2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

6 tháng trước

Mát trời, mẹ nấu cháo bào ngư cho bé vừa đơn giản vừa bổ dưỡng, cung cấp đủ năng lượng để các bé hoạt động, vui chơi cả ngày. Cháo bào ngư là món cháo ngon, được chế biến không chỉ dành cho trẻ mà ngay cả người mới ốm dậy. Mẹ thực hiện cách nấu cháo bào ngư cho bé sau đây, chắc chắn bé sẽ thích mê.

Cháo bào ngư nấu với rau gì cho bé?

Cũng như nhiều loại hải sản khác, bào ngư có thể dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại rau củ khác nhau như bắp cải trắng, hành tây, nấm đông cô, nấm rơm, cà rốt, măng tây, rau chân vịt... Ngoài ra, để món cháo thơm hơn, mẹ nên thêm chút loại rau làm gia vị như ngò rí (rau mùi), hành lá.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

Cháo bào ngư có thể dùng được cho trẻ em và người lớn. (Ảnh minh họa)

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản nhất

Cách nấu cháo bào ngư với bắp cải trắng

Nguyên liệu:

5-6 con bào ngư (loại trung)

30g gạo nấu cháo

50g bắp cải

Gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hiện nay, có 3 loại bào ngư chính là bào ngư tươi, khô và đóng hộp. Nấu dễ nhất là loại bào ngư đóng hộp do bào ngư vẫn còn mềm, dễ sơ chế, chế biến. Bào ngư khô hơi mất công do cần phải ngâm trong nước và hấp cho đến khi mềm. Để nấu cháo bào ngư, phần sơ chế nguyên liệu là quan trọng nhất, công đoạn sơ chế bào ngư thường khá cầu kì và tỉ mỉ.

- Ngâm vỏ của bào ngư vào trong bồn rồi sau khi xả nước rồi rửa sạch, dùng bàn chải để rửa sạch phần thịt của bào ngư.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Làm sạch phần đen ở bên trong thịt của bào ngư.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Ở lần xả nước cuối cùng, mẹ có thể dùng nước vo gạo để xả.

- Sau khi đã rửa sạch bào ngư, mẹ có thể dùng ngón tay để tách riêng giữa phần vỏ và phần thịt. Tiếp tục, lật ngược bào ngư lên rồi loại bỏ phần răng của nó đi.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Trộn thêm một chút nước vào phần thịt của bào ngư rồi cho vào máy xay để xay đều lên.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Trong lúc này, mẹ cần phải phân hết phần màng ối trong tịt bào ngư để giúp món cháo bào ngư đậm vị hơn, ngon hơn.

- Nếu không xay, mẹ có thể băm hoặc thái miếng nhỏ bào ngư cũng được.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

Đối với cải bắp, mẹ chỉ cần rửa sạch, thái nhỏ để tăng vị ngọt. Phần gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi để ráo nước.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

Bước 2: Tiến hành nấu cháo bào ngư cho bé

- Cho phần rau củ và bào ngư đã sơ chế cùng với gạo đã ngâm vào nồi rồi cho thêm chút dầu ăn cho bé.

- Mẹ xào hỗn hợp này lên (trộn thêm khoảng 1-2 thìa nước rồi hãy xào để giúp chúng không bị cháy).

- Cho thêm phần thịt bào ngư đã xay nhuyễn vào.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Sau khi trộn đều tất cả hỗn hợp trong nồi thì mẹ cho thêm nước vào ninh cho đến khi cháo thật nhừ.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Đợi cháo chín thì mẹ nêm nếm gia vị vừa miệng cho bé là hoàn thành.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm nóng.

Lưu ý:Tùy theo lứa tuổi mà mẹ nên gia vị cho bé. Bé dưới 1 tuổi không nên cho thêm gia vị.

Cách nấu cháo bào ngư cho bé với tôm

Nguyên liệu:

150g bào ngư

1/2 bát gạo

Tôm không bóc vỏ khoảng 8-10 con

1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé

1 vài miếng gừng sợi thái nhỏ

Gia vị

Cách làm:

- Bước 1: Rửa thật sạch bào ngư rồi thái miệng. Khứa lưng cho tôm và bỏ chỉ đen. Ướp tôm, bào ngư cùng gừng và một chút muối.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho nước vào nấu cháo, 1 chút muối và khoảng 1/2 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào nồi bắc lên bếp. Nấu đến khi cháo sôi thì hớt bọt. Đợi hạt gạo nở bung, nước hơi sánh lại thì cho vừa lửa.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

- Bước 3: Khi cháo đã thấy có độ sanh như ý thì cho tôm, bào ngư cùng một chút hạt nêm, một chút đường phèn vào trộn đều. Ninh cháo thêm khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn

Lưu ý: Không dùng gia vị cho bé dưới 1 tuổi. Nếu bé chưa ăn được cháo hạt thì mẹ có thể xay cháo ra cho bé.

Chọn bào ngư nấu cháo cho bé

- Muốn biết bào ngư còn tươi mới hay không, mẹ hãy dùng tay nhấn nhẹ vào cạnh của bào ngư. Nếu như thịt vẫn còn đàn hồi chính là loại bào ngư tươi.

- Bào ngư ngon và chất lượng thường sẽ có thân hình vừa tròn dày, vừa nhiều thịt và không có vết nứt trên thân.

- Khi cầm bào ngư lên tay sẽ thấy ở thân giữa chúng sẽ có đường màu đỏ.

Theo Linh San Tổng hợp (thoidaiplus.giadinh.net.vn)


like
share
comment


Bài viết mới
Bất động sản phía Đông Hà Nội hút giới nhà giàu như thế nào trong 10 năm qua?

Bất động sản phía Đông Hà Nội hút giới nhà giàu như thế nào trong 10 năm qua?

Trong một thập kỷ vừa qua, phía Đông Hà Nội không những xoá bỏ đi hoài nghi mà còn khẳng định được vị thế hàng đầu trong phân khúc bất động sản hạng sang và trở thành nơi an cư lý tưởng của cộng đồng thượng lưu.
Thuỷ điện Rào Trăng 3 ở đâu, quy mô như thế nào?

Thuỷ điện Rào Trăng 3 ở đâu, quy mô như thế nào?

Thuỷ điện Rào Trăng 3, nơi xảy ra sự cố sạt lở đất khiến 17 công nhân và 13 người đội cứu hộ mất tích là nhà máy thuỷ điện thứ 13 được cấp phép ở tỉnh Thừa Thiên Huế.
"Chàng chăn bò" Ytiet hé lộ được mời show bên Mỹ: Nhưng mình có biết qua Mỹ là như thế nào đâu?

"Chàng chăn bò" Ytiet hé lộ được mời show bên Mỹ: Nhưng mình có biết qua Mỹ là như thế nào đâu?

"Bên nước ngoài cũng thích bài hát số của mình lắm. Hãng thu âm nhỏ cũng mời mình hợp tác nữa...", Ytiet nói.
Ái nữ Lê Thu Thủy thay Madam Nga 'gồng gánh' SeABank như thế nào?

Ái nữ Lê Thu Thủy thay Madam Nga 'gồng gánh' SeABank như thế nào?

Bà Thuỷ Thu Thủy - con gái của bà Nguyễn Thị Nga (Madam Nga) được ví như “bóng hồng quyền lực” thứ 2 tại SeABank.
Chuyên gia tiết lộ cách ăn thịt "thông minh": Không chỉ tăng cơ, giảm mỡ, mà còn khỏe hơn

Chuyên gia tiết lộ cách ăn thịt "thông minh": Không chỉ tăng cơ, giảm mỡ, mà còn khỏe hơn

Nhiều người đang nhịn ăn thịt vì sợ béo, nhưng chuyên gia cho rằng, nếu ăn đúng cách bạn có thể giảm cân, thon gọn và khỏe mạnh hơn. Hãy sớm tham khảo.
Top 35 Hoa hậu Việt Nam 2020 thi 'Người đẹp Nhân ái' như thế nào?

Top 35 Hoa hậu Việt Nam 2020 thi 'Người đẹp Nhân ái' như thế nào?

Lan tỏa yêu thương với dự án Người đẹp Nhân ái, Top 35 chính thức bước vào chặng đường đầu tiên sau Bán kết Hoa hậu Việt Nam 2020.
Làm thế nào để quần áo không nhăn nhúm khi giặt máy?

Làm thế nào để quần áo không nhăn nhúm khi giặt máy?

Làm thế nào để hạn chế nếp nhăn trên quần áo sau khi giặt máy, đó là câu hỏi vẫn khiến nhiều bà nội trợ đau đầu xưa nay.
Hướng dẫn tái hiện thư viện ứng dụng của iOS 14 trên Android

Hướng dẫn tái hiện thư viện ứng dụng của iOS 14 trên Android

App Library của iOS 14 có khả năng tự động sắp xếp các ứng dụng vào thành từng danh mục. Điều này người dùng Android chưa có.

Bài viết khác
Ăn nguyên bản, không phải lúc nào cũng tốt!

Ăn nguyên bản, không phải lúc nào cũng tốt!

Dạo này, đi đâu cũng nghe thiên hạ ăn Eat Clean (EC). Eat Clean nôm na là ăn sạch, ăn nguyên bản, nhưng sâu xa chính là “dùng thực phẩm ở dạng nguyên thủy nhất”!
Đàn ông thâm sâu như thế nào: Đó là sự kết hợp của trí tuệ, trách nhiệm, tôn trọng và đẳng cấp

Đàn ông thâm sâu như thế nào: Đó là sự kết hợp của trí tuệ, trách nhiệm, tôn trọng và đẳng cấp

Những người đàn ông thâm sâu khó lường luôn là người nguy hiểm nhất.
Cách Apple dùng iPhone 12 "hút máu" người dùng năm nay

Cách Apple dùng iPhone 12 "hút máu" người dùng năm nay

Cách Apple dùng iPhone 12 "hút máu" người dùng năm nay được hãng này cho là phương pháp "tiết kiệm" mới. Vậy hãy đọc bài viết dưới đây để biết bạn "giúp đỡ" Apple tiết kiệm chúng thế nào nhé:
Hải Phòng cần có cách làm sáng tạo thu hút nhiều nguồn lực, DN lớn

Hải Phòng cần có cách làm sáng tạo thu hút nhiều nguồn lực, DN lớn

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc mong muốn Hải Phòng cần có cách làm sáng tạo thu hút nhiều nguồn lực, thu hút nhiều doanh nghiệp lớn, phát triển khu công nghiệp, phát triển cảng biển quốc tế gắn với logictics, kết nối du lịch vùng và cả nước, trở thành trung tâm du lịch dịch vụ…
Thèm đến mấy cũng không ăn trứng vào 4 thời điểm này kẻo rước thêm bệnh vào người

Thèm đến mấy cũng không ăn trứng vào 4 thời điểm này kẻo rước thêm bệnh vào người

Trứng giàu dinh dưỡng, là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vào 4 thời điểm này, bạn không nên ăn trứng kẻo gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
5 mẹo nhỏ giúp chọn cam sành ngọt, mọng nước

5 mẹo nhỏ giúp chọn cam sành ngọt, mọng nước

Cam sành được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và giàu vitamin C. Dưới đây là 5 mẹo giúp bạn lựa chọn cam sành ngon, ngọt, nhiều nước.
Chiếc cáng có khả năng "phong tỏa" Covid-19 đặc biệt như thế nào?

Chiếc cáng có khả năng "phong tỏa" Covid-19 đặc biệt như thế nào?

Chiếc cáng là sản phẩm của các nhà khoa học Việt Nam, đã vượt qua gần 2000 đối thủ từ 79 quốc gia khác để nhận được khoản tài trợ trị giá 1 triệu USD.
Dịch vụ xóa người cũ giá 200k, tại sao không start-up ngay hôm nay?

Dịch vụ xóa người cũ giá 200k, tại sao không start-up ngay hôm nay?

Thực tế, việc xóa người, vật thừa trên ảnh không hề khó như chúng ta nghĩ. Bạn thậm chí còn có thể start-up với dịch vụ xóa người cũ này với một số ứng dụng trên điện thoại như Meitu hay Snapseed.

Website hay