Ăn đu đủ thực sự tốt cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào? "Bật mí" từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ!

2 tháng trước

Đu đủ chín có vị ngọt đậm đà đặc trưng nên bệnh nhân tiểu đường không dám ăn. Sự thật thì đây là loại trái cây cực tốt cho sức khỏe của người bị tiểu đường.

Tiểu đường là một bệnh mãn tính tiến triển có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người và cuộc sống tổng thể. Chống tăng đường huyết hay quản lý mức đường huyết cao trong cơ thể có liên quan nhiều đến các yếu tố lối sống như chế độ ăn uống và tập thể dục. Nhiều nghiên cứu cho rằng, một số loại trái cây như đu đủ là chất ức chế tự nhiên vì chúng có nguồn gốc trực tiếp từ thực vật và rẻ hơn, ít độc hại hơn và cực dễ mua.

Ăn đu đủ thực sự tốt cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào? "Bật mí" từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ!
Nhiều nghiên cứu cho rằng, một số loại trái cây như đu đủ là chất ức chế tự nhiên cho bệnh nhân tiểu đường.

Đu đủ là một trong những loài được trồng nhiều nhất thuộc họ Caricaceae. Cả cùi và hạt của quả đu đủ đều có đặc tính chống bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, lợi ích của đu đủ đối với bệnh nhân tiểu đường luôn bị xoay quanh những tranh cãi. Một số người nói rằng đu đủ có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường và làm tăng đột biến lượng đường trong cơ thể. Sự thật được giới chuyên gia đưa ra dưới đây!

Đu đủ là loại quả tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Vì sao?

Một nghiên cứu đăng tải trên Healthline thực hiện trên 50 người nói rằng đu đủ có thể là một phương thuốc hiệu quả để giảm lượng đường trong huyết tương. Các cá nhân được chia thành hai nhóm với 25 bệnh nhân mỗi nhóm. Nhóm đầu tiên bao gồm bệnh nhân tiểu đường loại 2 đang dùng thuốc trị tiểu đường (glibenclamide) trong khi 25 người còn lại thuộc nhóm còn lại và được phân loại là bệnh nhân khỏe mạnh về mặt lâm sàng.

Tất cả các bệnh nhân được chuẩn bị ăn đu đủ trong hai tháng vào bữa trưa. Kết quả xác nhận rằng đu đủ có thể làm giảm đáng kể lượng đường ở cả bệnh nhân tiểu đường và người khỏe mạnh.

Đu đủ có ít đường và chỉ số đường huyết có thấp không?

Lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), theo nghiên cứu của y học hiện đại, 100g đu đủ chỉ chứa 7,82g đường. Loại quả này có chứa một loại enzyme phân giải protein gọi là papain trước khi chín. Enzyme này làm chậm sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2 và cũng bảo vệ bệnh nhân tiểu đường khỏi tác hại của các gốc tự do có hại.

Đu đủ cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là khi tiêu thụ, chúng giải phóng đường tự nhiên từ từ mà không làm tăng lượng đường trong máu đột ngột. Điều này làm cho đu đủ trở thành một trong những loại trái cây tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.

Ăn đu đủ thực sự tốt cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào? "Bật mí" từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ!

Ngoài ra, loại trái cây bổ dưỡng này còn là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, canxi, magiê, sắt, folate, kali, carotene và flavonoid có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường như bệnh tim.

Đu đủ chứa nhiều chất xơ, là một thành phần quan trọng trong việc ngăn ngừa và quản lý bệnh tiểu đường. Một khẩu phần đu đủ phong phú trong bữa ăn nhẹ có thể giúp giữ cho bụng no lâu hơn và ngăn ngừa tình trạng ăn uống vô độ. Nhìn chung, đu đủ không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn nuôi dưỡng cơ thể với rất nhiều chất dinh dưỡng.

Đu đủ có nhiều đặc tính chữa bệnh, không chỉ tốt cho mỗi bệnh nhân tiểu đường

Một nghiên cứu khác trên Health nói về mối liên hệ giữa đu đủ và việc ngăn ngừa ung thư ở bệnh nhân tiểu đường. Mức đường huyết cao cùng với tình trạng viêm mãn tính và stress oxy hóa có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, gan, tuyến tụy và đại trực tràng ở bệnh nhân tiểu đường.

Đu đủ có hoạt tính loại bỏ gốc tự do và tiềm năng điều hòa miễn dịch. Khi được sử dụng như một liệu pháp kết hợp, đu đủ có thể làm giảm đáng kể sự phát triển của các tế bào ung thư và kiểm soát lượng đường trong máu cùng với việc giảm viêm và stress oxy hóa trong cơ thể.

Nhiều nghiên cứu về đu đủ xanh và các bộ phận khác của cây đu đủ cũng có tác dụng chữa bệnh rất tốt vì có chứa chất nhựa latex. "Nhựa đu đủ chứa chất papain, các loại axit amin, lexin, tyrosin, chất béo, axit malic, men thủy phân, chất mỡ... Papain có tác dụng tiêu hóa thịt, các sản phẩm protit, giải phóng các axit amin như alamin, acaimin, triprophan. Người ta đã từng làm thử nghiệm papain kết hợp với trứng gà thì thấy trứng mất đi độ sền sệt, hóa lỏng. Nói như vậy để thấy rằng, chất papain trong đu đủ xanh hay chín rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm cân hiệu quả", ông Minh nói.

Ăn đu đủ thực sự tốt cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào? "Bật mí" từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ!
Nhựa đu đủ chứa chất papain, các loại axit amin, lexin, tyrosin, chất béo, axit malic, men thủy phân, chất mỡ...

Ngoài ra, papain trong đu đủ có tác dụng như một men pepsin của dạ dày, đặc biệt giống men trysin của tụy (lá lách) giúp tiêu hóa hiệu quả những món thịt được nạp vào cơ thể. Papain còn làm cho một số vi trùng gram dương và gram âm (những vi trùng gây bệnh thương hàn) ngừng phát triển, giải độc cơ thể hiệu quả. Nhựa đu đủ còn giúp tẩy giun đũa giun kim, sán ở lợn. Tuy nhiên, lợn ăn nhiều nhựa đu đủ giúp tẩy giun sán hiệu quả lại có thể giảm cân, không lớn lên được. Hạt đu đủ có tác dụng kháng sinh chữa bệnh...

"Đu đủ chín là món ăn ngon, dễ tiêu hóa. Nếu bụng trướng đầy do ăn trứng thì chúng ta có thể ăn đu đủ sẽ giúp tiêu hóa trứng, giải tỏa đầy hơi, trướng bụng. Trong khi đó, đu đủ xanh cũng có nhiều tác dụng như giảm cân, chữa đau dạ dày. Muốn hầm xương, thịt cho nhanh nhừ thì cho đu đủ xanh vào nấu cùng sẽ nhừ nhanh hơn.

Đu đủ xanh nghiền nát còn giúp chữa tàn nhang, nhựa đu đủ ngoài việc tẩy giun sán còn chữa chai chân, hạt cườm. Lá đu đủ khi gói xương sẽ hầm nhừ nhanh hơn. Rễ đu đủ có thể làm thuốc cầm máu, chữa sỏi thận. Hoa đu đủ đực hấp đường phèn chữa bệnh ho, hen phế quản rất tốt", chuyên gia cho biết thêm.

Tuy nhiên, lương y Bùi Hồng Minh cũng lưu ý, những người bị đau dạ dày, ợ hơi, ợ chua cần hạn chế, dùng thận trọng. Nguyên nhân là đu đủ có chất nhựa, sử dụng nhiều sẽ không có lợi cho dạ dày.


like
share
comment


Bài viết mới
6 cách tính tiền lương áp dụng từ tháng 2/2021

6 cách tính tiền lương áp dụng từ tháng 2/2021

(Dân sinh) - 6 cách tính tiền lương theo quy định tại Nghị định 145/2020/NĐ-CP hướng dẫn Bộ Luật lao động 2019 do Chính phủ ban hành, có hiệu lực từ ngày 1/2/2021.
Bí quyết làm mứt chùm ruột chua ngọt, thơm ngon đẹp mắt

Bí quyết làm mứt chùm ruột chua ngọt, thơm ngon đẹp mắt

Vị chùm ruột thanh chua nên nhiều người thích biến tấu chùm ruột thành nhiều món ăn, trong đó mứt chùm ruột là món ăn ngày Tết được nhiều người ưa thích.
Cách luộc gà cúng vàng ruộm, không nứt da cực đỉnh, ai cũng phải lác mắt

Cách luộc gà cúng vàng ruộm, không nứt da cực đỉnh, ai cũng phải lác mắt

Với kinh nghiệm luộc gà cúng dưới đây chị em nào chưa biết cũng có thể trở nên kéo léo bất ngờ.
Tết năm nay cả nhà sẽ bất ngờ nếu bạn trổ tài làm món xôi sườn vừa lạ vừa ngon này

Tết năm nay cả nhà sẽ bất ngờ nếu bạn trổ tài làm món xôi sườn vừa lạ vừa ngon này

Chỉ là món xôi thôi, nhưng làm theo công thức dưới đây chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê mẩn đấy.
Cách làm món thịt bò khô chuẩn vị dễ nhất

Cách làm món thịt bò khô chuẩn vị dễ nhất

Ngoài mứt tết, bánh kẹo, hạt dưa, thịt bò khô cũng là món ăn vặt thường thấy trên khay tiếp khách đầu xuân
Mẹo làm mát nhà cửa mà không tốn quá nhiều điện năng

Mẹo làm mát nhà cửa mà không tốn quá nhiều điện năng

Với những mẹo hay dưới đây bạn có thể khiến không gian nhà mình trở nên mát mẻ, mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu mà không tốn quá nhiều điện năng.
Cô gái bật mí cách nấu cơm ngon sau khi học hỏi được từ một quán ăn ở Nhật

Cô gái bật mí cách nấu cơm ngon sau khi học hỏi được từ một quán ăn ở Nhật

Không chỉ tiết lộ cách nấu cơm ngon mà cô gái này còn tận dụng nước vo gạo để kho thịt, kho cá.
Đấu thủ PGA Tour 'thoát bẫy tử thần' như thế nào

Đấu thủ PGA Tour 'thoát bẫy tử thần' như thế nào

Qua nhiều năm, các golfer tranh American Express “mỗi người một vẻ” trong quá trình thoát bẫy cát mang tên “Đứt gãy San Andreas” ở hố 16, sân Stadium.
Thông báo khẩn tìm người đi cùng chuyến bay VN213 từ Hà Nội vào TP.HCM

Thông báo khẩn tìm người đi cùng chuyến bay VN213 từ Hà Nội vào TP.HCM

TP.HCM thông báo khẩn tìm người đi cùng chuyến bay VN213 từ sân bay Nội Bài (Hà Nội) đến sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM) vào lúc 15h, ngày 28/1/2021.

Bài viết khác
'Áo len + áo sơ mi', mùa đông năm nay quả là siêu thời trang!

'Áo len + áo sơ mi', mùa đông năm nay quả là siêu thời trang!

Dễ nhận thấy xu hướng thời trang đều có sự biến chuyển không ít qua từng năm. Tuy nhiên, có nhiều phong cách lại khá được lòng các tín đồ thời trang từ năm này qua năm khác. Điển hình như mix áo sơ mi kết hợp áo len dành cho chị em.
Món ngon cuối tuần: Cách làm gà xào húng quế kiểu Thái ngon tê lưỡi

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà xào húng quế kiểu Thái ngon tê lưỡi

Gà xào húng quế chinh phục thực khách bởi vị cay nồng của tỏi ớt, mùi thơm đặc trưng của húng quế thấm đẫm trong từng miếng thịt gà.
Thành viên Arsenal bất bại gợi ý cho Arteta cách sử dụng Odegaard

Thành viên Arsenal bất bại gợi ý cho Arteta cách sử dụng Odegaard

Cựu hậu vệ Lauren đã ca ngợi sự xuất hiện của Martin Odegaard tại Arsenal và tin rằng, chàng trai trẻ người Na Uy sẽ trở thành ngôi sao ở Premier League dưới thời Mikel Arteta.
6 kế hoạch mua bán hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm khoản "kha khá" khi sắm Tết

6 kế hoạch mua bán hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm khoản "kha khá" khi sắm Tết

Sắm Tết là một trong những 'từ khóa' khiến các mẹ đau đầu. Tết cận kề, hãy lên kế hoạch hoàn hảo cho việc mua sắm để đón năm mới đủ đầy nhưng vẫn giữ được tiền trong ví nhiều nhất có thể.
Cạn lời với kiểu ăn uống của các thánh 'muốn ăn nhưng lười lăn vào bếp'

Cạn lời với kiểu ăn uống của các thánh 'muốn ăn nhưng lười lăn vào bếp'

Nếu không muốn động tay chân nhiều mà vẫn có đồ ăn ngon bỏ vào mồm, bạn hãy hỏi những người lười.
Mẹ Việt ở Nhật bày cách làm 'kẹo hạnh phúc' - Nougat đãi khách ngày Tết

Mẹ Việt ở Nhật bày cách làm 'kẹo hạnh phúc' - Nougat đãi khách ngày Tết

Ngay mẻ kẹo đầu tiên chị Xuân Kiều Kado đã thực hiện thành công, cả nhà đều khen "ngon, thơm và mềm hơn cả ngoài tiệm".
Làm nem rán tuyệt ngon vàng ươm, giòn rụm, không sợ bục cho ngày Tết

Làm nem rán tuyệt ngon vàng ươm, giòn rụm, không sợ bục cho ngày Tết

Đĩa nem vàng ươm thơm nức, giòn rụm khiến mâm cỗ Tết thêm ngon miệng và ấm áp.
Cách làm mít sấy giòn thơm ngon, đẹp mắt để nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mít sấy giòn thơm ngon, đẹp mắt để nhâm nhi ngày Tết

Với công thức chế biến đơn giản, món mít sấy có thể làm tại nhà mà vẫn ngon như mua ngoài hàng.
Cận cảnh cách làm trâu vàng 24k, giá 10 triệu/con chơi Tết

Cận cảnh cách làm trâu vàng 24k, giá 10 triệu/con chơi Tết

Trong số các vật phẩm chơi Tết Nguyên Đán 2021, ‘trâu vàng tái sinh’ 24k của một nhóm tác giả đang rất được ưa chuộng bởi sự độc đáo và mới lạ.
Bật mí cách làm thịt heo khô nhâm nhi ngày Tết

Bật mí cách làm thịt heo khô nhâm nhi ngày Tết

Bò khô, gà khô, thịt heo khô… là món không còn xa lạ mà nhiều nhà thường chuẩn bị vào dịp Tết để nhâm nhi và đãi khách.

Website hay