Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng

4 ngày trước

Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng - đổi vị cho cả gia đình.

Nếu ai đã từng ăn món canh chua cá khoai thì không thể quên được mùi vị ngon ngon của cá khoai đúng không nào? Đó một món canh dân dã, dễ làm. Cá khoai nhiều thịt, xương mềm, thịt trắng trong khi nấu kết hợp với các vị chua của củ quả tự nhiên sẽ đem lại hiệu quả thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng

Ảnh minh họa.

Nguyên liệu

300g cá khoai

3 quả cà chua

1 vắt me chua

2 thìa cà phê bột canh

1 thìa cà phê nước mắm

¼ thìa cà phê hạt tiêu

1 thìa cà phê bột nghệ

1 củ hành khô

1 nắm nhỏ hành, thì là

Cà chua các bạn bổ múi cau, hành lá thái nhỏ phần cọng xanh cùng thì là, phần đầu hành màu trắng thái mỏng.

Cá khoai sơ chế sạch, cắt làm đôi rồi ướp cùng 1 thìa cà phê bột canh, bột nghệ, hạt tiêu, hành trắng. Me chua các bạn ngâm nước cho mềm rồi lọc lấy phần thịt me.

Rót chút dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì thả cà chua vào chưng lấy màu, sau đó chế khoảng 1 tô nước vào đun sôi. Nêm vào đó 1 thìa cà phê bột canh rồi trút cá vào đun cùng, lưu ý không đảo cá và đun với mức lửa vừa.

Đợi canh sôi và phần thịt cá chuyển sang màu trắng tức là cá đã chín thì nêm nếm lại độ mặn của canh cho vừa miệng, thêm me chua (tùy khẩu vị) để tạo vị chua dịu cho canh. Cuối cùng nêm nước mắm và thả hành thì là đã thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp và mở vung để canh không bị nồng, phần hành rau giữ được màu xanh.

Rất đơn giản đúng không nào? Giờ bạn hãy đổ ra tô và thưởng thức hương vị tuyệt vời từ món canh nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Theo Lan Ngọc/Tiêu dùng


like
share
comment


Bài viết mới
Cầu thủ tập luyện như thế nào trước ngày V.League 2021 trở lại?

Cầu thủ tập luyện như thế nào trước ngày V.League 2021 trở lại?

Sau Tết Nguyên đán, các cầu thủ Việt Nam đã quay trở lại tập luyện, sẵn sàng cho những mục tiêu lớn của năm 2021.
7 loại trái cây giúp bạn giảm cân

7 loại trái cây giúp bạn giảm cân

Những loại trái cây quen thuộc có thể dễ dàng kết hợp với salad hay ngũ cốc để tạo thành món ăn hàng ngày.
Làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức đổi vị ngay hôm nay.
Ban công 3m² "biến hình" thành khu vườn rực rỡ chỉ trong 1 tuần nhờ "gu" cực chất của người phụ nữ Hà Nội

Ban công 3m² "biến hình" thành khu vườn rực rỡ chỉ trong 1 tuần nhờ "gu" cực chất của người phụ nữ Hà Nội

Góc ban công nhiều ánh sáng đã được chị Phạm Ngọc cải tạo nhanh chóng trong 1 tuần để không gian thêm rực rỡ hoa và xanh mát cây xanh đón mùa xuân về.
Bạn thân Trương Hằng tiết lộ diễn biến phiên điều trần vụ đẻ thuê: Toà án quyết định như thế nào với yêu cầu của Trịnh Sảng?

Bạn thân Trương Hằng tiết lộ diễn biến phiên điều trần vụ đẻ thuê: Toà án quyết định như thế nào với yêu cầu của Trịnh Sảng?

Netizen giờ đây đang dõi theo từng diễn biến quan trọng trong vụ Trịnh Sảng - Trương Hằng giành quyền nuôi con.
Lộ clip trang điểm, "hiện tượng chuyển giới" Thái Lan khiến fan hoảng sợ

Lộ clip trang điểm, "hiện tượng chuyển giới" Thái Lan khiến fan hoảng sợ

Nhan sắc xuống cấp nhưng cách thể hiện của "hiện tượng chuyển giới" Sitang Buathong khiến nhiều người phát hoảng.
Mua thịt bò, đầu bếp khuyên thấy 5 miếng này tốt nhất hãy tránh xa

Mua thịt bò, đầu bếp khuyên thấy 5 miếng này tốt nhất hãy tránh xa

Dù rất tiện lợi nhưng chị em nên suy nghĩ trước khi mua thịt bò băm sẵn.

Bài viết khác
Kingsley Coman trở thành nhân tố không thể thiếu của Bayern Munich như thế nào?

Kingsley Coman trở thành nhân tố không thể thiếu của Bayern Munich như thế nào?

Kingsley Coman có một “chiêu thức” thương hiệu. Hãy chú ý đến cách thi đấu của anh trong trận đấu giữa Bayern Munich và Lazio ở Champions League vào rạng sáng mai, bạn sẽ thấy được nó: Anh nhận bóng, di chuyển lao vào một đối thủ, quan sát lại như thể để thay đổi hướng, sau đó tăng tốc một lần nữa để phóng qua.
Virus SARS-CoV-2 đang "học cách" sống sót như thế nào?

Virus SARS-CoV-2 đang "học cách" sống sót như thế nào?

Giống như mọi virus khác, virus SARS-CoV-2 chỉ có một mục tiêu duy nhất: đó là sinh tồn.
Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút

Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút

Đây là cách tẩy bồn cầu sạch nhanh nhất chỉ sau 5 phút mà không hề tốn tiền của, công sức.
Thiago đã phá nát Liverpool như thế nào?

Thiago đã phá nát Liverpool như thế nào?

Liverpool gặp khó khăn với virus FIFA nhưng họ vẫn ngạo nghễ trên đỉnh bảng cho đến khi "siêu tiền vệ" Thiago xuất hiện tại Anfield.
Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt

Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt

Đảm bảo trong nhà vĩnh viễn không có con gián nào mà không cần tới thuốc diệt - các bạn hãy lưu lại ngay nhé.
Xử lý như thế nào khi mua nhầm xe bị trộm cắp?

Xử lý như thế nào khi mua nhầm xe bị trộm cắp?

Mua nhầm xe bị trộm cắp có được hoàn tiền không? Bạn hãy tham khảo trong bài viết dưới đây.
Ngày 8/3 khác 20/10 như thế nào? Bật mí những hoạt động kỷ niệm ý nghĩa gửi đến phái đẹp

Ngày 8/3 khác 20/10 như thế nào? Bật mí những hoạt động kỷ niệm ý nghĩa gửi đến phái đẹp

Vào dịp 8/3 và 20/10 hàng năm, người ta thường tổ chức những hoạt động kỷ niệm, chúc mừng hướng đến nữ giới. Tuy vậy, có những điểm khác biệt giữa ngày 8/3 và 20/10 mà không phải ai cũng biết.

Website hay