Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông

4 tháng trước

Bánh giò nóng là món ăn rất quen thuộc, thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng của mọi gia đình.

Miếng bánh giò nóng hổi, có sự mềm mịn của bột bánh, vị ngậy ngậy của nhân thịt, mộc nhĩ hoà quyện, là lựa chọn thích hợp cho buổi sáng mùa đông trời lạnh. Cách làm bánh giò rất đơn giản và nhanh gọn, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món bánh giò siêu ngon theo các bước sau:

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông
Nhân thịt mộc nhĩ, nấm hương thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh giò:

*Phần vỏ bánh

- 200 gr bột tẻ

- 50 gr bột năng

- 25 gr bột bắp

- 1,5- 2 lít nước xương.

- 2 thìa canh dầu ăn

- 2 thìa canh bột nêm

1 thìa cà phê muối .

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông
Chuẩn bị lá gói bánh.

* Phần nhân

- 400 gr thịt nạc vai xay nhỏ

- 50 gr mộc nhĩ

- 20 gr nấm hương

- 1 củ hành tây to

- 2 củ hành tím

- Hạt nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu .

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông
Lưu ý chọn loại nylong dùng được khi hấp

Cách làm bánh giò:

Bước 1: Trộn tất cả phần bột vào cái tô lớn rồi hòa nước xương ,quấy đều tan bột rồi bọc màng nylong thực phẩm để ủ bột trong 3 tiếng .

Bước 2:Trong khi chờ bột thì xào nhân

- Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn cùng với hành tím phi thơm rồi cho hành tây vào đảo săn vàng cho thịt vào xào rồi nêm hạt nêm, muối, sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu, nước mắm. Tất cả xào đều cho thấm mắm muối vừa theo khẩu vị của mọi người.

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông
Thành phẩm bánh giò dậy mùi thơm

Bước 3: Đun một nồi nướng sôi để trần lá chuối để khi gối bánh dễ dàng hơn. Rửa sạch rồi lau khô lá chuối.

Bước 4: Bột sau khi để 3 tiếng khuấy tan đều rồi cho lên bếp để lửa vừa rồi nấu cho bột quánh dẻo vừa như cháo (lưu ý đảo đều tay không bột dễ bị vón cục)

Bước 5: Xếp lá theo hình phễu để dễ gói hơn

- Sau khi bột nấu xong chờ nguội từ 5-10 phút( lưu ý không để bột nguội quá) .

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông
Bánh giò mềm mịn

Bước 6: Bắt đầu gói bánh, cho 1 muỗng bột vào trước rồi cho nhân vào giữa tiếp tục đổ bột lên trên.

- Bánh gói to, nhỏ tùy ý mọi người cho bột và nhân nhiều hay ít. Gói bánh lần lượt cho hết bột.

Cách làm bánh giò siêu ngon, chuẩn vị cho bữa sáng mùa đông
Bánh giò ăn kèm chả rất ngon

Bước 7: Cuối cùng đem hấp bánh với lửa vừa từ 25- 30 phút .

Bánh giò ăn kèm với chả mỡ, giò bò rất ngon. Chúc các bạn thành công !

* Món ăn và ảnh món bánh giò do bếp Chu Huyền Trâm thực hiện.


like
share
comment


Bài viết mới
Làm thế nào để giảm đau nhức đầu?

Làm thế nào để giảm đau nhức đầu?

Stress là một trong những nguyên nhân chính gây nhức đầu. Giảm căng cơ là cách làm dịu cơn đau đầu thông thường nhất.
Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

Cuối tuần làm đậu phộng da cá để dành ăn vặt, vừa ngon giòn lại không gây tăng cân

Đậu phộng da cá không còn là món ăn vặt xa lạ gì, nhưng đậu phộng da cá vị khoai lang lại vô cùng mới lạ. Ăn từng hạt đậu phộng bùi thơm, uống kèm một ly trà nóng trong buổi chiều mùa đông se lạnh là tuyệt nhất.
Tháo vòng tránh thai cho người phụ nữ 70 tuổi ở Quảng Nam

Tháo vòng tránh thai cho người phụ nữ 70 tuổi ở Quảng Nam

Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam vừa tháo chiếc vòng tránh thai cho một phụ nữ 70 tuổi ra ngoài an toàn.
Hầm xương bò nấu phở thêm đúng thao tác này, nước dùng trong vắt, thơm lừng, ngọt lịm

Hầm xương bò nấu phở thêm đúng thao tác này, nước dùng trong vắt, thơm lừng, ngọt lịm

Chỉ cần thêm đúng 1 bước này trước khi hầm xương bò, nước dùng sẽ trong vắt không tí váng, thơm lừng, không hôi gây mùi bò.
Gừng ngâm mật ong: Đơn giản, dễ làm, ngăn ngừa ung thư

Gừng ngâm mật ong: Đơn giản, dễ làm, ngăn ngừa ung thư

Sử dụng gừng ngâm mật ong đúng cách sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chữa được rất nhiều bệnh thường gặp và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Giá dầu hôm nay 26/2: Tăng mạnh, giá xăng tại Việt Nam chiều nay như thế nào?

Giá dầu hôm nay 26/2: Tăng mạnh, giá xăng tại Việt Nam chiều nay như thế nào?

Dầu thô liên tục tăng trong thời gian vừa qua cũng ảnh hưởng đến giá xăng dầu tại Việt Nam.

Bài viết khác
"Bi kịch" tranh chấp nhà thờ họ: Cách dùng luật hóa giải ra sao?

"Bi kịch" tranh chấp nhà thờ họ: Cách dùng luật hóa giải ra sao?

"Bằng cách truyền nối, quyền sử dụng đất vốn thuộc về của cả dòng họ dần trở thành tài sản của các cá nhân của người trưởng họ. Đây là nguồn gốc nảy sinh các tranh chấp".
5 mẹo để gương mặt không còn bóng dầu và trở nên tươi sáng

5 mẹo để gương mặt không còn bóng dầu và trở nên tươi sáng

Mặt nhiều dầu là một trong những nguyên nhân gây ra việc nổi mụn. Vì vậy cần có cách chăm sóc da đặc biệt cho những gương mặt bóng dầu.
Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Thật không ngờ món sườn nướng lại ngon tuyệt đỉnh chỉ nhờ một nguyên liệu vô cùng dễ kiếm

Món sườn nướng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi bạn ướp cùng với nguyên liệu này đấy!
Làm thế nào để cải thiện lưu thông máu tự nhiên?

Làm thế nào để cải thiện lưu thông máu tự nhiên?

Nếu bạn thấy bất kỳ cảm giác bất thường nào dẫn đến việc tuần hoàn máu không tốt, bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng những cách tự nhiên.
Cuối tuần làm cá kho tương đậm đà, đưa cơm chuẩn vị Bắc

Cuối tuần làm cá kho tương đậm đà, đưa cơm chuẩn vị Bắc

Nếu ai đã từng một lần nếm thử món cá kho tương chuẩn vị Bắc chắc hẳn không thể quên được hương vị thơm ngon đặc trưng mà món ăn đem lại.
An Nguy làm thế nào để có con được với tình đồng giới?

An Nguy làm thế nào để có con được với tình đồng giới?

An Nguy - Alex được cho chọn cách thụ tinh trong tử cung. Tức một trong hai người sẽ cung cấp trứng để người còn lại mang thai.
Roy Keane đã gây bão trên sóng truyền hình trong năm 2020 như thế nào?

Roy Keane đã gây bão trên sóng truyền hình trong năm 2020 như thế nào?

(Thethaovanhoa.vn) – Cựu cầu thủ của MU, Roy Keane có 1 năm đáng nhớ trên cương vị là bình luận viên của Sky Sports. Với cá tính của mình, Roy Keane đã đưa ra những bình tuận “toé lửa” trên sóng truyền hình.
Nấu mì Udon chả cua siêu ngọt mà không cần dùng xương

Nấu mì Udon chả cua siêu ngọt mà không cần dùng xương

Mì Udon là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Nhật Bản với cách chế biến khá cầu kì. Món ăn có nước dùng ngọt, thơm ngon và cực kì hấp dẫn với vị mì mềm dai ngon khó cưỡng.
Thời trung cổ, người ta đi du lịch như thế nào?

Thời trung cổ, người ta đi du lịch như thế nào?

Từ thời Trung Cổ, con người cũng phải di chuyển khắp mọi nơi, vậy phương thức để họ đi từ nơi này đến nơi khác là gì và bằng cách nào?
Trẻ khóc nơi công cộng, cha mẹ cần phản ứng như thế nào?

Trẻ khóc nơi công cộng, cha mẹ cần phản ứng như thế nào?

Khi trẻ ở nơi công cộng, nếu chúng đòi hỏi một thứ gì đó đều là điều bình thường, nhưng cha mẹ cần phải có những phản ứng giúp con mình bình tĩnh, nín khóc và hiểu ra vấn đề.

Website hay