Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

Món salad ức gà dầu hành vô cùng ngon miệng, tuy nhiên lại ít chất béo, giúp chị em giảm cân hiệu quả.

Chỉ cần nếm thử, bạn sẽ khó quên hương vị của món salad ức gà tưới chút dầu hành. Hãy thử làm theo hướng dẫn của Dân Việt xem.

Ức là phần thịt trắng xung quanh ngực của con gà. Đây là phần nhiều thịt, ít da, chứa ít chất béo giàu vitamin B6, không chứa carbohydrates. Ức gà là nguyên liệu làm nên những món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe nhất là hệ cơ bắp, đặc biệt phù hợp cho người đang giảm cân.

Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

Vì là phần có nhiều thịt, giàu protein nhưng chứa ít chất béo nên ức gà được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như salad ức gà, ức gà chiên/nướng, ức gà xào cùng các loại rau củ…

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món salad ức gà dầu hành thơm ngon như sau:

Nguyên liệu làm salad ức gà

- Ức gà: chừng 400g

- Hành tây: 1/2 củ

- Cà rốt: 01 củ

- Giá đỗ: 100g

- Ớt sừng, rau răm, rau húng, hành tím.

- Phần nước sốt: hạt tiêu, 2 quả chanh, 30g đường, dấm, muối, 1 thìa phở nước mắm và ... Dầu hành.

Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

Cách làm salad ức gà

- Ức gà bóp muối, rửa sạch và luộc chín, sau đó xé sợi.

- Hành tây thái lát mảnh, ngâm vào nước muối, pha chút dấm hoặc vắt chanh. Việc này giúp hành bớt hăng cay và giòn hơn.

- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.

- Cà rốt rửa sạch, bào sợi.

- Rau húng và rau răm, bỏ cọng, chỉ lấy lá và 1 ít ngọn non, rửa sạch.

Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

*Làm nước sốt gia vị của món salad ức gà

- Làm dầu hành: dùng chút dầu phi thơm hành tím, sau đó lọc lấy dầu. Phần dầu hành này, giúp món ăn mềm mại, bóng bẩy và có hương vị rất riêng.

- Trộn dầu hành với đường, nước cốt 2 quả chanh, muối, mắm và dấm, hạt tiêu.

Tiếp theo, chia sốt làm 2 phần, 1 phần bóp với hành tây, cà rốt, giá đỗ, rau răm, rau húng. Bóp nhẹ nhàng cho rau không bị nát.

Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

- Phần sốt còn lại bóp với thịt gà đã xé.

Chia ra bóp riêng để trình bày cho đẹp mắt. Nếu bóp chung tất cả cũng không sao. Lên đĩa thì rắc thêm hành phi lúc nãy làm dầu hành, lạc rang nữa. Lạc thì có hay không cũng không sao cả.

Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

Có thể biến tấu gà với rau chuối hay hoa chuối, tép bưởi, chôm chôm,... đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món salad ức gà và giảm cân hiệu quả.

* Món ăn và ảnh do Fb Đinh Vũ Quang Cường thực hiện.

Quang Cường


like
share
comment


Bài viết mới
7 cách giúp bạn tránh mua quần áo kém chất lượng

7 cách giúp bạn tránh mua quần áo kém chất lượng

Món đồ mua trong cửa hàng lớn cũng có thể hỏng sau 3 lần giặt. Vì vậy, bạn cần tỉnh táo để chọn sản phẩm phù hợp với túi tiền.
Cách bảo quản trứng không vỡ khi đi xa cực đơn giản

Cách bảo quản trứng không vỡ khi đi xa cực đơn giản

Rất nhiều người gặp khó khăn khi vận chuyển trứng đi xa, làm sao không vỡ. Đây là cách bảo quản trứng không vỡ đơn giản từ vật dụng nhà nào cũng có.
Lô vắc xin COVID-19 đầu tiên về Việt Nam được bảo quản như thế nào?

Lô vắc xin COVID-19 đầu tiên về Việt Nam được bảo quản như thế nào?

Lô vắc xin COVID-19 đầu tiên gồm 117,600 liều của hãng AstraZeneca đã về Việt Nam và được đưa vào kho Công ty cổ phần Vaccine Việt Nam (VNVC) để bảo quản.
Cách làm bắp bò ngâm mắm

Cách làm bắp bò ngâm mắm

Thịt bò giòn ngọt tự nhiên, hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt, thoảng mùi thơm của tỏi, ớt, quế… được nhiều người yêu thích.
Đôi điều bà mẹ thông thái dặn con gái mới lớn, chẳng phải điều gì lớn lao nhưng ai đọc cũng thấy đúng

Đôi điều bà mẹ thông thái dặn con gái mới lớn, chẳng phải điều gì lớn lao nhưng ai đọc cũng thấy đúng

Mẹ nuôi dưỡng con bằng tình yêu thương, không vì mục đích muốn con trả ơn sau này. Mẹ cũng không đòi hỏi con phải chu cấp khi về già.
Chuỗi cung ứng công nghệ "không Trung Quốc" của Mỹ và đồng minh sẽ như thế nào?

Chuỗi cung ứng công nghệ "không Trung Quốc" của Mỹ và đồng minh sẽ như thế nào?

Hiện tại, Mỹ phụ thuộc vào khoảng 80% đất hiếm nhập khẩu từ Trung Quốc và tới 90% đối với một số sản phẩm y tế
Chiều 24/2 ghi nhận 9 ca mắc mới COVID-19 tại Hải Dương

Chiều 24/2 ghi nhận 9 ca mắc mới COVID-19 tại Hải Dương

Ban chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 cho biết, chiều 24/2 ghi nhận thêm 9 ca mắc COVID-19 tại Hải Dương.
Tiger Woods gặp nạn như thế nào

Tiger Woods gặp nạn như thế nào

Golfer cựu số một thế giới Tiger Woods thoát chết sau khi chiếc SUV hạng sang của anh văng khỏi đường, lăn nhiều vòng rồi lật cách điểm va chạm ban đầu vài trăm mét sáng 23/2.
Bảng ngọc và cách lên đồ Natalya Liên Quân mùa 17

Bảng ngọc và cách lên đồ Natalya Liên Quân mùa 17

Bảng ngọc và cách lên đồ Natalya Liên Quân mùa 17, một trong những vị Tướng Pháp Sư mạnh nhất với khả năng sốc sát thương rất lợi hại.
Mẹ đảm mách cách pha nước chấm chua ngọt tuyệt ngon, tỏi ớt chỉ nổi chứ không bao giờ chìm

Mẹ đảm mách cách pha nước chấm chua ngọt tuyệt ngon, tỏi ớt chỉ nổi chứ không bao giờ chìm

Để pha nước chấm chua ngọt khiến tỏi và ớt luôn nổi cũng cần có bí quyết.

Bài viết khác
Học cách làm rõ mục tiêu của bất kỳ việc gì như Shark Hưng và làm theo 7 bước này, thành công sẽ tìm đến bạn

Học cách làm rõ mục tiêu của bất kỳ việc gì như Shark Hưng và làm theo 7 bước này, thành công sẽ tìm đến bạn

Theo Shark Phạm Thanh Hưng, trong quá trình thực hiện, cách thực hiện có thể thay đổi, con đường có thể thay đổi, phương tiện có thể thay đổi, còn mục tiêu thì không bao giờ nên thay đổi. Muốn cái gì phải làm cho rõ, đây là điều cực kỳ khó.
Các cách để bạn có thể lấy lại tiền khi chuyển khoản nhầm

Các cách để bạn có thể lấy lại tiền khi chuyển khoản nhầm

Hiện nay, việc chuyển tiền qua ứng dụng Internet Banking của các ngân hàng hoặc tại các cây ATM được mọi người ưa chuộng bởi giao dịch nhanh chóng, đơn giản.
Nga trở thành nhà buôn vũ khí chủ chốt ở châu Phi như thế nào?

Nga trở thành nhà buôn vũ khí chủ chốt ở châu Phi như thế nào?

Cơ quan xuất khẩu vũ khí nhà nước của Nga, Rosoboronexport, đầu tuần này thông báo rằng trong năm 2020 họ đã ký hợp đồng xuất khẩu vũ khí với các quốc gia châu Phi trị giá tới 1,5 tỷ USD.
Đàn ông quan hệ tình dục khỏe và lâu có đặc điểm cơ thể như thế nào?

Đàn ông quan hệ tình dục khỏe và lâu có đặc điểm cơ thể như thế nào?

Một số đặc điểm trên cơ thể nam giới có thể cho thấy khả năng "yêu" của họ.
Chứng khoán khó lường, cao thủ hành động như thế nào?

Chứng khoán khó lường, cao thủ hành động như thế nào?

Thị trường chứng khoán đang diễn biến khó lường trong khi vừa có 3 phiên đi ngang tích lũy thì tới phiên hôm nay 24.2, VN-Index đột ngột lao dốc mạnh phiên chiều ngoài mọi dự đoán.
Hàng Thùng Bảo Trân: Thương hiệu đồng hồ secondhand uy tín

Hàng Thùng Bảo Trân: Thương hiệu đồng hồ secondhand uy tín

Hiện nay những chiếc đồng hồ đã qua sử dụng (secondhand) được nhiều người tìm mua vì sự độc đáo cũng như chất lượng và giá cả phải chăng.
5 mẹo đánh bay hơi thở có mùi mỗi buổi sáng thức dậy

5 mẹo đánh bay hơi thở có mùi mỗi buổi sáng thức dậy

Có nhiều nguyên nhân khiến cho hơi thở của bạn có mùi mỗi khi thức dậy vào buổi sáng. Brightside đã chỉ ra và gợi ý 5 mẹo giúp bạn luôn giữ được hơi thở thơm tho.
Bí mật về cách dạy con cực kỳ nghiêm khắc của những ông bố nổi tiếng thế giới

Bí mật về cách dạy con cực kỳ nghiêm khắc của những ông bố nổi tiếng thế giới

Dưới đây là những cách dạy con hiệu quả được đúc rút và kiểm chứng bởi chính những người nổi tiếng:
Cách tránh Covid-19 "không đỡ nổi" của giới siêu giàu

Cách tránh Covid-19 "không đỡ nổi" của giới siêu giàu

Nhu cầu toàn cầu về các hòn đảo tư nhân đã tăng gấp đôi trong năm vừa qua và xu hướng này có thể sẽ tiếp tục khi giới siêu giàu tìm cách trốn tránh đại dịch Covid-19.
Ngành dịch vụ logistics Việt Nam dự kiến đạt tăng trưởng 15%-20% vào năm 2025

Ngành dịch vụ logistics Việt Nam dự kiến đạt tăng trưởng 15%-20% vào năm 2025

Ngành logistics vốn được coi là xương sống của nền kinh tế, đồng hành với tất cả các lĩnh vực hoạt động, từ sản xuất, phân phối, lưu thông cho đến tiêu thụ.

Website hay