3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

6 tháng trước

1. Cách làm măng tây xào thịt bò ngon miệng

Mục Lục

1. Cách làm măng tây xào thịt bò ngon miệng

2. Cách làm măng tây xào tỏi chay đơn giản

3. Cách làm măng tây xào tôm mực

Măng tây là loại thực phẩm cực kỳ phổ biến và xuất hiện nhiều trong các bữa ăn của nhiều nước trên thế giới. Nó không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Phổ biến nhất là các món ăn từ măng tây xào vô cùng ngon miệng mà bạn có thể tham khảo cách làm ngay sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Măng tây: 300g

- Thịt bò: 200g

- Tỏi: 3-5 nhánh băm nhuyễn

- Gừng: 1 nhánh thái nhỏ

- Hành lá, rau ăn kèm: rửa sạch rồi cắt nhỏ

- Các gia vị: Đường, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính, dầu ăn,...

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

Các bước làm măng tây xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế măng tây

- Để sơ chế măng tây, trước hết bạn rửa sạch và cắt bỏ phần gốc già. Sau đó dùng dao cắt gọt khoảng 1/3 cọng măng tính từ dưới gốc trở lên, phần đầu măng rất non có thể ăn được nên không cần cắt bỏ.

- Rửa sạch măng tây với nước rồi để cho ráo, sau đó cắt ngắn thành các khúc trước khi xào.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

- Thịt bò rửa sạch sau đó thái thành lát nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào bát tô cùng với một nửa chỗ tỏi và gừng băm, ½ thìa muối, ⅓ thìa mì chính, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn.

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

- Trộn đều thịt bò rồi để đó trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Xào măng tây với thịt bò

- Cho dầu ăn vào chảo rồi phi tỏi và gừng, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi chín tái thì vớt ra đĩa, phần nước thịt tiết ra vẫn để lại trên chảo để xào măng.

- Tiếp tục xào măng tây trên chảo vừa xong, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi xào chín măng tây cho đến khi măng hơi ngót lại thì trút nốt thịt bò vào, đảo đều tay thêm 1-2 phút thì tắt bếp, vớt ra đĩa để thưởng thức.

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

Măng tây xào thịt bò sau khi hoàn thành

2. Cách làm măng tây xào tỏi chay đơn giản

Nguyên liệu cần có

- Măng tây: 300g

- Tỏi: 1 củ to

- Các gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn,...

Các bước làm măng tây xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Măng tây cắt bỏ phần gốc già, dùng dao gọt bớt một đoạn khoảng ⅓ từ dưới gốc lên, phần ngọn giữ nguyên.

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

- Rửa sạch măng tây với nước sau đó đem cắt nhỏ vừa ăn rồi để cho ráo.

- Tỏi bỏ vỏ, đập dập sau đó băm nhuyễn.

Bước 2: Xào măng tây với tỏi

- Cho dầu ăn vào chảo, tiến hành phi thơm tỏi, đến khi có mùi thơm tỏa ra thì bạn cho măng tây vào xào cùng.

- Nêm thêm muối, tiêu cho vừa với khẩu vị, xào măng tây cho đến khi chín hoàn toàn trong 2-3 phút là được.

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

Măng tây xào tỏi sau khi hoàn thành

3. Cách làm măng tây xào tôm mực

Nguyên liệu cần có

- Măng tây: 250g

- Tôm tươi: 200g

- Mực tươi: 200g

- Tỏi: 1 củ

- Cà rốt: 1-2 củ

- Các gia vị: Đường, muối, mì chính, dầu ăn, hạt nêm,...

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

Các bước làm măng tây xào tôm mực

Bước 1: Sơ chế các loại rau củ

- Măng tây cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt ngắn thành từng đoạn vừa ăn.

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và chỉ đen sau lưng, sau đó rửa sạch. Mực làm sạch rồi thái thành các miếng nhỏ vừa miệng.

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

Công đoạn sơ chế tôm

- Tỏi làm sạch rồi băm nhuyễn; cà rốt gọt vỏ rồi thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Xào tôm mực với măng tây

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm phần tỏi băm, sau đó cho tôm và mực vào xào.

- Đến khi tôm và mực chuyển màu, bạn cho măng tây vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị. Xào đến khi hỗn hợp chín hoàn toàn thì tắt bếp, như vậy bạn đã hoàn thành cách làm măng tây xào thơm ngon rồi.

3 cách làm măng tây xào ngon miệng cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày

Măng tây xào tôm và mực sau khi hoàn thành

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)


like
share
comment


Bài viết mới
Hiểu thế nào về trình độ chuyên môn của người điều hành vận tải?

Hiểu thế nào về trình độ chuyên môn của người điều hành vận tải?

Nhiều ý kiến thắc mắc đề nghị làm rõ về trình độ chuyên môn về vận tải của người trực tiếp điều hành vận tải.
Cháo chim bồ câu: Món ngon bổ dưỡng cho người ốm

Cháo chim bồ câu: Món ngon bổ dưỡng cho người ốm

Món cháo chim bồ câu bổ dưỡng không hề tanh mà thay vào đó là mùi thơm hấp dẫn kích thích vị giác giúp bổi bổ sức khỏe cơ thể người bệnh sau khi ốm dậy
Giang Ơi và những người bạn trải qua cú twist 'gian dối' ở Cam Ranh như thế nào?

Giang Ơi và những người bạn trải qua cú twist 'gian dối' ở Cam Ranh như thế nào?

Là vịnh đảo lớn thứ 2 của tỉnh Khánh Hoà, Cam Ranh dù được xem là điểm đến “sinh sau đẻ muộn” hơn Nha Trang nhưng về sức hút thì chưa bao giờ kém cạnh.
Những hệ quả trong triết lý phòng ngự của Pep Guardiola đang làm hại Man City như thế nào?

Những hệ quả trong triết lý phòng ngự của Pep Guardiola đang làm hại Man City như thế nào?

Thứ bóng đá tấn công tổng lực luôn tiến về phía trước của Pep Guardiola đã tạo nên những hệ quả trong hệ thống phòng ngự của Man City.
Buổi sáng ‘lười biếng’ của CEO Spotify: 10:30 mới làm việc sau khi đủng đỉnh đi dạo, đọc sách

Buổi sáng ‘lười biếng’ của CEO Spotify: 10:30 mới làm việc sau khi đủng đỉnh đi dạo, đọc sách

Ngày làm việc bắt đầu từ 10:30 sáng của Daniel Ek không hề gây trở ngại mà thậm chí còn góp phần không nhỏ vào thành công của anh.
Hoa mười giờ thì chẳng lạ gì, nhưng chỉ cần biến tấu một chút đảm bảo góc vườn của bạn sẽ vô cùng độc đáo, ai nhìn cũng mê!

Hoa mười giờ thì chẳng lạ gì, nhưng chỉ cần biến tấu một chút đảm bảo góc vườn của bạn sẽ vô cùng độc đáo, ai nhìn cũng mê!

Không gian nhà bạn sẽ trở nên thu hút hơn rất nhiều với những chậu hoa mười giờ độc đáo. Đặc biệt, nguyên liệu thì toàn món đồ... bỏ đi thôi nhé!
Làm thế nào một cái vòng kim loại đã 'hạ gục' được chiếc máy bay không người lái trị giá 11 triệu USD

Làm thế nào một cái vòng kim loại đã 'hạ gục' được chiếc máy bay không người lái trị giá 11 triệu USD

Máy bay không người lái MQ-9 Reaper trị giá 11 triệu USD đã bị rơi vào tháng 4/2019 và kẻ tiêu diệt nó là một chiếc vòng đệm kim loại không thể bình thường hơn.
7 thói quen nhỏ giúp bạn giảm cân nhanh hơn

7 thói quen nhỏ giúp bạn giảm cân nhanh hơn

Giảm cân là quá trình cần thời gian khá dài, nhưng bạn hoàn toàn có thể đẩy nhanh bằng việc thực hiện những thói quen như đi giày cao gót, thắp nến, ăn trái cây không cần gọt vỏ....

Bài viết khác
Lãi suất huy động sẽ như thế nào trong những tháng cuối năm?

Lãi suất huy động sẽ như thế nào trong những tháng cuối năm?

BVSC dự báo lãi suất huy động các kỳ hạn ngắn (dưới 6 tháng) có thể vẫn còn dư địa để giảm thêm nhưng lãi suất các kỳ hạn dài hơn (trên 6 tháng) nhiều khả năng sẽ ổn định trong quý cuối năm.
Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay!

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay!

Món thịt viên "xưa như Trái đất" sẽ ngon hơn hẳn chỉ với 1 nguyên liệu này thôi đó!
Bạn biết gì về cách chơi ‘bao’ xổ số?

Bạn biết gì về cách chơi ‘bao’ xổ số?

Mua vé số dạng bao mang tới nhiều cơ hội hơn so với một bộ số riêng lẻ cũng như giá trị nhận thưởng cũng cao hơn cùng các giải phụ.
Chị em biết cách ăn đồ béo khoa học thế này, cân nặng sẽ không tăng vù vù

Chị em biết cách ăn đồ béo khoa học thế này, cân nặng sẽ không tăng vù vù

Giảm cân và ăn uống healthy không hề khó, chỉ là bạn chưa nắm được cách chọn đồ béo tốt cho sức khỏe và cân nặng mà thôi.

Website hay