9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

4 tháng trước

Chúng ta đều biết rằng cá vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loài cá sẽ gây hại cho bạn nhiều hơn lợi.

Trang Bright Side đã điểm mặt 9 loại cá mà bạn nên ăn ít hoặc không nên ăn bởi chúng không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thậm chí còn gây hại.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá da trơn nhập khẩu có thể phát triển và đạt được kích thước đáng kể. Để tăng tốc độ tăng trưởng của chúng, nhiều người nuôi cá cho chúng ăn hormone, đặc biệt là những con cá nhập khẩu từ châu Á. Cá da trơn nuôi thả tự do ít nguy hiểm hơn và có giá trị dinh dưỡng hơn.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá thu có chứa thủy ngân, không được đào thải ra ngoài mà tích tụ trong cơ thể người, gây ra nhiều bệnh khác nhau. Về mặt này, cá thu Đại Tây Dương là loài ít nguy hiểm nhất, và bạn có thể ăn tùy thích. Thông thường, mỗi tháng người trưởng thành chỉ nên ăn 200g cá thu, trẻ em là 100g.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá ngừ chứa nhiều thủy ngân, đặc biệt là cá ngừ vây đen và cá ngừ vây xanh. Ngoài ra, có rất ít cá ngừ được nuôi thả tự do quý giá trong các cửa hàng vì nó gần như tuyệt chủng. Tất cả cá đều đến từ các trang trại, nơi chúng được nuôi bằng thuốc kháng sinh và hormone. Hàng tháng, người lớn chỉ nên ăn 100g cá ngừ, trẻ em không nên ăn.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá rô phi không có nhiều axit béo lành mạnh nhưng nồng độ chất béo có hại lại gần như trong mỡ lợn. Tiêu thụ quá mức loại cá này dẫn đến tăng mức cholesterol và khiến cơ thể nhạy cảm hơn với các chất gây dị ứng. Vì vậy, những người bị bệnh tim, hen suyễn hoặc viêm khớp không nên ăn cá rô phi.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Lươn (cá chình) có nhiều chất béo, do đó dễ dàng hấp thụ chất thải công nghiệp và trang trại trong nước. Các loài ở Mỹ có nồng độ những chất độc hại như vậy cao nhất. Cá chình châu Âu cũng được biết đến là bị nhiễm lượng lớn thủy ngân.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Phi lê cá tra có chứa hàm lượng cao nitrofurazone và polyphosphates (chất gây ung thư). Nên loại cá này được khuyến nghị không nên ăn.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá nàng đào đứng đầu về ô nhiễm thủy ngân và nó thường vi phạm các quy tắc, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đàn ông chỉ nên ăn 100g/tháng, phụ nữ và trẻ em không nên ăn.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá vược chứa một lượng thủy ngân dồi dào. Đôi khi, nếu gọi phi lê cá vược, bạn có thể nhận được cá tra hoặc một số loại cá khác rẻ hơn. Người trưởng thành nên ăn 200g/tháng, trẻ em ăn 100g.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Loại cá này, thường được gọi là cá dầu, có chứa gempylotoxin - một chất dạng sáp không bị chuyển hóa. Chất này không gây hại nhiều nhưng có thể gây khó tiêu. Để giảm hàm lượng gempylotoxin, cá nên được chiên hoặc nướng. Cá này không được khuyến nghị cho người có vấn đề về đường tiêu hóa.

Cách chọn cá

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Cá tươi luôn có vảy bóng và mắt trong. Hãy cầm một con cá trên tay và nhìn - một con cá hỏng sẽ cụp đuôi yếu ớt, các vây khô và mang màu xám thay vì đỏ tươi.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Khi mua cá sống từ bể, hãy đảm bảo nước phải trong. Chọn cá không gần mặt mà gần đáy.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Nếu bạn thích câu cá và sau đó nấu chiến lợi phẩm thì hãy kiểm tra nước xem có thủy ngân không. Thật đơn giản khi bạn có một máy phân tích thủy ngân.

9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người

Khi mua cá hồi, hãy chọn những khúc có sợi trắng trong đó: nếu một khúc có màu đỏ hoàn toàn thì có thể là cá đã bị nhuộm. Ngoài ra, không nên ăn những con cá có đốm sáng trên da bởi nó được đánh bắt trong mùa sinh sản và thịt nhạt nhẽo.

(Theo Bright Side)


like
share
comment


Bài viết mới
Công dụng dưỡng trắng da tuyệt vời của nghệ

Công dụng dưỡng trắng da tuyệt vời của nghệ

Nghệ là loại củ quen thuộc trong cuộc sống đời thường nhưng nghệ lại là “thần dược” giúp cải thiện nhan sắc, tạo làn da trắng hồng rạng rỡ.
Cách làm trà chanh ngon, công thức pha trà không bị đắng

Cách làm trà chanh ngon, công thức pha trà không bị đắng

Cách pha trà chanh ngon cần đặc biệt chú ý đến công thức và tỷ lệ pha giữa chanh, đường và trà để đảm bảo ly trà có màu đẹp, thơm và không bị đắng. Cách pha trà chanh tại nhà cực đơn giản, có thể kết hợp thêm cùng mật ong, sả… rất hấp dẫn.
Cách làm sữa hạt sen béo ngậy giúp ngủ ngon

Cách làm sữa hạt sen béo ngậy giúp ngủ ngon

Đang mùa sen tươi, các bà nội trợ nên tranh thủ mua ăn và tích trữ dùng dần quanh năm bởi tác dụng của loại hạt này quá tuyệt vời nếu biết chế biến đa dạng, trong đó có món sữa hạt sen.
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ăn mãi không ngán

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ăn mãi không ngán

Thay vì thực đơn hàng ngày, các bà nội trợ có thể đổi khẩu vị cho các thành viên gia đình bằng món gỏi ngó sen tôm thịt. Vị ngọt thơm của tôm, thịt, vị bùi, giòn của ngó sen, thêm gia vị chua chua, ngọt ngọt sẽ kích thích vị giác của mọi người.
Mách các mẹ cách làm xíu mại gà trứng cút

Mách các mẹ cách làm xíu mại gà trứng cút

Xíu mại thịt gà, bọc bên trong là trứng cút, sốt cà chua thơm ngon, ăn kèm bánh mì hoặc cơm nóng.
Ngày Rằm muốn ăn chay đơn giản thì thử ngay món mỳ nấm cay ngon hết cỡ này nhé!

Ngày Rằm muốn ăn chay đơn giản thì thử ngay món mỳ nấm cay ngon hết cỡ này nhé!

Trời lạnh ăn chay cần chút tiêu, ớt cho ấm người và nấu nhanh gọn thì bạn hãy thử ngay món mỳ nấm cay này nhé!
TV ngày nay đã có "trí tuệ nhân tạo", vậy chúng thông minh hơn TV thường như thế nào?

TV ngày nay đã có "trí tuệ nhân tạo", vậy chúng thông minh hơn TV thường như thế nào?

(Tổ Quốc) - Những ứng dụng thú vị của Trí tuệ nhân tạo đã giúp chúng ta được xem phim sắc nét hơn, đẹp hơn, âm thanh nghe cũng “chuẩn” hơn nữa.
Mẹo hay sạc pin iPhone nhanh, tốn ít thời gian nhất

Mẹo hay sạc pin iPhone nhanh, tốn ít thời gian nhất

Không nên vừa sạc vừa sử dụng điện thoại

Bài viết khác
Cách làm nước gạo rang vừa bổ dưỡng vừa làm đẹp da

Cách làm nước gạo rang vừa bổ dưỡng vừa làm đẹp da

Nước gạo rang là thức uổng bổ dưỡng được chiết xuất từ lúa trồng tự nhiên kết hợp với sữa tươi, không những là thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn giúp làn da trở nên hồng hào, trắng mịn.
Huy Trần - tình tin đồn kém 11 tuổi của Ngô Thanh Vân tài năng như thế nào?

Huy Trần - tình tin đồn kém 11 tuổi của Ngô Thanh Vân tài năng như thế nào?

Anh chàng quen mặt này từng xuất hiện trên chương trình "Người ấy là ai" và một thời dấy lên tin đồn hẹn hò cùng Hương Giang.
Bí quyết muối cà pháo trắng giòn, thơm ngon

Bí quyết muối cà pháo trắng giòn, thơm ngon

Trong những món ăn dân giã của làng quê Việt Nam thì có lẽ cà pháo muối vẫn là món ăn hấp dẫn nhiều người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn của nó.
Bộ luật Lao động 2019 mở rộng dấu hiệu nhận diện lao động như thế nào?

Bộ luật Lao động 2019 mở rộng dấu hiệu nhận diện lao động như thế nào?

Một trong những điểm mới của Bộ luật Lao động 2019 là đã mở rộng dấu hiệu nhận diện người lao động so với Bộ luật Lao động 2012.
Nổi tiếng thần cơ diệu toán, khai quốc công thần thời Minh, Lưu Bá Ôn đã đoán trước được cái chết của mình như thế nào?

Nổi tiếng thần cơ diệu toán, khai quốc công thần thời Minh, Lưu Bá Ôn đã đoán trước được cái chết của mình như thế nào?

Chính sự rối ren, việc có thể tiên lượng trước mọi việc sẽ giúp một con người có cuộc sống ổn thỏa hơn. Thế nhưng với khai quốc công thần thời Minh Lưu Bá Ôn thì sao.
20 phút xong ngay đậu hũ non sốt cay cho bữa cơm tối

20 phút xong ngay đậu hũ non sốt cay cho bữa cơm tối

Đậu hũ non sốt chua cay có vị béo từ đậu, ngọt của thịt kết hợp với vị cay của sa tế, ớt sẽ khiến bạn không bao giờ quên khi thưởng thức, nhất là với thời tiết mùa đông của miền Bắc.
Làm thế nào mua nhẫn cưới để cả hai vừa ý

Làm thế nào mua nhẫn cưới để cả hai vừa ý

Mua nhẫn cưới quá cận ngày sẽ gây ra nhiều vấn đề gây tranh cãi cho cả cô dâu và chú rể như: cặp nhẫn cưới không vừa ý cả cô dâu và chú rể, thời gian ngắn nên 'chọn bừa'... Vì thế khi chọn mua nhẫn cưới, cặp đôi nên dành thời gian đủ dài để cân nhắc lựa chọn thật kỹ, tránh những tiếc nuối không đáng có.
Cách làm món cá kho tộ thơm ngon hết ý

Cách làm món cá kho tộ thơm ngon hết ý

Món cá kho tộ là món ngon nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm món cá kho tộ sau, bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh cho bữa cơm gia đình.
Làm bim bim khoai tây lắc pho mai giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực dễ

Làm bim bim khoai tây lắc pho mai giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực dễ

Bim bim khoai tây là món ăn vặt được trẻ con yêu thích nhưng khi mua sẵn thì các mẹ luôn lo lắng không đảm bảo an toàn.
Chả nhái bà cụ Cốm

Chả nhái bà cụ Cốm

Chả đặt lên đĩa, rắc thêm một ít lá chanh thái mịn, ăn kèm với rau thì là, chấm với nước mắm chua cay ngọt, ăn với cơm nóng nữa thì chẳng khác gì nem công chả phượng.

Website hay