm, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể một cách hữu hiệu.

Cách lựa chọn rau xanh thích hợp cho ngày Tết

Người nội trợ nên cân nhắc kỹ trước khi lựa chọn thực phẩm tết. Ảnh minh họa.

Rau tươi có nhiều nước, men và các chất dinh dưỡng, là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển và hoạt động, chính lý do này khiến cho rau củ dễ bị hỏng và không để được lâu, bên cạnh đó, nguy cơ tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật cũng như chất bao quản trong loại thực phẩm này là rất cao. Do đó người nội trợ lưu ý khi mua rau xanh cần chọn những loại rau củ còn nguyên vẹn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn, có màu sắc tự nhiên không héo úa, lá rau không quá mướt hoặc quá bóng.

Bên cạnh đó cần cảnh giác trước những loại rau quá mập hay có kích thước lớn bất thường so với các loại rau cùng loại. Khi cầm rau trên tay mà thấy có cảm giác nhẹ bẫng thì không nên mua do có thể sản phẩm đó đã được phun thuốc kích thích sinh trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật.

Cách lựa chọn rau xanh thích hợp cho ngày Tết

Không ít người gặp khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm ngày tết. Ảnh minh họa.

Khi lựa chọn các loại rau xanh, người nội trợ nên thận trọng với những loại rau như: rau muống, xà lách son, xà lách, tần ô, cải bẹ xanh, cải ngọt, rau má, đậu đũa, khổ qua,.. vì những loại rau này rất nhanh hỏng và hay bị phun thuốc bảo vệ thực vật. Những loại rau như rau cải xoăn và cải bó với nguồn vitamin dồi dào, tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh để hưởng thụ trọn vẹn ba ngày Tết. Thêm vào đó súp lơ xanh, cần tây, cải bắp và các loại đậu chứa nhiều chất xơ sẽ hỗ trợ tiêu hóa những loại thực phẩm nhiều đạm.

Trước khi chế biến người nội trợ nên nhặt sạch rồi rửa nhiều lần bằng nước sạch, tốt nhất là rửa trực tiếp từng lá dưới vòi nước chảy là biện pháp hiệu quả nhất để loại bỏ trứng giun, vi khuẩn gây bệnh và dư lượng hoá chất trừ sâu còn bám trên lá rau.

Có thể bạn quan tâm

Theo Đinh Ly/VietQ


like
share
comment


Bài viết mới
Không vắc-xin, không dịch vụ: Việc tiêm phòng có thể ảnh hưởng đến ngành du lịch trong tương lai như thế nào?

Không vắc-xin, không dịch vụ: Việc tiêm phòng có thể ảnh hưởng đến ngành du lịch trong tương lai như thế nào?

Mặc dù mức độ quan tâm đến việc chủng ngừa Covid-19 có thể khác nhau ở mỗi người, nhưng tất cả đều có chung mong muốn hoạt động du lịch sớm được nối lại.
TP.Thủ Đức: Bảo hiểm xã hội được thành lập như thế nào?

TP.Thủ Đức: Bảo hiểm xã hội được thành lập như thế nào?

Bảo hiểm xã hội TP.Thủ Đức (TP.HCM) được thành lập dựa trên sự sáp nhập Bảo hiểm xã hội Q.2, Q .9 và Q.Thủ Đức (cũ).
Thiều Bảo Trâm thay đổi như thế nào sau 8 năm?

Thiều Bảo Trâm thay đổi như thế nào sau 8 năm?

Kể từ khi được biết đến với danh xưng ''người tình tin đồn'' Sơn Tùng MT-P, nữ ca sĩ đã có sự ''lột xác'' đáng kể về phong cách.
Các bước vệ sinh TV màn hình phẳng đúng cách

Các bước vệ sinh TV màn hình phẳng đúng cách

TV màn hình phẳng hiện đang là sản phẩm khá phổ biến trong các gia đình và việc vệ sinh đúng cách là không thể thiếu nếu muốn giữ cho chiếc tivi bền lâu.
Cách làm trắng da mặt bằng đậu phụ

Cách làm trắng da mặt bằng đậu phụ

Cách làm trắng da mặt bằng đậu phụ là bí quyết làm đẹp truyền thống ở xứ sở mặt trời mọc. Phụ nữ Nhật nổi tiếng với vẻ đẹp và làn da mịn màng, những bí quyết rất riêng của họ được lưu truyền từ xa xưa, vừa tiết kiệm lại an toàn cho sức khỏe.
Cách bảo quản sàn gỗ lâu bền sáng bóng

Cách bảo quản sàn gỗ lâu bền sáng bóng

Sàn gỗ luôn tạo sự ấm áp và sang trọng cho căn nhà của bạn. Tuy nhiên nếu không bảo quản đúng cách thì sàn gỗ sẽ không giữ được vẻ sáng bóng, sạch sẽ. Bạn chỉ cần dành một chút ít thời gian, sử dụng các biện pháp chăm sóc và làm sạch sẽ giúp cho sàn gỗ của bạn trở nên bền và tốt hơn.
Cách làm lẩu ếch măng chua ngon tuyệt

Cách làm lẩu ếch măng chua ngon tuyệt

Lẩu ếch là món ăn ngon phổ biến tại Hà Nội và cách nấu lẩu ếch măng chua ngon là một việc không phải đầu bếp nào cũng làm được, nó đòi hỏi một sự khéo léo và tinh tế trong cách chế biến.
Cách làm phở bò sốt vang ngon đậm đà cho ngày đông

Cách làm phở bò sốt vang ngon đậm đà cho ngày đông

Với hương vị béo ngậy của thịt bò hòa quyện với sự đậm đà của nước dùng phở hay sự thanh mát của những gia vị ăn kèm, tạo nên một món phở bò sốt vang thơm ngon và độc đáo.
Cách hay giúp ghế da trên xe luôn mới

Cách hay giúp ghế da trên xe luôn mới

Làm thế nào để ghế da trên xe luôn mới, ít bong tróc hay sờn da hoặc giữ được độ bền tối đa sau một thời gian dài sử dụng luôn là điều khiến nhiều tài xế quan tâm.
Ung thư họng nguy hiểm như thế nào?

Ung thư họng nguy hiểm như thế nào?

Ở giai đoạn 3, các khối u đã phát triển ra ngoài cổ họng, thậm chí mô, cơ quan lân cận. Nếu các tế bào ác tính lan đến bộ phận ngoài cổ và đầu, nguy cơ không thể chữa khỏi bệnh.

Bài viết khác
Cách làm mứt dừa đón Tết thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm mứt dừa đón Tết thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm mứt dừa đón Tết rất dễ làm với vài bước đơn giản mà lại thơm ngon, hấp dẫn lại có nhiều màu sắc đẹp mắt, mang lại hương vị ngọt ngào cho năm mới.
Cách lên đồ Xayah DTCL 4.5 và đội hình mạnh nhất

Cách lên đồ Xayah DTCL 4.5 và đội hình mạnh nhất

Cách lên đồ Xayah DTCL 4.5: Tìm hiểu về sức mạnh và đội hình mạnh nhất cho Xayah ở DTCL mùa 4.5.
Làm thế nào khơi gợi hứng thú học Toán cho học sinh?

Làm thế nào khơi gợi hứng thú học Toán cho học sinh?

Học sinh được hướng dẫn cách học Toán chủ động, có thể trải nghiệm thực tiễn thông qua các trò chơi để thấy tính ứng dụng, yêu thích môn này.
Tết sắp đến rồi học ngay 2 cách làm củ cải ngâm ăn kèm đồ mặn chống ngán cực hiệu quả

Tết sắp đến rồi học ngay 2 cách làm củ cải ngâm ăn kèm đồ mặn chống ngán cực hiệu quả

(Tổ Quốc) - Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn hãy chọn cách làm củ cải ngâm phù hợp để học theo nhé!
Cách đơn giản nhận biết mật ong nguyên chất

Cách đơn giản nhận biết mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất rất bổ dưỡng với sức khỏe, có công dụng chữa bệnh và làm đẹp. Tuy nhiên, thị trường hiện nay có nhiều loại mật ong giả, mật ong pha tạp chất mà mắt thường rất khó có thể phân biệt. Vì vậy việc nhận biết thực phẩm an toàn như mật ong được nhiều người quan tâm.
Cách vệ sinh máy hút bụi hiệu quả và nhanh chóng

Cách vệ sinh máy hút bụi hiệu quả và nhanh chóng

Chọn mua một chiếc máy hút bụi chất lượng tốt đã khó, làm thế nào để duy trì độ bền và tuổi thọ của máy lại càng khó hơn. Vì vậy, việc vệ sinh máy hút bụi đúng cách nhằm đảm bảo chất lượng đồng thời gia tăng tuổi thọ máy là vô cùng cần thiết với mỗi bà nội trợ trong gia đình.
Mẹ không cần la mắng, 10 câu nói thần kỳ này làm trẻ thành bé ngoan, nghe lời răm rắp

Mẹ không cần la mắng, 10 câu nói thần kỳ này làm trẻ thành bé ngoan, nghe lời răm rắp

Khi trẻ không nghe lời, mẹ chỉ cần áp dụng một số thay mẹo nhỏ trong cách trò chuyện chắc chắn sẽ nhận thấy sự thay đổi trong hành động của trẻ.

Website hay