Cách làm thịt kho trứng cút ngon tuyệt hảo hễ ăn là nghiện

4 ngày trước

Cách làm thịt kho trứng cút ngon tuyệt hảo hễ ăn là nghiện mà ai cũng nên bỏ túi để chế biến cho cả gia đình.

Ngày xưa, khi đến tết cổ truyền thì gia đình nào cũng có 1 nồi thịt kho và thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của người việt. Ngày nay, món ăn này không chỉ có trong các bữa ăn ngày tết mà còn là thức ăn hàng ngày trong gia đình Việt. Với những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày như là thịt lợn, trứng chim cút kết hợp tạo ra món ăn mới để thay đổi khẩu vị bữa ăn. Trứng cút kho thịt là món ăn lý tưởng cho bữa tối trong mùa đông lạnh. Là một món ăn truyền thống, nhưng không hẳn ai cũng có thể làm món thịt kho tàu một cách ngon nhất.

Cách làm thịt kho trứng cút ngon tuyệt hảo hễ ăn là nghiện

Ảnh minh họa.

Thịt kho trứng cút

Nguyên liệu

300 gram thịt ba rọi

20 cái trứng cút

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

½ muỗng tiêu xay, tiêu hạt

1 muỗng canh hành, tỏi băm nhuyễn

1 muỗng cà phê nước hàng

Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng.

Ướp thịt với các gia vị trên khoảng 20 phút để cho thịt ngấm gia vị.

Trong thời gian đó luộc chín trứng cút, bóc bỏ vỏ.

Đặt nồi thịt lên bếp, kho trên lửa vừa, khi nồi thịt sôi lên thì cho thêm lượng nước nóng vừa đủ vào.

Sau đó, bạn cho trứng cút vào kho thêm khoảng 15 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Món thịt kho trứng cút đậm đà, cả nhà đều khen ngon.

Cách 2

Cách làm thịt kho trứng cút ngon tuyệt hảo hễ ăn là nghiện

Nguyên liệu

0,5kg thịt ba chỉ ngon

15 quả trứng cút

nước mắm ngon, đường, muối, hạt tiêu, hành củ khô, nước dừa, nước hàng dừa.

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông dày vừa ăn. Chần thịt qua nước nóng để giảm bọt khi nấu.

Ướp thịt ba chỉ với gia vị, hành khô bằm, chút hạt tiêu, mắm, đường trong khoảng 1 tiếng.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đem trứng rán qua cho vàng vỏ.

Cho thịt và trứng vào nồi, đổ nước dừa vào cùng rồi đun sôi. Nêm thử để cho thêm muối (vị mặn) hoặc đường (vị ngọt) cho vừa miệng.

Tiếp đó cho thêm nước hàng để tạo màu thịt kho cánh gián, bóng đẹp.

Lưu ý: Khi nước hàng tan trong nước thịt kho tạo màu nâu nhạt là vừa phải vì khi nồi thịt kho cạn nước màu sẽ đậm hơn.

Đun nồi thịt kho tàu trên lửa nhỏ cho tới khi nhừ, nước còn lại sền sệt dưới đáy nồi. Nếu bạn thích ăn nhiều nước thịt kho thì dùng nồi kín và hạn chế mở vung để giảm bay hơi nước.

Thịt kho tàu trứng cút phù hợp ăn cùng cơm nóng hoặc xôi nếp.

Thịt kho tàu có hương vị của thịt kho lâu hòa quyện cùng gia vị nấu chung, tạo nên 1 hương vị đặc trưng. Với cách kho thịt kho tàu thật đơn giản hãy làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Theo Lan Ngọc/Tiêu dùng


like
share
comment


Bài viết mới
Kingsley Coman trở thành nhân tố không thể thiếu của Bayern Munich như thế nào?

Kingsley Coman trở thành nhân tố không thể thiếu của Bayern Munich như thế nào?

Kingsley Coman có một “chiêu thức” thương hiệu. Hãy chú ý đến cách thi đấu của anh trong trận đấu giữa Bayern Munich và Lazio ở Champions League vào rạng sáng mai, bạn sẽ thấy được nó: Anh nhận bóng, di chuyển lao vào một đối thủ, quan sát lại như thể để thay đổi hướng, sau đó tăng tốc một lần nữa để phóng qua.
Virus SARS-CoV-2 đang "học cách" sống sót như thế nào?

Virus SARS-CoV-2 đang "học cách" sống sót như thế nào?

Giống như mọi virus khác, virus SARS-CoV-2 chỉ có một mục tiêu duy nhất: đó là sinh tồn.
Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút

Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút

Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút mà không hề tốn tiền của, công sức.
Thiago đã phá nát Liverpool như thế nào?

Thiago đã phá nát Liverpool như thế nào?

Liverpool gặp khó khăn với virus FIFA nhưng họ vẫn ngạo nghễ trên đỉnh bảng cho đến khi "siêu tiền vệ" Thiago xuất hiện tại Anfield.
Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt

Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt

Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt - các bạn hãy lưu lại ngay nhé.
Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa

Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa

Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa ai ăn cũng nghiện.
Xử lý như thế nào khi mua nhầm xe bị trộm cắp?

Xử lý như thế nào khi mua nhầm xe bị trộm cắp?

Mua nhầm xe bị trộm cắp có được hoàn tiền không? Bạn hãy tham khảo trong bài viết dưới đây.
Ngày 8/3 khác 20/10 như thế nào? Bật mí những hoạt động kỷ niệm ý nghĩa gửi đến phái đẹp

Ngày 8/3 khác 20/10 như thế nào? Bật mí những hoạt động kỷ niệm ý nghĩa gửi đến phái đẹp

Vào dịp 8/3 và 20/10 hàng năm, người ta thường tổ chức những hoạt động kỷ niệm, chúc mừng hướng đến nữ giới. Tuy vậy, có những điểm khác biệt giữa ngày 8/3 và 20/10 mà không phải ai cũng biết.
Thói quen khiến bạn đi nhanh hết xăng xe nhiều người không biết

Thói quen khiến bạn đi nhanh hết xăng xe nhiều người không biết

Do mắc thói quen này nên bạn đi xe rất nhanh hết xăng nhưng nhiều người vô tình không hay biết.
Để da nhẵn thín suốt cả năm, nàng lưu ngay 5 cách trị nám với mật ong “bổ-rẻ” này

Để da nhẵn thín suốt cả năm, nàng lưu ngay 5 cách trị nám với mật ong “bổ-rẻ” này

Trị nám bằng mật ong là một trong những phương pháp trị nám hiệu quả được nhiều người áp dụng.

Bài viết khác
GC bày tỏ sự thất vọng về cách làm việc thiếu chuyên nghiệp của thành viên công ty Sơn Tùng

GC bày tỏ sự thất vọng về cách làm việc thiếu chuyên nghiệp của thành viên công ty Sơn Tùng

Cách làm việc thiếu chuyên nghiệp của ekip Sơn Tùng khiến GC thất vọng
5 cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm dễ làm, trẻ còi mấy cũng tăng cân vù vù

5 cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm dễ làm, trẻ còi mấy cũng tăng cân vù vù

Cá basa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ, mẹ có thể nấu các món cháo cá basa cho bé để bổ sung dưỡng chất cho con.
Hướng dẫn mở thẻ tín dụng ngân hàng Agribank Visa/Mastercard

Hướng dẫn mở thẻ tín dụng ngân hàng Agribank Visa/Mastercard

Yêu cầu và thủ tục mở thẻ tín dụng ngân hàng Agribank không hề yêu cầu phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và được duyệt, khách hàng có thể nhận thẻ tín dụng sau 4-7 ngày làm việc.
Hóc xương cá không còn là vấn đề đáng sợ nếu bạn biết mẹo vặt này

Hóc xương cá không còn là vấn đề đáng sợ nếu bạn biết mẹo vặt này

Những phương pháp “cây nhà lá vườn” như ăn 2 miếng cơm hay uống một chút giấm để giải quyết vấn đề học xương liệu có thực sự khoa học?
Ướp thịt chỉ cần thêm thứ này đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt chỉ cần thêm thứ này đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt chỉ cần thêm thứ này đảm bảo ngon hơn ngoài hàng, ai ăn một lần cũng muốn ăn mãi.
Siêu mẫu Hà Anh 'sống chung với mẹ chồng' ngoại quốc như thế nào?

Siêu mẫu Hà Anh 'sống chung với mẹ chồng' ngoại quốc như thế nào?

Chuyện mẹ chồng nàng dâu lâu nay vẫn là “bài toán” nan giải. Nhưng siêu mẫu Hà Anh lại có những bí quyết “ghi điểm” riêng với mẹ chồng.
Bị chảy máu cam, bình tĩnh xử trí với cách làm này

Bị chảy máu cam, bình tĩnh xử trí với cách làm này

Mũi có rất nhiều mạch máu nhỏ bên trong nên dễ bị chảy máu mũi nếu bị khô, hoặc thường xuyên ngoáy mũi. Tuy nhiên chảy máu cam không đáng lo ngại nếu bạn hiểu được nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng này.

Website hay