Bật mí 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội

Dưới đây là 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội. Chị em nên tham khảo để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Công thức số 1: Nước mắm chua ngọt chấm thịt luộc

Nguyên liệu:

- 2 thìa canh nước cốt chanh

- 2 thìa canh đường

- 2 thìa canh nước mắm

- 4 thìa canh nước lọc

- Tỏi, ớt

Bật mí 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội
Ảnh minh họa.

Cách pha:

- Cho 2 thìa đường pha cùng 4 thìa canh nước lọc, khuấy đều tay cho đến khi đường tan. Sau đó cho thêm nước mắm + nước cốt chanh (đã bỏ hạt) vào cùng, khuấy đều. Chút ý, nước chanh không nên vắt kỹ quá vì sẽ gây đắng cho nước chấm.

- Tỏi đập dập, băm nhỏ (nếu không đập dập, tỏi băm sẽ không đều, khi cho vào nước chấm sẽ không ngon, không đẹp mắt, kém thẩm mỹ). Ớt bổ đôi, bỏ hạt, thái nhỏ (với người ăn được cay có thể giữ lại 1 ít hạt.

- Tiếp theo cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào bát mắm.

Công thức số 2: Nước chấm tôm luộc

Nguyên liệu:

- 1 củ gừng

- 1 cây hành lá

- 1 thìa canh dầu ăn, 5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dấm ăn, 15 gram đường.

Bật mí 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội

Cách pha:

- Gừng nạo sạch vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.

- Hành lá rửa sạch, thái thành từng khúc dài khoảng 2cm

- Hành lá rửa sạch và thái thành từng khúc khoảng 1.5 - 2cm. Hành có công dụng tạo màu sắc và tăng thêm hương vị cho nước chấm.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho nước tương vào đun sôi, sau đó vặn lửa thật nhỏ.

- Cho gừng vào đảo trong 3 phút.

- Cho hành lá vào sau cùng, nêm nếm thêm đường + giấm ăn vừa miệng. Đảo thêm 1 phút thì tắt bếp.

Công thức số 3: Nước chấm nem rán (chả giò)

Nguyên liệu:

- 200ml nước sôi để nguội

- 2.5 thìa canh đường trắng

- 3.5 thìa canh nước mắm

- 3 thìa canh giấm

- 3 quả ớt, 1 củ tỏi

Bật mí 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội

Cách pha:

- Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ, đập dập băm nhỏ

- Pha nước sôi, đường trắng, mắm, giấm theo tỉ lên trên. Khuấy tan đường, nêm lại vị xem đã vừa ăn chưa. Nếu đã đậm, đặc, chua mặn ngọt hài hòa thì cho tỏi và ớt băm nhỏ vào.


like
share
comment


Bài viết liên quan
Bí quyết luộc ốc giòn sừn sựt, ngon hơn ngoài hàng

Bí quyết luộc ốc giòn sừn sựt, ngon hơn ngoài hàng

Muốn có một nồi ốc luộc thơm ngon, hãy bỏ túi ngay mẹo đơn giản này.
Mẹo nhỏ ướp sườn ngon: Nhiều người lười bỏ qua bước này bảo sao miếng sườn lại khô, không thấm vị

Mẹo nhỏ ướp sườn ngon: Nhiều người lười bỏ qua bước này bảo sao miếng sườn lại khô, không thấm vị

Trước khi tẩm ướp sườn, bạn nên làm bước này để món ăn thấm vị và thơm ngon hơn.
Công thức chế biến miến xào cua ngon chuẩn vị nhà hàng 5 sao

Công thức chế biến miến xào cua ngon chuẩn vị nhà hàng 5 sao

Miến xào cua là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị hải sản thơm ngon thấm đều trong từng sợi miến mềm dai khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi không quên.
Muốn món ăn ngon gấp 10 phải nắm tuyệt chiêu pha nước chấm "thần thánh" này, chỉ cần nhìn thôi là đã mê rồi

Muốn món ăn ngon gấp 10 phải nắm tuyệt chiêu pha nước chấm "thần thánh" này, chỉ cần nhìn thôi là đã mê rồi

Mách chị em bí quyết pha những loại nước chấm phổ biến, ai thưởng thức cũng phải ghiền nha.
2 cách chế biến cá diêu hồng hấp dẫn hơn nhà hàng

2 cách chế biến cá diêu hồng hấp dẫn hơn nhà hàng

Cá diêu hồng là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và dễ chế biến với nhiều loại món khác nhau giúp bữa ăn thêm tròn vị.

Bài viết mới
Chỉ cần làm điều đơn giản này mất ngủ kinh niên cũng nằm cái đã sáng mà không cần dùng thuốc

Chỉ cần làm điều đơn giản này mất ngủ kinh niên cũng nằm cái đã sáng mà không cần dùng thuốc

Chỉ cần làm điều đơn giản này mất ngủ kinh niên cũng nằm cái đã sáng mà không cần dùng thuốc - bất cứ ai cũng nên giắt lưng.
Ăn thực phẩm quen thuộc rẻ tiền này giúp cả đời bạn không lo đột quỵ, sống thọ hơn bất cứ ai

Ăn thực phẩm quen thuộc rẻ tiền này giúp cả đời bạn không lo đột quỵ, sống thọ hơn bất cứ ai

Ăn thực phẩm quen thuộc rẻ tiền này giúp cả đời bạn không lo đột quỵ, sống thọ hơn bất cứ ai và hiếm khi ốm đau bệnh tật.
Tết Hàn thực 2021, muốn làm bánh trôi, bánh chay ngon nhất định phải biết những điều này

Tết Hàn thực 2021, muốn làm bánh trôi, bánh chay ngon nhất định phải biết những điều này

Vào ngày Tết Hàn thực - mùng 3/3 Âm lịch, người Việt lại tất bật làm những đĩa bánh trôi, bánh chay để dâng cúng ông bà, tổ tiên với tấm lòng thành kính, sau là để con cháu có dịp thưởng thức hương vị món bánh truyền thống - sản vật của một đất nước nông nghiệp.
Vợ chồng mua căn hộ trả góp khi li dị vẫn chưa trả hết nợ sẽ xử lý như thế nào?

Vợ chồng mua căn hộ trả góp khi li dị vẫn chưa trả hết nợ sẽ xử lý như thế nào?

Không thể "mua đứt" căn hộ, nhiều cặp vợ chồng đang lựa chọn hình thức mua nhà trả góp. Vậy khi ly hôn vẫn chưa trả hết nợ thì việc xử lý khoản tiền này và căn hộ đó như thế nào là đúng pháp luật sẽ được luật sư giải thích tường tận.
MU trở thành ông vua hiệp 2 ở Ngoại hạng Anh như thế nào?

MU trở thành ông vua hiệp 2 ở Ngoại hạng Anh như thế nào?

Màn ngược dòng mới đây của MU trước Tottenham một lần nữa cho thấy thầy trò Solskjaer đích thực là ông vua hiệp 2 ở Ngoại hạng Anh.
Cách tính điểm xét tuyển vào lớp 10 công lập ở Hà Nội

Cách tính điểm xét tuyển vào lớp 10 công lập ở Hà Nội

Điểm xét tuyển dựa trên kết quả 4 bài thi (có tính hệ số) các môn: Ngữ văn, Toán, Ngoại ngữ, Lịch sử trong kỳ thi vào lớp 10 THPT diễn ra ngày 10, 11/6/2021 cộng với điểm ưu tiên.
Cách làm bánh trôi nước, bánh chay đậu xanh miền Bắc

Cách làm bánh trôi nước, bánh chay đậu xanh miền Bắc

Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực, cách làm cũng không quá cầu kỳ , bất cứ bà nội trợ nào cũng dễ dàng tự thực hiện.
Xử lý thế nào với quặm mi bẩm sinh?

Xử lý thế nào với quặm mi bẩm sinh?

Hiện nay, phẫu thuật vẫn là phương pháp duy nhất điều trị triệt để các loại quặm mi.

Bài viết khác
Đường dây mang thai hộ có bác sĩ sản khoa tham gia hoạt động như thế nào?

Đường dây mang thai hộ có bác sĩ sản khoa tham gia hoạt động như thế nào?

Bộ Y tế đã yêu cầu siết lại quy trình về mang thai hộ tuy nhiên vì lợi nhuận vẫn có nhân viên y tế sẵn sàng lách luật để thực hiện với mục đích thương mại.
Bật mí công thức làm tôm rim ngon bất bại, ai cũng thích mê khen lấy khen để

Bật mí công thức làm tôm rim ngon bất bại, ai cũng thích mê khen lấy khen để

Tôm rim vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ bằng vài bước đơn giản trên, sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng.
Làm nộm giá đỗ theo cách này vừa giải độc lại giảm cân siêu nhanh, càng ăn càng mê

Làm nộm giá đỗ theo cách này vừa giải độc lại giảm cân siêu nhanh, càng ăn càng mê

Món nộm giá đỗ không những ngọt mát, dễ ăn mà còn giúp cơ thể bạn thải độc và giảm cân vô cùng hiệu quả. Hãy bỏ ra vài phút làm ngay món ăn này cho cả gia đình.
Bí quyết xào thịt bò thơm mềm, giữ nguyên 100% dinh dưỡng mà đầu bếp nhà hàng không bao giờ cho bạn biết

Bí quyết xào thịt bò thơm mềm, giữ nguyên 100% dinh dưỡng mà đầu bếp nhà hàng không bao giờ cho bạn biết

Thịt bò là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người lựa chọn là món ăn chính trong bữa ăn. Vậy nhưng, để xào được thịt bò vừa mềm vừa ngọt, giữ nguyên dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Đừng vội đập ngay trứng vào chảo, cứ cho thêm 1 thứ này đảm bảo hết sạch mùi tanh lại bổ hơn nhiều lần

Đừng vội đập ngay trứng vào chảo, cứ cho thêm 1 thứ này đảm bảo hết sạch mùi tanh lại bổ hơn nhiều lần

Chỉ cần ghi nhớ mẹo rán trứng ngon này, bạn sẽ có ngay món trứng vàng xốp, thơm ngon gấp nhiều lần bình thường.
Quy trình chế tạo đồng hồ Tourbillon giá 150.000 USD

Quy trình chế tạo đồng hồ Tourbillon giá 150.000 USD

Để sản xuất chiếc đồng hồ Tourbillon mạ vàng 18 carat, thợ chế tác phải lắp ráp các chi tiết bên trong và đo đạt với độ chính xác đến từng milimet.
Bàn làm việc tiết lộ con người của các tỷ phú

Bàn làm việc tiết lộ con người của các tỷ phú

Cách bày trí bàn làm việc phần nào thể hiện tính cách của chủ nhân của chúng, theo Telegraph.
"Cơn điên" Bitcoin khiến môi trường toàn cầu phải trả giá như thế nào?

"Cơn điên" Bitcoin khiến môi trường toàn cầu phải trả giá như thế nào?

“Giao dịch Bitcoin tốn nhiều điện năng hơn bất kỳ phương pháp giao dịch nào mà nhân loại từng biết”, Bill Gates từng nói...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu đối với người Việt trong ngày Tết Hàn thực. Dưới đây là cách làm các loại bánh này theo sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực.

Website hay