Cách làm gà ác hầm ngải cứu bồi bổ sức khỏe sau ốm sốt, tăng đề kháng

Gà ác hầm ngải cứu là món ăn đại bổ, giúp bổ máu, phục hồi sức khỏe cho người già, trẻ con và đặc biệt là những ai vừa ốm dậy. Cách làm món gà ác hầm ngải cứu cũng hết sức đơn giản.

Cách làm gà ác hầm ngải cứu bồi bổ sức khỏe sau ốm sốt, tăng đề kháng
Gà ác hầm ngải cứu giúp bồi bổ sức khỏe sau ốm sốt, tăng đề kháng

Nguyên liệu: Gà ác, rau ngải cứu, gừng, rượu trắng; Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, muối

Cách làm gà ác hầm ngải cứu như sau:

Làm lông gà, mổ bỏ ruột rồi rửa sạch thịt gà ác với muối hạt để loại bỏ mùi tanh. Ướp gà trong 30 phút với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa muối và vài lát gừng cho ngấm gia vị.

Ngải cứu hái lấy phần ngọn non, lá để hầm gà. Phần thân già thì cắt khúc nhỏ, cho vào túi vải để hầm cùng.

Nhồi 1 phần lá ngải cứu vào bụng gà. Phần ngải cứu còn lại thì xếp xuống đáy nồi.

Cho gà và túi thân ngải cứu vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập gà rồi đậy vung lại.

Hầm gà trên bếp với lửa nhỏ tới khi mềm. Quy trình hầm gà thông thường kéo dài từ 45 phút tới 1 tiếng đồng hồ.

Trước khi cho gà hầm ra ăn có thể cho thêm 1 thìa rượu trắng vào để làm tăng hương vị, nêm nếm lại gia vị vừa ăn và đun thêm vài phút.

Món gà ác hầm ngải cứu nên được ăn khi còn ấm nóng.

Ngọc Khánh (t/h)


like
share
comment


Bài viết mới
5 thực phẩm giúp chị em thoát khỏi chuột rút, đau khớp và đẹp lên mỗi ngày

5 thực phẩm giúp chị em thoát khỏi chuột rút, đau khớp và đẹp lên mỗi ngày

Theo Healthshots, phụ nữ nên bổ sung 5 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn uống của mình để duy trì sức khoẻ, đặc biệt những thực phẩm này giúp bạn thoát khỏi mệt mỏi, chuột rút, đau khớp, có làn da sáng, mái tóc mượt và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
U23 Việt Nam vô địch giải U23 ĐNÁ 2022 thuyết phục như thế nào?

U23 Việt Nam vô địch giải U23 ĐNÁ 2022 thuyết phục như thế nào?

Chức vô địch U23 Đông Nam Á 2022 của U23 Việt Nam thực sự trọn vẹn và hoàn hảo với chiến thắng tuyệt đối, đồng thời ghi danh vào lịch sử.
Cách đổ xăng để tiết kiệm tiền khi giá nhiên liệu cao kỷ lục

Cách đổ xăng để tiết kiệm tiền khi giá nhiên liệu cao kỷ lục

Với mức giá rất cao, chủ sở hữu phương tiện cần cẩn thận khi đi đổ xăng để tránh bị các trạm bán xăng "móc túi".
Lượng khách giảm sau Tết, Đắk Lắk tập trung đổi mới cách làm du lịch

Lượng khách giảm sau Tết, Đắk Lắk tập trung đổi mới cách làm du lịch

Đắk Lắk - Doanh nghiệp, cơ quan chức năng tỉnh Đắk Lắk đã và sẽ có kế hoạch triển khai nhiều hoạt động khai thác du lịch mới mẻ ngay trong mùa dịch COVID-19.
Bông bí nhồi tôm chiên

Bông bí nhồi tôm chiên

Một món ăn vừa đẹp mắt vừa đầy đủ chất dinh dưỡng và không kém phần hấp dẫn với vị ngọt bùi của tôm và vị thơm nhẹ nhàng của hoa bí.
Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh!

Cá chiên mà làm thế này thì ngon xuất sắc mà thơm nức không tanh!

Để có được vóc dáng đẹp để diện những bộ cánh mà bạn yêu thích thì hãy giảm cân ngay với món cá chiên siêu ngon này nhé!
Thịt bò xào hẹ

Thịt bò xào hẹ

Món ăn chế biến đơn giản, cung cấp nhiều đạm, chất xơ. Tuy không phải là món ăn cầu kỳ, nhưng thịt bò xào hoa hẹ là một món ăn rất hấp dẫn, không nên bỏ qua.
Cách tính trợ cấp thôi việc với công chức

Cách tính trợ cấp thôi việc với công chức

Nghị định 46/2010/NĐ-CP quy định về thôi việc và thủ tục nghỉ hưu đối với công chức. Điều 5 của Nghị định này quy định mức hưởng trợ cấp thôi việc với công chức như sau:
Diện mạo của Johnny Trí Nguyễn như thế nào khi thay đổi một điểm trên khuôn mặt khiến dân tình 'rần rần'

Diện mạo của Johnny Trí Nguyễn như thế nào khi thay đổi một điểm trên khuôn mặt khiến dân tình 'rần rần'

Johnny Trí Nguyễn đã đăng tải một đoạn clip mới ghi lại sự thay đổi diện mạo của bản thân.
Cách làm tôm chiên bột giòn tan, ai ăn cũng mê

Cách làm tôm chiên bột giòn tan, ai ăn cũng mê

Món tôm chiên bột sau khi hoàn thành có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt tôm lại dai ngọt, tươi vô cùng.

Bài viết khác
Cách dưỡng tóc đẹp đơn giản tại nhà không cần đến tiệm

Cách dưỡng tóc đẹp đơn giản tại nhà không cần đến tiệm

Tóc khỏe đẹp không chỉ là do gen tốt mà còn là cách chăm sóc hàng ngày. Tuy nhiên, việc quan tâm đến mái tóc cần được thực hiện theo đúng quy tắc nhất định mới cho kết quả tốt.
Cựu sinh viên xuất sắc thế giới: ‘Luyện thi không giúp trẻ thành công’

Cựu sinh viên xuất sắc thế giới: ‘Luyện thi không giúp trẻ thành công’

TS Nguyễn Chí Hiếu cho biết, trong gần 20 năm đồng hành cùng học sinh, không ít lần anh nhận được câu hỏi của phụ huynh về việc tìm kiếm thầy cô luyện thi cho con vào trường chuyên cấp 2 dù đứa trẻ chỉ mới vừa vào lớp 1.
Tất lưới 'hại đời' Hòa Minzy như thế nào?

Tất lưới 'hại đời' Hòa Minzy như thế nào?

Nhiều mỹ nhân Vbiz từng thi nhau thử sức với tất lưới mà quên mất rằng, đây không phải là item dễ chinh phục chút nào.
Cùng Tổng Chủ biên vì sao mỗi sách lại có cách dạy chữ P, âm “pờ” khác nhau?

Cùng Tổng Chủ biên vì sao mỗi sách lại có cách dạy chữ P, âm “pờ” khác nhau?

Sách Tiếng Việt 1- Kết nối tri thức với cuộc sống, dạy chữ cái P, âm “pờ” khác với bộ Chân trời sáng tạo, dù cùng Tổng Chủ biên và Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam.
Thu hút người tài quan trọng nhưng giữ chân người tài còn quan trọng hơn!

Thu hút người tài quan trọng nhưng giữ chân người tài còn quan trọng hơn!

Phó Giáo sư Võ Thị Ngọc Thúy: “Thu hút và giữ chân người tài luôn là ưu tiên số 1 của người lãnh đạo trong các cơ sở giáo dục”.
Siêu biệt thự Vinhomes 500 tỷ của đại gia Sài Gòn: Nằm ở khu “đất vàng” quận 1 với giá 1 tỷ/m2, chủ nhân đầu tư để ngắm chứ không ở!

Siêu biệt thự Vinhomes 500 tỷ của đại gia Sài Gòn: Nằm ở khu “đất vàng” quận 1 với giá 1 tỷ/m2, chủ nhân đầu tư để ngắm chứ không ở!

Căn biệt thự chuẩn giới siêu giàu này khiến dân tình trầm trồ đến mọi ngóc ngách. Đặc biệt dù căn biệt thự được đầu tư không thiếu thứ gì nhưng chủ nhân lại không ở.
Hóa ra tủ đựng đồ ở siêu thị không phải dùng để đề phòng trộm cắp, tác dụng của chúng lại là một 'mánh khóe' của siêu thị

Hóa ra tủ đựng đồ ở siêu thị không phải dùng để đề phòng trộm cắp, tác dụng của chúng lại là một 'mánh khóe' của siêu thị

Tủ cất đồ ở lối vào siêu thị thực ra có rất ít mục đích tránh tình trạng khách lấy trộm hàng rồi cất vào túi của mình, lý do chúng được đặt ở đó là do ý đồ kinh doanh của các siêu thị.
Cách làm mắt một mí to tròn như mắt nai của nữ ca sỹ Hàn Idol, Seulgi

Cách làm mắt một mí to tròn như mắt nai của nữ ca sỹ Hàn Idol, Seulgi

Seulgi được mến mộ bởi tài năng âm nhạc cũng như được yêu mến vì gu thời trang thanh lịch và sang trọng. Ở cô toát lên phong cách hiện đại hợp xu hướng. Nữ ca sỹ đã bước qua tuổi 28 nhưng vẫn như nữ sinh cấp 3 nhờ cách trang điểm. Đặc biệt, cách cô vẽ cho đôi mắt một mí của mình trông to và sáng hơn là điểm nhấn cho khuôn mặt.
Bí quyết có giọng nói sang

Bí quyết có giọng nói sang

Muốn có được giọng nói sang tốt, báo hiệu cuộc đời suôn sẻ thành công, chúng ta nên làm gì?
Mẹo làm sạch đồ gia dụng bằng phương pháp đơn giản

Mẹo làm sạch đồ gia dụng bằng phương pháp đơn giản

Không tốn nhiều thời gian, không cần sử dụng chất tẩy rửa bạn cũng có thể làm sạch đồ gia dụng trong nhà hiệu quả.

Website hay