Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

Gà hấp muối là một món hấp thơm ngon được nhiều người yêu thích với từng miếng thịt gà ngọt thịt và vừa miệng.

Hôm nay hãy cùng vào bếp để thực ngay món từ gà bằng nồi cơm điện siêu tiện lợi để thưởng thức và tự làm tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Gà hấp muối bằng nồi cơm điện

Gà 1 con (khoảng 1.5kg)

Muối hạt 400 gr

Lá chanh 20 cái

Sả 6 cây

Ớt hiểm xanh 3 trái

Hành tím 6 củ

Gừng 1 củ

Rượu trắng 2 muỗng canh

Tiêu hạt 1 muỗng canh

Muối/ bột ngọt 1 ít

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Thịt gà ngon thì phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, không quá gồ ghề và có độ đàn hồi tốt.Phần thịt gà bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm.

Đặc biệt thịt gà không có những vết bầm hay vết máu tụ. Những phần thịt có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối hơn thì đó là những con gà đã bị chết trước khi được làm thịt.Nếu mua gà đã được chế biến và đóng gói thì nên quan sát kỹ hạn sử dụng và ngày đóng gói, kiểm tra xem các vị trí miệng túi có còn nguyên vẹn hay không.

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, dao, muỗng, đũa, kéo,…

Cách chế biến Gà hấp muối bằng nồi cơm điện

1

Sơ chế gà

Để nhanh chóng bạn nhờ người bán làm sẵn gà giúp, về nhà bạn chỉ cần khử đi mùi hôi của gà bằng cách chà sạch gà với 1/2 củ gừng đập dập và 2 muỗng canh rượu trắng.

Sau đó, để yên ngâm khoảng 20 – 30 phút rồi rửa sạch gà lại với nước và để ráo.

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả cây bạn cắt bỏ lá, đập dập phần củ sả. 1/2 củ gừng còn dư bạn dùng muỗng canh cạo sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch và cắt lát.

Hành tím sau khi lột vỏ, 4 củ bạn đem đi cắt lát mỏng, 2 củ còn lại dùng dao cắt nhỏ. Lá chanh bạn rửa sạch và để ráo.

Tiếp theo bạn cho hành tím đã cắt nhỏ, 3 trái ớt hiểm xanh, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào cối và giã nhuyễn.

Sau đó, dùng tay thoa hỗn hợp nguyên liệu vừa giã khắp mình gà và ướp gà trong khoảng 30 phút để gà thấm đều gia vị.

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

3

Hấp gà

Cho và rải đều 400gr muối hạt, 6 nhánh sả đập dập, 1/2 củ gừng cắt lát, 4 củ hành tím cắt lát, 10 lá chanh đã vò xơ, 1 muỗng canh tiêu hạt và gà đã ướp vào nồi cơm điện.

Tiếp theo, cho thêm 5 – 6 lá chanh còn nguyên lên trên gà, đậy nắp nồi cơm điện lại, cắm điện, bật chế độ nấu và hấp gà trong khoảng 40 – 45 phút cho đến khi gà chín có thể đâm đũa dễ dàng xuyên qua.

Sau đó, bạn chuyển qua chế độ giữ ấm và để gà trong nồi cơm điện ở chế độ đó thêm 15 phút nữa là bạn có thể mang gà ra, dùng kéo cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn là hoàn tất.

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

4

Thành phẩm

Gà hấp muối bằng nồi cơm điện nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn rất thơm ngon, món gà có vị mặn nhẹ vừa phải và thơm nức mùi lá chanh, sả cực hấp dẫn.

Đừng quên làm thêm 1 chén muối tiêu lá chanh ớt cay cay để giúp món gà hấp của chúng ta thêm ngon và tuyệt vời nhé!

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mềm ngon đậm đà hương vị

like
share
comment


Bài viết liên quan
Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết

Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết

Khô bò là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong tiết trời cuối năm se lạnh, nhâm nhi một ít thịt bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng.

Bài viết mới
Ngành Giáo dục Nghệ An trao quà Tết cho học sinh và giáo viên có hoàn cảnh khó khăn

Ngành Giáo dục Nghệ An trao quà Tết cho học sinh và giáo viên có hoàn cảnh khó khăn

Đây là chương trình thường niên được ngành Giáo dục và Đào tạo duy trì nhiều năm nay đối với các huyện miền núi cao, đặc biệt khó khăn.
Sinh viên Đại học Cần Thơ sẽ có môi trường tốt để thực tập

Sinh viên Đại học Cần Thơ sẽ có môi trường tốt để thực tập

Nhằm nâng cao công tác đào tạo, chất lượng dạy học, nghề nghiệp cho giáo viên, đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho khu vực ĐBSCL, ngày 14/1, Trường Đại học Cần Thơ đã chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác với Trường Phổ thông Thái Bình Dương.
Gia Lâm, Hà Nội: Ứng dụng phương pháp Montessori trong trường mầm non

Gia Lâm, Hà Nội: Ứng dụng phương pháp Montessori trong trường mầm non

Ngành giáo dục huyện Gia Lâm đã và đang tích cực bồi dưỡng đội ngũ, tổ chức chuyên đề các cấp về phương pháp Montessori và STEM trong các trường mầm non.
Hội nhóm “dạy” cách bùng tiền khi vay qua app trực tuyến sẽ bị xử phạt như thế nào?

Hội nhóm “dạy” cách bùng tiền khi vay qua app trực tuyến sẽ bị xử phạt như thế nào?

Hiện nay, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều hội nhóm hướng dẫn bùng tiền vay qua ứng dụng (app) hoặc qua web. Các hội nhóm hoạt động công khai mà không biết rằng việc làm của mình có thể là phạm pháp.
Trồng lan tưới nước thôi chưa đủ: Dùng thêm 3 thứ nước "thần thánh" tẩm bổ, lan tốt nhanh, hoa "tuôn như suối"

Trồng lan tưới nước thôi chưa đủ: Dùng thêm 3 thứ nước "thần thánh" tẩm bổ, lan tốt nhanh, hoa "tuôn như suối"

Nếu bạn muốn những cây lan suy dinh dưỡng của mình lớn nhanh, sớm cho hoa đẹp trong dịp Tết đừng bỏ qua những mẹo nhỏ này nhé!
Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Tự làm sốt mayonnaise với hương vị thơm ngon tới nhà hàng cũng phải thua - chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi!

Thay vì mua sốt mayonnaise thì bạn hãy thử tự làm sốt mayonnaise vị chanh chua ngọt này tại nhà nhé, đảm bảo ăn là mê liền!
Thịt lợn có 6 dấu hiệu này, giá rẻ như cho cũng không được mua

Thịt lợn có 6 dấu hiệu này, giá rẻ như cho cũng không được mua

Những dấu hiệu này cho thấy chất lượng thịt lợn không tốt, ăn vào dễ gây hại cho sức khỏe nên chị em tuyệt đối không mua.
Có một kiểu áo trẻ trung và không bao giờ lỗi mốt, xem phim Hàn nào cũng thấy

Có một kiểu áo trẻ trung và không bao giờ lỗi mốt, xem phim Hàn nào cũng thấy

Kiểu áo kẻ trẻ trung, chuẩn mốt này rất đáng để chị em lưu tâm.
Mưa axit, được mệnh danh là thần chết trên bầu trời có tác hại như thế nào?

Mưa axit, được mệnh danh là thần chết trên bầu trời có tác hại như thế nào?

Mưa axit được xem như là một trong những thảm họa thiên nhiên, gây tác động xấu đến con người, sinh vật cũng như môi trường tự nhiên.
Mẫu boots được ưa chuộng

Mẫu boots được ưa chuộng

Boots cao cổ được các fashionista ưa chuộng. Mẫu phụ kiện thường được dùng để phối cùng váy ngắn, giúp trang phục thêm thời thượng.

Bài viết khác
Cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng nhân thịt thơm ngon đơn giản hấp dẫn

Cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng nhân thịt thơm ngon đơn giản hấp dẫn

Bánh cuốn nhân thịt dai mềm, vị mằn mặn ngọt ngọt ăn cùng với nước chấm chua ngọt chắc hẳn là một món hấp mà ai cũng thích. Hôm nay hãy vào bếp cùng thử biến tấu món bánh cuốn nhân thịt bằng bánh tráng nhé!
Bánh gối mặn cho ngày mùa đông se lạnh

Bánh gối mặn cho ngày mùa đông se lạnh

Bánh gối mặn là món ăn vặt rất được ưa thích nhất là với tiết trời se lạnh, bánh ngon giòn giòn kết hợp cùng nhân thịt bên trong béo ngậy, chấm cùng với nước chấm chua ngọt cay, sẽ khiến cho chúng ta ăn mãi không chán.
Bánh khoai môn chiên xù ngon miệng cho ngày se lạnh

Bánh khoai môn chiên xù ngon miệng cho ngày se lạnh

Bánh khoai môn chiên xù với vị thơm của khoai môn, giòn tan của lớp vỏ nhưng lại vô cùng mềm dẻo ở bên trong.
Bật mí 3 cách nấu xôi lá dứa thơm nức mũi với màu xanh bắt mắt, nhìn là mê

Bật mí 3 cách nấu xôi lá dứa thơm nức mũi với màu xanh bắt mắt, nhìn là mê

Xôi lá dứa là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa chuộng bởi sự kết hợp hài hòa từ cái mềm dẻo của xôi nếp hòa cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa và hương thơm của lá dứa.
Bật mí 3 cách nấu xôi mặn dẻo ngon, ăn cực ghiền

Bật mí 3 cách nấu xôi mặn dẻo ngon, ăn cực ghiền

Xôi mặn là món ăn sáng quen thuộc ở các tỉnh miền Nam với vị thơm dẻo của nếp đi cùng với các loại topping vô cùng hấp dẫn. Nếu là một người mê món xôi này thì đừng bỏ qua công thức cách nấu xôi mặn đơn giản nhé.

Clip: Nếu còn muốn ĂN TẾT thì chớ dại gọt dứa theo cách của thanh niên này, mẹ bạn không để yên đâu!

Đoạn clip anh chàng gọt dứa đang trở thành đề tài bàn tán của cư dân mạng.
5 điều cấm kỵ trước cửa nhà, đặc biệt là điều thứ 3 có thể khiến phá tài, sức khỏe gia đình sụt giảm

5 điều cấm kỵ trước cửa nhà, đặc biệt là điều thứ 3 có thể khiến phá tài, sức khỏe gia đình sụt giảm

Dù mua nhà, thuê nhà hay xây nhà mới, gia chủ nhất thiết phải tránh 5 điều này nếu không muốn rước hoạ vào thân.
4 cách làm mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, ăn là ghiền

4 cách làm mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, ăn là ghiền

Mắm tôm một loại mắm đặc biệt của Việt Nam hương vị vô cùng đặc trưng được người Việt Nam rất ưa thích. Hãy cùng VinID tìm hiểu cách làm mắm tôm ăn bún đậu nhé, đảm bảo ngon chuẩn vị, ăn là ghiền.
Mách bạn 5 cách nấu xôi mít ngon ngọt lạ miệng

Mách bạn 5 cách nấu xôi mít ngon ngọt lạ miệng

Xôi mít một loại xôi béo ngậy, khiến bao tâm hồn ăn uống thổn thức. Thêm vào đó là hương thơm nồng nàn, khó quên từ nước cốt dừa và mít càng khiến bạn phải thử ngay món xôi đặc biệt này.
Cách nấu mì cay mực thơm ngon cay nồng ăn là ghiền ngay thôi

Cách nấu mì cay mực thơm ngon cay nồng ăn là ghiền ngay thôi

Mì cay mực là món nước cay nồng, nổi tiếng được xuất xứ từ Hàn Quốc mà chắc chắn bạn trẻ nào cũng biết đó.

Website hay