Cách làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê

12 ngày trước

Cuối tuần làm món thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê để cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

Cách làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê

Món ăn này cực ngon và thơm lừng cả xóm.

– Thịt ba chỉ: 500g (lựa chọn được thịt lợn đen hoặc lợn mán thì càng ngon)

– Một ít lá mắc mật

– Tăm nhọn: 1 gói

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Sả: 2 cây

– Tỏi và hành khô vài củ

– Nước mắm, hạt tiêu, mì chính, gia vị, đường, dầu ăn vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

Thịt ba chỉ sau khi đem rửa sạch thì cắt miếng chừng bằng ngón tay cái. Sau đó mang ướp với hỗn hợp gia vị gồm: ngũ vị hương, hành, tỏi, sả băm nhỏ, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm hoặc gia vị. Thời gian ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị là đem cuốn được.

Bước 2: Cuốn thịt + lá mắc mật

Rửa sạch lá mắc mật, để khô sau đó gói như gói chả lá lốt, trải lá mắc mật ra, đặt miếng thịt vào rồi cuốn lại và cố định bằng tăm nhọn.

Nếu không bẻ tăm ngắn đi, thì mỗi que tăm bạn xiên 2 đến 3 miếng thịt cuộn lá mắc mật là vừa chiều dài 1 cái tăm.

Bước 3: Chiên lá mắc mật

Chọn chảo nhỏ sâu lòng, cho dầu đun sôi rồi thả thịt xiên lá mắc mật vào chiên vàng đều là được. Ngoài ra các bạn có thể nướng trên than hoa (nếu nướng hãy dùng chổi nhỏ quết dầu ăn lên để nướng lá không bị khô và cháy).

Món cuốn lá mắc mật thích hợp ăn khi còn nóng, chấm cùng gia vị là tương ớt hoặc muối tiêu rất ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách làm thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê

Thịt ba chỉ: 300gr

Gia vị nướng gà: 1 thìa cà phê

Dầu hào: 2 thìa cà phê

Hạt nêm: 1 thìa cà phê; Lá mắc mật tươi

Que nướng thịt hoặc tăm nhọn

Cách làm:

Bước 1: Thịt chọn miếng nạc mỡ vừa phải, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay, nếu không thích ăn bì và sợ nổ khi chế biến thì các bạn lọc bỏ bì đi nhé.

Bước 2: Ướp thịt với gia vị gà rán, dầu hào, hạt nêm. Gia vị gà rán mình dùng ở đây chủ yếu có tác dụng tạo màu sắc hấp dẫn cho miếng thịt khi chế biến nên các bạn không nhất thiết phải dùng vì điều đặc biệt trong món ăn này chính là làm nổi bật lên vị thơm đặc biệt của lá mắc mật

Bước 3: Đợi 30 phút cho thịt ngấm tiến hành cuộn lá vào từng miếng thịt.

Bước 4: Xiên thịt vào các que hoặc tăm nhọn. Nếu dùng tăm thì chúng ta chỉ cần xiên 2 miếng thịt là vừa đẹp

Bước 5: Lần lượt như thế cho đến hết thịt, bắc chảo làm nóng dầu ăn rồi cho thịt vào rán chín vàng

Hoặc các bạn có thể cho vào lò nướng, tuy nhiên món này nên rán ăn sẽ ngon hơn cả, miếng thịt mềm, béo, lẫn trong vị thơm và cái giòn tan của lá mắc mật khi mới rán…đảm bảo sẽ gây cho các bạn một ấn tượng rất đặc biệt, hãy thử xem sao nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Theo Khỏe & Đẹp


like
share
comment


Bài viết mới
Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh và hiệu quả

Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh và hiệu quả

Việc không đủ sữa cho con bú luôn là nỗi lo sợ của các mẹ sau khi sinh, đặc biệt là đối với các mẹ sinh mổ. Vậy làm thế nào để gọi sữa về sau sinh mổ nhanh chóng hiệu quả.
2021 rồi, khoai lang đừng luộc nữa, nướng lên thế này thì đảm bảo hết vèo vèo!

2021 rồi, khoai lang đừng luộc nữa, nướng lên thế này thì đảm bảo hết vèo vèo!

Khoai lang là một trong những nguồn thực phẩm có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả. Nếu ăn mãi món khoai lang luộc hay salad khoai lang thì bạn cũng sẽ cảm thấy nhàm chán, vì thế hãy đổi vị với món khoai lang nướng phô mai ngon miệng đẹp mắt chẳng kém nhà hàng dưới đây nhé.
Bạn thân Hoa hậu Ngọc Hân bật mí công thức làm tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà 'cute'

Bạn thân Hoa hậu Ngọc Hân bật mí công thức làm tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà 'cute'

Hoa hậu Ngọc Hân và hai người bạn của mình cùng nhau làm món tôm áp chảo với sốt quả bơ và dưa chuột, trứng gà cute.
Cách ăn cải thảo mới lạ, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu và chế biến theo cách đơn giản, vừa ngon vừa bổ, người già và trẻ em đều thích

Cách ăn cải thảo mới lạ, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu và chế biến theo cách đơn giản, vừa ngon vừa bổ, người già và trẻ em đều thích

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món cải thảo xào cà chua độc đáo, mới lạ. Thay vì chế biến như thông thường, bạn có thể thử chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Vì sao ngồi làm việc cả ngày không hại sức khỏe như bạn nghĩ? Dân văn phòng đặc biệt cần biết

Vì sao ngồi làm việc cả ngày không hại sức khỏe như bạn nghĩ? Dân văn phòng đặc biệt cần biết

Nhiều chuyên gia nói rằng ngồi có hại cho sức khỏe như hút thuốc, nhưng một công việc văn phòng không thực sự gây hại sức khỏe đến như vậy nếu bạn biết cách sắp xếp. Dưới đây là những gì thực sự quan trọng mà dân văn phòng nào cũng cần biết.
Cách ăn chuối đúng chuẩn quý tộc của Hoàng gia Anh

Cách ăn chuối đúng chuẩn quý tộc của Hoàng gia Anh

Hoàng gia Anh có rất nhiều quy tắc ăn uống kỳ lạ và nghiêm ngặt, chẳng hạn việc ăn chuối cũng phải đúng phong cách quý tộc, không giống bất kỳ ai trong chúng ta.
Hướng dẫn làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc cực kỳ đơn giản

Hướng dẫn làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc cực kỳ đơn giản

Món bánh gạo Hàn Quốc cay ngọt với những miếng bánh dai ngon, đây là một trong những món ăn đường phố ngon nhất của đất nước Hàn Quốc, đánh gục mọi trái tim các thánh ăn. Dưới đây là cách làm món bánh gạo vừa ngon miệng vừa vô cùng dễ làm tại nhà
Trẻ sơ sinh thường gọi được 'mẹ' như thế nào? Nếu sớm hơn tháng này, có nghĩa là chỉ số IQ của bé cao hơn các bạn cùng lứa tuổi

Trẻ sơ sinh thường gọi được 'mẹ' như thế nào? Nếu sớm hơn tháng này, có nghĩa là chỉ số IQ của bé cao hơn các bạn cùng lứa tuổi

Lần đầu tiên nghe thấy tiếng “mẹ ơi” của con mình, tôi tin rằng bà mẹ nào cũng sẽ rơi nước mắt vì xúc động!
Đúng khung giờ này uống nước trà gừng tốt như nhân sâm ngàn năm,giúp giảm cân sống thọ

Đúng khung giờ này uống nước trà gừng tốt như nhân sâm ngàn năm,giúp giảm cân sống thọ

Theo một nghiên cứu của Mỹ cho biết việc uống trà gừng sẽ giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Ba mẹ cần hiểu đúng về tiêu chảy cấp ở trẻ em như thế nào?

Ba mẹ cần hiểu đúng về tiêu chảy cấp ở trẻ em như thế nào?

Theo nghiên cứu của Quỹ Nhi Đồng Liên Hiệp Quốc (UNICEF) năm 2017, tiêu chảy khiến hơn 1.300 trẻ dưới 5 tuổi tử vong mỗi ngày trên toàn cầu. Bệnh tuy nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể ngăn ngừa và điều trị được nếu ba mẹ hiểu đúng về bệnh, qua đó chăm sóc sức khỏe trẻ tốt hơn.

Bài viết khác
Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt

Để chọn được những quả thanh long ngọt, nhiều nước cũng cần có bí quyết riêng không phải chị em nào cũng biết.
Fubon FTSE Vietnam ETF sẽ giao dịch như thế nào?

Fubon FTSE Vietnam ETF sẽ giao dịch như thế nào?

VNDirect ước tính các cổ phiếu có tỷ trọng lớn nhất là VIC, HPG và VHM. Fubon FTSE Vietnam là quỹ ETF đầu tiên huy động tiền từ Đài Loan (Trung Quốc) để đầu tư vào cổ phiếu Việt Nam, dựa trên chỉ số là FTSE Vietnam 30 Index.
Kim Miễn Khang & Explaq - Giải pháp tăng cường miễn dịch, chống tự miễn từ thảo dược, xu hướng mới trong điều trị bệnh vảy nến

Kim Miễn Khang & Explaq - Giải pháp tăng cường miễn dịch, chống tự miễn từ thảo dược, xu hướng mới trong điều trị bệnh vảy nến

Hiện nay, xu hướng sử dụng các sản phẩm thảo dược chống tự miễn, tăng cường miễn dịch đang được nhiều người lựa chọn để hỗ trợ điều trị vảy nến. Điển hình là bộ đôi trong uống - ngoài bôi Kim Miễn Khang & Explaq.
Bỏ lá này vào rán thịt món ăn thơm nức đậm vị giòn tan ai cũng gật gù khen khéo

Bỏ lá này vào rán thịt món ăn thơm nức đậm vị giòn tan ai cũng gật gù khen khéo

Khi bạn đã chán những món thịt rán thông thường bạn hãy sử dụng một nắm lá mắc mật để nướng hoặc rán thịt giúp món ăn cực kỳ khác lạ.
Những cách chặn cuộc gọi, tin nhắn trên iPhone

Những cách chặn cuộc gọi, tin nhắn trên iPhone

Người dùng iPhone có thể chặn số điện thoại bất kỳ trong danh sách cuộc gọi, hoặc trong danh sách bị chặn, một cách thuận tiện.
Hướng dẫn tải video TikTok không logo về iPhone

Hướng dẫn tải video TikTok không logo về iPhone

Người dùng iPhone có thể tải về video TikTok không có logo watermark thông qua ứng dụng Shortcuts, công cụ tiện ích hiện đang rất thịnh hành.
Dự án trang trại bò lớn nhất Hà Tĩnh sẽ 'hồi sinh' như thế nào?

Dự án trang trại bò lớn nhất Hà Tĩnh sẽ 'hồi sinh' như thế nào?

Công ty Bình Hà đưa ra phương án sẽ kinh doanh theo hai lĩnh vực chính là trồng ngô và trồng dứa; nuôi bò và trồng cỏ. Tổng mức nhà đầu tư đưa ra dự kiến là khoảng 1.800 tỷ đồng.
Nhìn vào điểm này trên điện thoại di động biết ngay bạn có đang bị kẻ gian theo dõi hay không?

Nhìn vào điểm này trên điện thoại di động biết ngay bạn có đang bị kẻ gian theo dõi hay không?

Chỉ với những phương pháp nhỏ dưới đây bạn có thể nhận biết dễ dàng điện thoại của mình có đang bị ai theo dõi, nghe lén hay không?
Làm thế nào để sinh viên trường này có thể học ở trường khác?

Làm thế nào để sinh viên trường này có thể học ở trường khác?

Bộ GD-ĐT vừa ban hành quy chế đào tạo trình độ đại học với nhiều điểm mới, tạo điều kiện cho sinh viên. Trong đó có quy định sinh viên trường này sẽ đăng ký môn học của trường khác để tích lũy tín chỉ.
Phát hờn với những bình hoa loa kèn lộng lẫy, muôn hình muôn vẻ của mẹ đảm

Phát hờn với những bình hoa loa kèn lộng lẫy, muôn hình muôn vẻ của mẹ đảm

Mỗi bình hoa loa kèn được trưng bày ấn tượng, dường như thu gọn "cả đất trời tháng Tư" về trong ngôi nhà của các mẹ đảm.

Website hay